Пирог

Ингредиенты:

Для основы:

• Тесто фило — 1 упаковка

• Фарш (у меня говяжий) — 600 г

• Шпинат — 200 г

• Репчатый лук — 1 шт.

• Любимые специи (у меня: соль, чёрный перец, сушёный чеснок, ореховая трава)

Для заливки:

• Натуральный йогурт (у меня козий) — 80 г

• Яйца — 3 шт.

Приготовление:

1.Нарезаем лук и обжариваем его до золотистости.

2.Добавляем фарш, жарим до готовности.

3.Приправляем специями, тщательно перемешиваем.

4.Добавляем шпинат, тушим ещё 5 минут.

5.В форму выкладываем слой теста фило, смазываем заливкой, добавляем фарш.

6.Повторяем слои, пока не закончатся ингредиенты.

7.Верхний слой теста красиво заворачиваем ,

поливаем оставшейся заливкой и посыпаем кунжутом.

8.Выпекаем в разогретой до 180°С духовке около 20 минут.

Ингредиенты:

• 200 Гр творога

• 1 яйцо

• 30-50 гр сыра

• пол чайной ложки разрыхлителя

• 3 ст л муки

• щепотку соли

Для начинки:

• груша, сыр камамбер (или бри).

Готовый пирог поливаем медом и посыпаем грецкими орехами .

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• Куриное филе - 650 гр

• Шампиньоны - 250 гр

• Лук репа - 1 шт

• Слоеное тесто бездрожжевое - 1 корж

• Яйца - 4 шт

• Сливки 20% - 200 мл

• Сыр - 150 гр

• Соль, перец, суш. чеснок - по вкусу

• Раст. масло - для жарки

Приготовление на видео

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука 200 г

• Масло сливочное (холодное) 80 г

• Яйцо 1 шт.

• Сметана 50 г

• Сахарная пудра 1 ст. л.

• Разрыхлитель неполная ч. л.

• Соль щепотка

Начинка:

• Рикотта 200 г

• Желток 1 шт.

• Сахар 2–3 ст. л.

• Крахмал кукурузный 1 ст. л.

• Ванилин или цедра апельсина

• Клубника 300 г

Приготовление:

Смешай сухие ингредиенты, поруби масло, добавь яйцо и сметану — замеси тесто, убери в холодильник на 40 мин.

Смешай ингредиенты для начинки.

Раскатай тесто, выложи сырную начинку и клубнику, загни края. Смажь бортики, посыпь сахаром или миндалём.

Выпекай при 170°C 40–45 мин.

Ингредиенты:

• Мука - 300 г

• Разрыхлитель - 1 ч/л

• Соль - 1/2 ч/л

• Сахар - 50 г

• Масло сливочное - 150 г

• Сметана - 50 г

Начинка:

• Апельсин мякоть - 2 шт

• Лимон мякоть - 1-1,5 шт

• Цедра апельсина - 1 шт

• Цедра лимона - 1 шт

• Крахмал - 30 г

• Сахар - 150 г

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• Сметана 20% - 500 г

• Вареная сгущенка - 3 ст/л

• Бананы - 3 шт

• Печенье «Рыбки» - 350- 450 г

• Шоколад для украшения

Приготовление на видео