Сообщество - Поваренная книга Пикабу

Поваренная книга Пикабу

9 376 постов 22 443 подписчика

Популярные теги в сообществе:

89

Лучшее в сообществе за июль

Приветствую всех авторов, подписчиков и читателей сообщества!
Июль
За месяц опубликовано 217 поста, из них с тегом [моё] 112 постов, вот эти посты и будут рассматриваться.

Выпечка - 29 постов
Пролетарское печенье от @RedPirog

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Хлебушек) от @Nasty26

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Рецепт дрожжевого теста для тех, у кого лапки от @GottesTod

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Скарпачча. Итальянский пирог с цуккини (или кабачками) от @ProstoMuzhik

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Хворост! от @ErgoPrroxy

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

FoodPorn (мужской вариант Шарлотки) от @mikola25

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Хачапури по-аджарски от @Gotovim.Tak

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Баница. Болгарское традиционное от @PoliteMan82

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Ржаной хлеб от @Net.Ware

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Закуски 17
Самая вкусная закуска или брускетты по домашнему от @Voloshuk

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Креветки в пестосливках и неправильный аджаб сандал от @attaTiLkaM

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Щучьи головы: старинные рецепты рыбных блюд в русской кухне от zababurino

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Битые огурцы - клёвая закуска от babai957

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Мясо 15 постов
Пятничное. Буженина от @montana.tony

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Мясо «кремлёвская загадка» от @Ivan.I

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Pulled Pork (рваная свинина) в смокере за пару миллионов рублей от @LexASputnik

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Басма в мультискороварке от @Ivan.I

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Десерты 14
Нутелла. Это просто от @Ter.er

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Торт мне в рот! Вариации на тему Птичьего молока от @zaebushivamvushi

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Фастфуд 12 постов
Китайские луковые лепёшки: пища нищих богов от @Llimonnik

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Сочные чебуреки (мини эксперимент) рецепт от @LexASputnik

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Бургер с начинкой из артишока сыра и зелени от @Olaffff

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Супы - 9 постов
Харчо с орехами и сливой от Т. П. Сулаквелидзе от @Ivan.I

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Малазийский Суп из свинины с чаем от @vanzi.retrogamer

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост

Теперь о призёрах месяца
Ачивку "Рецепт месяца" получает @Ter.er за Картошка в "изморози"

Лучшее в сообществе за июль Июль, Кулинария, Рецепт, Результат, Ачивка, Длиннопост


Ачивку "Кулинар месяца" получает @Gotovim.Tak за девять постов в июле!
Ачивка "Интересное месяца" достаётся @sleepmychild6 за серию постов про специи - четыре!

Поздравляю призёров июля! Приглашаю @SupportCommunity для вручения ачивок.

Всем огромное спасибо, жду новых вкусных рецептов!

Показать полностью 25

Кокосово-базиликовое карри с курицей — вдохновлено стилем Таиланда, но все же отличается

Кокосово-базиликовое карри с курицей — вдохновлено стилем Таиланда, но все же отличается Рецепт, Суп, Карри, Базилик, Ужин, Рецепты курицы, Кокосовое молоко, Длиннопост

Несколько недель назад я решил выращивать базилик в помещении. У нас есть небольшая теплица и она не использовалась. Я, возможно, сделал одну или две затяжки из косяка моего друга, прежде чем зашел в садовый магазин на улице. Ближе к сегодняшнему дню у меня было много базилика, который нужно было съесть. Я решил попробовать кокосово-базиликовое карри.

Я спросил у своего друга на работе, который из Таиланда, знает ли он, и он рассказал мне примерно рецепт, который использовала его мать.

Сначала ингредиенты.

Овощи:

1. Баклажаны (нарезанные, я использовал 1/2 "чашки"), 1 чашка = 250 мл. Традиционно это тайские баклажаны, но в магазине азиатских продуктов, который находится по пути с работы, были только китайские (но выращенные в США), поэтому я купила их.

2. Зеленая фасоль, 1/2 чашки, то есть 125 мл. На фотографии они показаны целыми, я разрезал их пополам и отрезал кончики.

3. Нарезанный перец. Традиционно, зеленый перец. Но у меня был замороженный пакетик нарезанного перца, красного, желтого и зеленого, я использовал их, 250 мл.

Далее, базилик. Традиционно, конечно, тайский базилик. Я вырастил 4 разных вида, один из них тайский, один традиционный итальянский, два других, один из них был фиолетовый. Так что, очевидно, не традиционное тайское карри. Но эй, базилик нужно было собрать и съесть. Теперь у меня растут новые ростки, так что через несколько недель у меня будет еще один урожай.

Кокосово-базиликовое карри с курицей — вдохновлено стилем Таиланда, но все же отличается Рецепт, Суп, Карри, Базилик, Ужин, Рецепты курицы, Кокосовое молоко, Длиннопост
Кокосово-базиликовое карри с курицей — вдохновлено стилем Таиланда, но все же отличается Рецепт, Суп, Карри, Базилик, Ужин, Рецепты курицы, Кокосовое молоко, Длиннопост

Не знаю, зачем я поместил его в форму сердца после нарезки. Я выложил это в Instagram в качестве истории, уже так много комментариев. В любом случае, я проигнорировал их и продолжил.

Другие ингредиенты:

1. мясо, я выбрал курицу, купил упаковку, которая уже была нарезана на мелкие кусочки, так что я экономлю время.

2. Рис — традиционно в тайском карри используется рис жасмин, у меня он уже был. Я купил его по ошибке, когда готовил суши, но рис жасмин не следует использовать для суши... если, конечно, это не ваш единственный вариант и вы действительно хотите приготовить суши)

3. Какой-то бульон, обычно овощной или куриный, я использовал овощной.

4. Соевый или тамари соус

5. Кокосовое молоко, ну, у меня было из банки. Настоящих кокосов в магазине я не видел.

6. Зеленая паста карри — я купил готовую, но ее на самом деле довольно легко приготовить (согласно ChatGPT), но у меня было слишком много времени.

7. Коричневый сахар. Не уверен, почему коричневый. Но так сказал мой друг. Моя жена уже купила немного для другого рецепта неделю назад, поэтому я взял ее.

Кокосово-базиликовое карри с курицей — вдохновлено стилем Таиланда, но все же отличается Рецепт, Суп, Карри, Базилик, Ужин, Рецепты курицы, Кокосовое молоко, Длиннопост

Итак, шаги:

1. Добавьте немного масла, чтобы покрыть дно кастрюли, затем, когда она нагреется, добавьте несколько «столовых ложек» зеленой пасты карри, я добавил 3-4. Обжаривайте 1-2 минуты? Может быть, я сделал 3, кто знает.

Кокосово-базиликовое карри с курицей — вдохновлено стилем Таиланда, но все же отличается Рецепт, Суп, Карри, Базилик, Ужин, Рецепты курицы, Кокосовое молоко, Длиннопост

2. В отдельной кастрюле начните готовить курицу. Ничего примечательного, просто кусок курицы на сковороде.

Кокосово-базиликовое карри с курицей — вдохновлено стилем Таиланда, но все же отличается Рецепт, Суп, Карри, Базилик, Ужин, Рецепты курицы, Кокосовое молоко, Длиннопост

3. В третьей кастрюле начните готовить рис, мы использовали 1,5 стакана, то есть 750 мл. Слишком много для двоих, в следующий раз всего 500 мл. Теперь, должен признать, моя ошибка была в том, что я сделал эти три пункта в обратном порядке. В следующий раз я сделаю их в том порядке, в котором пишу здесь.

4. Если вы использовали правильный порядок, теперь пришло время добавить кокосовое молоко в кастрюлю с зеленой пастой карри, а также немного соевого соуса и сахара (если хотите), я добавил небольшие количества, по 2 столовых ложки каждого.

5. Через пару минут добавьте нарезанный кубиками баклажан. Подождите около 6 минут. Сделайте перерыв. Или уберите часть беспорядка)

6. Теперь курицу технически можно есть, поэтому я добавляю ее в основную кастрюлю с карри.

7. Добавьте стручковую фасоль. Технически все можно есть, но я жду, пока курица впитает ароматы. Поэтому на этом этапе плита установлена на очень низкую температуру.

8. В самом конце я добавил перец и половину базилика. Я жду еще 2 минуты.

Кокосово-базиликовое карри с курицей — вдохновлено стилем Таиланда, но все же отличается Рецепт, Суп, Карри, Базилик, Ужин, Рецепты курицы, Кокосовое молоко, Длиннопост

Затем подавайте. Рис готов, поэтому просто рис на дне миски, а затем кладу сверху карри. Я использую вторую половину базилика, чтобы просто положить его прямо на верх каждой миски. Количество, которое я приготовил, рассчитано примерно на 4 человек, поэтому мы оставили кучу на завтра. Если у вас есть вопросы, спрашивайте! Традиционно это тайские баклажаны, но в магазине азиатских продуктов, который находится по пути с работы, были только китайские (но выращенные в США), поэтому я купил их.

P.S. Я забыл упомянуть, что я также добавил около 50 мл сока лайма.

Показать полностью 10
3113

Булочки с кремом (как в твоей любимой пекарне)

Я затестила 3 разных рецепта приготовления булочек "шу" и делюсь с вами лучшим из них.

Буду рада, если посмотрите оригинал рецепта на моём сайте - yumchief.com. А если ещё и по рекламе потыкаете, то вообще... ❤️

Ингредиенты

Для кракелина:

  • 33 грамма сливочного масла.

  • 40 грамм сахара.

  • 40 грамм муки (высшего сорта).

Для теста:

  • 60 грамм сливочного масла.

  • 62 мл воды.

  • 62 мл молока.

  • 70 грамм высокобелковой муки (11-13 г белка на 100 г).

  • 3 яйца.

Для крема (начинки):

  • 2 яичных желтка.

  • 40 грамм сахара.

  • 20 грамм муки (высшего сорта).

  • 200 мл молока.

  • 170 мл сливок (20-35%).

  • 15 грамм сахарной пудры.

Способ приготовления:

Сначала делаем кракелин.

Это такой хрустящий тонкий слой сверху, который делает булочки особенно эффектными.

В миске смешиваем 33 г мягкого сливочного масла и 40 г сахара до однородности. Потом добавляем 40 г муки и вымешиваем мягкое тесто — получается как песочное.

Перекладываем тесто на один край листа пергамента, накрываем второй половиной и загибаем края (чтобы получился прямоугольник). Раскатываем тесто до толщины 2-3 мм. Убираем в морозилку на 15 минут, чтобы подмёрзло.

Через 15 минут достаём и вырезаем кружочки диаметром около 4 см (у меня под это идеально подошла стопка). Остатки теста снова раскатываем и повторяем процесс вырезания. Потом все заготовки убираем обратно в морозилку (они потребуются нам позже).

Шаг 1: делаем кракелин. Смешиваем в миске сахар, мягкое масло и муку. Формируем тесто и раскатываем на пергаменте. Затем подмораживаем в морозилке и вырезаем кружочки.

Теперь делаем заварное тесто.

В миску разбиваем 3 яйца комнатной температуры, смешиваем вилкой и отставляем в сторону (только не в холодильник).

В сотейник наливаем 62 мл воды, 62 мл молока и кладём 60 г сливочного масла. Нагреваем на слабом огне, пока масло не растает. Потом увеличиваем огонь, быстро доводим до кипения, кипятим буквально 10 секунд и сразу снимаем с плиты.

Просеиваем туда 70 г высокобелковой муки (у меня мука с 12 г белка на 100 г) и замешиваем лопаткой — важно размешать всё до однородности, чтобы не было комков.

Когда жидкость впитается и тесто станет ровным, верните сотейник на огонь (чуть ниже среднего) и заваривайте его около 1-1,5 минут, всё время помешивая. Главное — не дать подгореть.

После этого переложите тесто в миску, распределите по стенкам и дайте немного остыть — примерно минутку.

Теперь самый важный момент — добавление яиц (которые мы взбили ранее). Вводите их частями, где-то в 4-5 заходов, каждый раз тщательно вымешивая. Яиц может уйти чуть меньше, чем вы приготовили, это нормально. Консистенция должна получиться как тягучее пюре — чтобы стекало с лопатки широкой лентой в форме буквы "V".

Когда добьётесь нужной консистенции, переложите тесто в кондитерский пакет. Одновременно с этим включите духовку на разогрев (до 210°C).

Шаг 2: делаем заварное тесто. В миске взбиваем яйца. В сотейнике нагреваем молоко, воду и масло. Затем просеиваем к ним муку, замешиваем и завариваем тесто на огне. Потом перекладываем в миску и постепенно добавляем яйца до получения нужной консистенции.

Выпекаем!

На противень с пергаментом поставьте свою формочку (та же, которой вырезали кракелин, в моём случае - стопка), обведите её мукой, оставляя между кругами по 4-5 см. По этим меткам будем выкладывать тесто.

Отрезаем кончик у кондитерского пакета и отсаживаем тесто по контурам. Сверху кладём кружки кракелина (который в морозилке лежит) и чуть прижимаем. Самое главное — кракелин должен быть холодным, выкладывайте его перед самой посадкой в духовку.

Выпекайте в духовке 10 минут при 210°C, а потом уменьшите температуру до 180°C и выпекайте ещё 12-15 минут, до появления румяной корочки.

Когда достанете — полностью остудите! Булочки получатся хрустящие снаружи и мягкие внутри (в первый раз мне даже показалось, что они немного недопеклись внутри, но так и должно быть).

Шаг 3: выпекаем булочки. Противень застилаем пергаментом и делаем на нём отметки мукой. В отметки отсаживаем тесто. Сверху кладём кружок кракелина. Отправляем в духовку на 10 минут при 210°C, затем уменьшаем температуру до 180°C и выпекаем ещё 12-15 минут.

Переходим к начинке.

У меня — молочный вариант крема, без сливочного масла.

В миске смешиваем 2 желтка, 40 г сахара и 20 г муки — до однородности и бледно-жёлтого цвета. В сотейнике кипятим 200 мл молока и тонкой струйкой вводим его в яичную массу, помешивая, чтобы ничего не свернулось.

Затем возвращаем всё обратно в сотейник и готовим на среднем огне до загустения, всё время мешая. Когда появятся крупные пузыри — всё, готово. Перекладываем в плоскую тарелку, накрываем пищевой плёнкой в контакт и убираем в морозилку на 15 минут.

Пока крем остывает взбиваем 170 мл жирных сливок (20-35%) и 15 г сахарной пудры до мягких пиков. Потом добавляем туда охлаждённый крем и аккуратно перемешиваем венчиком. Готовый крем перекладываем в кулинарный пакет с насадкой.

Шаг 4: делаем крем. Смешиваем в миске яйцо, сахар и муку. Затем постепенно добавляем горячее молоко. Варим всё до загустения, постоянно помешивая. Потом накрываем плёнкой и убираем в морозилку. Когда охладится - взбиваем сливки, добавляем крем и смешиваем.

Финальный этап: начиняем булочки кремом.

В каждой булке снизу делаем отверстие (я делала палочкой для суши — идеальный инструмент 😄) и заполняем кремом, медленно проворачивая булочку по кругу. Начиняйте за 1-2 часа до подачи, тогда крем стабилизируется, а булочка станет чуть мягче.

Вот такие булочки в итоге получаются:

Показать полностью 38
4

Гуляш из говядины

Привет, друзья!
Этот гуляш сделан на основе рецепта "Бёф бургиньон", но упрощён.
Мясо здесь не маринуется и тушится всего 1-1.5 часа.
Надеюсь Вам понравится!


Ингредиенты:
• Говядина - 800г
• Морковь - 2шт
• Сельдерей - 3 стебля
• Лук - 1/2шт
• Чеснок - 3шт
• Бекон - 200г
• Шампиньоны - 12шт
• Томаты в собственном соку - 200г
• Соль,перец - по вкусу
• Вино красное сухое - 250мл
• Вода - 250мл

Способ приготовления:
1. Нарезать овощи, мясо и бекон.
2. Обжарить грибы до золотистого цвета.
3. Бекон обжаривать 3 мин.
4. Мясо обжаривать по 3-4 мин. с каждой стороны.
5. Лук с чесноком, сельдерей и морковь, грибы и мясо с беконом выложить на сковороду.
6. Солим и перчим, добавляем пол банки томатов в собственном соку.
7. Вливаем вино 250мл и воду 250мл.
8. Томатной пасты 2ст. л.
9. Тушим от 1 часа до 1,5 до размягчения моркови.
Подаем с любимым гарниром и салатом.

Приятного аппетита! Еще больше рецептов в телеграм канале: Посмотри, это вкусно!

Показать полностью
10

Рецепт горячих бутеров

Зачем пицца когда есть это🗿

Рецепт горячих бутеров Рецепт, Еда, Пицца, Бутерброд, Порядок

Знаю что таких рецептов полно, НО...
у меня свой взгляд и есть разные замечания по поводу процесса.

Итак,

Состав:
400гр - батона Воронежский производитель АО «Тобус»
400гр - колбасы из магаза «Ермолино» у них она менее химозная и за кг 360₽
150гр - сыр тёртый из «5-ки» от Liebendorf, от Вкуснотеева мне зашёл меньше
1 средний - помидор 🍅 фламенко
1 маленькая - луковица 🧅
Майонез слобода классический
Приправы: перец, орегано.

Ход готовки:

1. Трём колбасу на крупной тёрке, месим её с мелко нарезанным луком, майонезом и специями.

2. Выкладываем нарезной батон на пергамент, предварительно смазав его подсолнечным маслом. Чтобы потом не отковыривать бутеры поверхности.

3. Режем тонкими полукругами помидор.

4. Распределяем на хлеб начинку тонким слоем, кидаем сверху одно полукольцо.

5. Засыпаем это дело сыром.

И в заранее разогретую духовку 200 градусов, на 12 минут. Профит🔥

После того как достанете из духовки, прежде чем куда-то выкладывать дайте сыру остыть, иначе он будет липнуть к соседям сверху, не есть хорошо 🫠

Кто как ест, но нам на двоих хватило на три полноценных приёма и пару перекусов.

🤗

Показать полностью 1

Рецепт вкуснейшего Чизкейка

2

Пасха в шоколадном корпусе

В целом по такому принципу можно сделать в шоколадном корпусе почти любую пасху. Важно, чтобы внутри был желатин или агар-агар — за счёт него и держится вся конструкция, не за счёт шоколадного корпуса, довольного тонкого. И, кстати, не бойтесь — пасха совсем не хрупкая.

Ингредиенты.

  • Корпус:

  • Шоколад — 200 г

  • В этот раз я взяла просто «Воздушный», хоть у меня и есть специальный кондитерский бельгийский. Но решила попробовать.

  • Клубничная прослойка:

  • Клубника — 150 г

  • Сахар — 50 г

  • Лимонный сок — 1 ч.л.

  • Желатин — 10 г

Основа:

  • Желатин — 20 г

  • Молоко — 150 мл

  • Творог (у меня 9%) — 500 г

  • Сахар — 150 г

  • Сливочное масло — 50 г

Приготовление.

  1. Топим шоколад в микроволновой печи или на водяной бане. Переливаем в силиконовую форму и равномерно распределяем по ней. Ставим в холодильник до застывания.

  2. Мелко режем клубнику, добавляем сахар, лимонный сок и желатин. Доводим до кипения. Помешиваем до растворения желатина, затем остужаем до комнатной температуры.

  3. Для основы заливаем желатин горячим молоком, перемешиваем до растворения. К творогу добавляем сахар, мягкое сливочное масло, растопленный желатин. Пробиваем блендером до однородности.

  4. В форму с шоколадным корпусом выкладываем слоями творожную массу и клубничное конфи. Ставим в холодильник для стабилизации на 3-4 часа. Осторожно снимаем силиконовую форму и украшаем.

Кстати, Пасху празднуют до 29 мая. Так что ещё можно объедаться пасхальными блюдами.

Больше рецептов — в канале «Тверская жрица»

Показать полностью

Растительное масло - одноразовое или нет1

Выражу своё мнение и оно может не совпадать с вашим, что впрочем для меня не имеет значения.

Так вот к моему посту Растительное масло из расходов в доходы, был высказан комментарий, что я мол использую растительное масло не один раз, а более. Человек удивился, чего бы это. Все дело в том, что многие не имеют понятия о происходящих химических процессах при приготовлении пищи. Здесь однако не так уж и много тайн. Например при жарке котлет, я использую такое количество масла, что бы оно покрывало не менее половины от высоты котлеты. Дело в том, что если брать количество масло, что бы оно только покрывало дно сковороды, то получим при приготовлении в частности котлет, большое количество продуктов окисления как самого масла так и его производных полученных от самих котлет. Такое масло повторно использовать конечно не желательно. А если брать масла большего объема то такого не происходит, верне происходит, но не в таком масштабе и более умеренно. И в таком случае, масло можно использовать неоднократно, если не создавать условия перегрева этого масла, то есть жарить продукт при умеренном нагреве. Умеренный нагрев это когда масло не брызжет во все стороны со сковороды, когда закладываешь котлеты.

И кстати, я жарю котлеты обваливая в манной крупе или муке, полностью отказавшись от хлебных крошек. Как оказалось хлебные крошки это губка для масла и котлеты получаются бомбически масляные. То есть пропитываются маслом на котором жарятся котлеты. В отличии от муки или манки. А оно вам надо. Ну это тоже мое личное мнение.

232

Делаем драчену

Всем привет! На связи Эльф-депресулька!
Сегодня будем готовить необычное, но очень вкусное и сытное блюдо.

Делаем драчену Кулинария, Кухня, Вкусняшки, Ингредиенты, Приготовление, Рецепт, Картофель, Мясо, Блюдо, Еда, Ужин, Обед, Пирог, Закуска, Длиннопост

БРАТИИИИШКАААА. Эльф тебе покушать принес.

Драчена - блюдо белорусской кухни. Её также называют дрочёна, дарачена, драцена, драченка и драченники.

О ней даже писал поэт Сергей Есенин в своем стихотворении. Вот несколько строчек из него:

"Пахнет рыхлыми драченами,
У порога в дежке квас,
Над печурками точеными
Тараканы лезут в паз."

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАШЕЙ ДРАЧЕНЫ:

Делаем драчену Кулинария, Кухня, Вкусняшки, Ингредиенты, Приготовление, Рецепт, Картофель, Мясо, Блюдо, Еда, Ужин, Обед, Пирог, Закуска, Длиннопост

ЕДААА

  1. Картофель - 500 гр. (5 крупных картофелин или 10 мелких)
    2. Фарш свино-говяжий - 300 гр.
    4. Яйцо куриное - 1 шт. С1 (60 гр.)
    5. Маленькая луковица - 1 шт. (70 гр.)
    6. Соль и перец (по вкусу).

    ЭТАП ПЕРВЫЙ:

Делаем драчену Кулинария, Кухня, Вкусняшки, Ингредиенты, Приготовление, Рецепт, Картофель, Мясо, Блюдо, Еда, Ужин, Обед, Пирог, Закуска, Длиннопост
  1. Картофель натрём на крупной терке
    2. Лук мелко порежем.

    ЭТАП ВТОРОЙ:

ЛИСТАЙ КАРУСЕЛЬ

  1. Хорошенько перемешиваем тёртый картофель с луком и фаршем
    2. Добавляем яйцо и продолжаем в том же темпе.
    2. Солим-перчим и еще раз перемешиваем.
    4. Не останавливаемся

    ЭТАП ТРЕТИЙ (ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ)

Делаем драчену Кулинария, Кухня, Вкусняшки, Ингредиенты, Приготовление, Рецепт, Картофель, Мясо, Блюдо, Еда, Ужин, Обед, Пирог, Закуска, Длиннопост

КРАСОТА

Распределяем массу по форме и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180°

ПОЗДРАВЛЯЮ! КУШАТЬ ПОДАНО!

ВКУСНОТИЩААА

Скорее зовите друзей на огонёк, иначе к их приходу ничего не останется!
И приятного всем аппетита~ ( ◕▿◕ )

Показать полностью 8
Отличная работа, все прочитано!