Гигантская тыква с чёрной икрой
Моя последняя гигантская тыква, которая еще была не разрезана, доживала свои последние дни у входа в ресторан Chef's table. Или же в Гастротеатр, как это указано на сайте.
Последним днём её жизни было 31 октября: в тот вечер она пошла под нож и была приготовлена. Вообще, формат заведения довольно необычный для меня, ибо туда покупают билеты на определённое время. Стоимость билета в среднем 19 000 рублей, и за эти деньги в течение 2 часов перед тобой будут готовить блюда, рассказывать о них и, конечно же, кормить ими. Я был в качестве приглашённого гостя.
Вот так выглядело меню.
Всего 10 блюд за вечер. С тыквой, чёрной икрой, трюфелями, рыбой, уткой и т.д. Вот фотографии некоторых из них.
Шеф-повар Владислав Алексеев часто устраивал шоу с горелкой и интересно рассказывал про все блюда.
Ну и, конечно же, была вскрыта моя тыква, семена я из неё собрал.
Из этой тыквы, в том числе, были приготовлены слайсы с кешью и черной икрой. Вкусно.
Надеюсь, тут не будет вопросов: «А можно ли их есть?». Хотя, конечно же, будут.
P.S. Тучи сгущаются, зашевелились листья в дальних лесах. Очень скоро, надеюсь, я смогу рассказать про будущее моего проекта...
Группа ВКонтакте — https://vk.com/extreme_grower
Telegram-канал — https://t.me/alexander_chusov_extreme_grower






































