«Вы цены видели?: что эксперты советуют купить заранее, чтобы не разориться к Новому году
(и что говорят сами люди)
До Нового года осталось всего два месяца. Эксперт (руководитель отдела аналитики и мониторинга крупного продовольственного рынка Москвы Ксения Малиновская в интервью «Газете.Ru») советует не откладывать подготовку на последнюю неделю декабря, а начать собирать продуктовую корзину уже сейчас — это поможет равномерно распределить расходы и избежать лишней суеты в магазинах.
Что долго лежит и не портится
Начать стоит с товаров длительного хранения. В тележку уже можно отправить консервированный горошек, кукурузу, оливки и маслины, соусы, специи, крупы и макароны. К ним добавятся чай, кофе, шоколад, конфеты, орехи и сухофрукты. Выбор в магазинах большой, поэтому есть время спокойно сравнить цены и найти лучшие предложения.
Сладости и икра
Не стоит тянуть и с новогодними сладостями: печенье, шоколад и подарочные наборы можно купить за несколько недель до праздника. Главное — не забыть проверить сроки годности.
Отдельный вопрос — красная икра. В декабре спрос на неё традиционно растёт, что может отразиться на цене. Дефицита в этом году не ожидается: объёмы поставок остаются на уровне прошлого года. Сэкономить поможет икра форели — её производят на рыбоводческих хозяйствах, поэтому предложение не зависит от сезона вылова.
Заморозка в помощь
Заранее можно купить и замороженную рыбу, например форель. При правильном хранении она спокойно дождётся праздников и сохранит свои качества.
При этом жители Волгоградской области в социальных сетях делятся своим негодованием от скачка цен на продукты. И речь идет не о закупках «в долгую», а ежедневных походах в магазин.
Ольга, 47 года, Волгоград:
«Зашла вчера в магазин за самым базовым — хлеб, молоко, яйца, курица, овощи на салат. На кассе отдала 2 300 рублей и ещё стояла, думала, ничего лишнего не взяла? Раньше на эту сумму можно было на неделю продуктами закупиться, а теперь — на два-три дня. Про закупки прозапас к Новому году вообще молчу — страшно считать, во сколько обойдётся праздничный стол».
Дмитрий, 35 лет, Волжский:
«Всегда считал себя средним классом, на ценники особо не смотрел. Но когда увидел куриное филе по 420 рублей за кило — честно, опешил. Помню, ещё не так давно брал её рублей за 250–280 и не задумывался. Теперь стою в магазине и реально считаю: взять грудку или курицу целиком, потому что так выгоднее. Вот тебе и «средний класс»».
Андрей, 28 лет, Волгоград:
«Кило куриной грудки от 400 рублей — это уже норма, и это пугает. Я работаю, но когда за продуктами на неделю уходит половина зарплаты, начинаешь задумываться. Про новогодние закупки заранее даже не думал — при таких ценах никакой равномерности расходов не получится».
Источник
Интервью Ксении Малиновской
