AyurMaksarov

С каждым разом продавать на маркетплейсах всё "веселее". Показываю нашу реальную математику на примере тушёнки «Великая Степь».

Наша цена 2300р за 4 банки = 575р.
по факту вы покупаете около 450р (ОЗОН даёт скидку).

Расходы на одну банку:

• Комиссия Ozon 40% — 230 ₽

• Эквайринг — 6 ₽

• Логистика до Москвы — 46 ₽

• Доставка до ПВЗ — 6 ₽

• Вывод денег — 10 ₽
  
  остаётся = 277р
  Далее внутренние расходы 40р на банку. (237р)
  Себестоимость производства — 205р.

  Чистый остаток — 32р с банки.
  
  Скоро появится ндс 10%, поэтому завтра поднимаем цену до 250р (вместо 237р сейчас).
  
  Теперь сравним с продажей через собственный сайт.
  Продаём банку за 260р

  Себестоимость вместе с дополнительными расходами на сайт — 235р

  Остаётся 25р с банки.
  
  Покупателю дешевле почти в 2 раза за банку, а нам остаётся почти как на ОЗОН.
  Поэтому сейчас активно развиваем собственный сайт — Великаястепь.рф
  
  Интересно, есть здесь другие производители? Как у вас сейчас с комиссиями Ozon и Wildberries?
  
  кстати, с июля с нуля продажи сайта уже 8-10тыс банок в месяц.
  продажи ОЗОН и ВБ вместе 8тыс банок в мес. Вместе около 15тыс банок в мес.
  
  Хотя ранее весь прошлый год продажи озон и вб были до 30тыс банок в месяц, рост комиссий и как следствие рост цен даёт о себе знать.
  
  фото с одной банки

Вчера заехал на улицу на которой вырос с 1988 по 2003 года, здесь играли футбол (ставили камешки как ворота). На столбу слева было кольцо для баскетбола, и зимой когда снег падал - просто утрамбовался и без коньков на нём играли хоккей.

Попросил ИИ сгенерировать 1995 год, нам по 9-10 лет, взял реальное фото меня и друга соседа, вот что вышло. Теперь надо собрать фото всех ребят с улицы и окунуться в лето 95 года (футбол, лапта, как взрывали бомбочки, хоккей, на велосипедах на перегонки, зимой из снега делали компьютеры...) всё на этой улице.

пишу про бизнес на тушёнке, но сегодня про ностальгию.

Вот такие кости перемолотые по сути выбрасываем, как отходы. Мне часто пишут - можно же на костную муку.
Чтобы перемалывать в муку - очень дорогое оборудование надо, иначе бы все так делали.
Наша дробилка оставляет такие кости, даже собакам уже нельзя.

пишу про бизнес на тушёнке, попробовать здесь великаястепь.рф

Зачем дробим тогда?
Поставили крематор для сжигания, целая работа тоже, как кочегар подбрасывать.
но так проще, офигели в начале кости туда бросать ) горит долго, не удобно. кости все равно пилить надо. а пилить дольше, проще через дробилку.


А так примерный расчёт если бы мы запустили под себя на 1-3 тонн в сутки 15-20млн руб. И то не понятно на сколько качественно это будет, чтобы реально в муку мололо.

В Монголии недавно запустили первый такой проект, до 30тонн в сутки говорили мне, там за 1млн долларов поставили немецкое оборудование. На всю страну первый проект.
Сказали выглядит это так: хоть целую корову бросай. Все эти кости перемолотые в муку вывозят в Европу.

Я спросил сколько таких проектов в РФ, их всего не более 10.

Может, здесь есть люди, которые занимаются переработкой костей и отходов мясного производства?

Интересно узнать, действительно ли для небольшого производства нужны такие вложения? Или существуют более доступные технологии?

Мы живём рядом с Монголией, и когда туда езжу - на зиму привожу обычно сапоги как на фото. Хорошо берут. тёплые. На остатке 19 пар, 40-46 размер.

чуть расскажу про сами сапоги, в Монголии как вы знаете много скота, на 3,5млн населения 60млн скота (КРС, МРС, КОНИ), в РФ для сравнения около 35 млн эти три вида + свиней около 30млн на 142млн населения.

Поэтому у них кожа и шерсть недорогая. Ещё у них много КАШЕМРА, разница в цене колоссальная. Я покупал водолазку в Монголии около 7тр., в РФ от 25тр. Монголия это 50% производства мирового кашемира. Мне рассказывали, что пробовали в Альпах выращивать такой пух, но не получилось, так как тепло. В Монголии -40 и сильный ветер, коза выделяет такой мягкий пух, из которого потом делают кашемир. Получается самой природой задумано так.

Сапоги на фото в Монголии я покупал 4,5-5тр, от курса зависит.
Доставка самый гемор 2тр (3 человека участвует), тк завожу частниками партиями.
Один забирает в цехе в Монголии, второй - перевозит до РФ, третий уже забирает на месте и отправляет мне.

продаю 10тр
Кому актуально пишите. Отправлю, здесь группа больше фото в ТГ
https://t.me/sapog_mongol

Внутри овчина 100%
Снаружи кожа КРС 100%
Высокая подошва 3-4см
Весят пара 2кг

Когда начинали параллельно с тушёнкой, нам казалось колбаса и тушёнка идеально подходят с тз использования мяса.

Но почему после 1 года работы мы закрыли колбасный цех ?

Мы пошли по пути нашей тушёнки - только натуральная колбаса без консервантов. У нас даже колбаса была коричневая, как мясо после варки.
Но товар плохо брали, пришлось добавить нитритку - покрасить колбасу в красный привычный цвет.

Сделали вакуумную упаковку , но срок все равно более 21 дня не держал.
Начали товар возвращать с магазинов.

Кто брал - ценили за качество, так как плотная структура и вкус другой (мясной).

Когда мы вышли на 2тонн в месяц (это мало для цеха), большие цеха по 120тонн делают в месяц. Мы поняли, что расти дальше будет сложно в виду ограниченного срока.

по математике на 2022 год:
15кг говядины = из расчета 500р/кг мясного фарша
85кг свинины = из расчета 251р/кг мясного фарша + шпик.
специи
оболочка = до 30р/кг
потери после варки, около 12%
--- здесь без формул, выше, по итогу выходит примерно на 307р/кг.
ВСЁ ! но нет)
работа очень дорогая, небольшие цеха много тратят на рабочей силе. у нас пока выходит почти 200р/кг., то есть 1500кг*200р=300тр фонд ЗП.
---- УЖЕ 507р/кг
далее вакуум стоит 7р упаковка, в неё вмещается 300гр колбасы, это 21р на кг.
далее этикетка 5р шт на 1 упаковку колбасы = 300гр., итого 15р/кг.
---- итого, 507+21+15= 543кг.
коробка стоит 25р, туда влезает 5кг колбас, то есть 5р/кг
налоги и прочие расходы (аренда, свет ....)
---- итого, около 600р/кг себестоимость!

Но фокус только на тушёнке стало точкой роста тушёнки. Но очень тяжело было - закрывать. жалко. Но спустя время понимаем это был опыт, который надо было пройти.

пишу про бизнес на тушёнке, купить здесь великаястепь.рф