Мясо. Коротко и ясно.

Есть предложение создать волну постов про майские шашлыки, думаю многие будут готовить и согласятся поддержать;)

Публикуйте свои варианты рецептов, фото или видео вкусностей!

Для затравки мой прошлогодний вариант.

Рецепт прост:
Хороший кусок свиной шеи.

Луковый сок - прокрутил лук мясорубкой на мясо через марлю, потом отжал.

Специи, у меня свежемолотая смесь пяти перцев.

Час - полтора мариновал, пока дрова прогорели.

Пожарил.

Всё, теперь можно есть вкусный и сочный шашлык.

Жду ответных постов.

Сборы! Война! Мобилизация!
Нах ВСЁ!
САЛО! Копчёное сало!
долго хранится.очень питательно.
если заберут,то на 3-4 недели еда есть.

Всём привет.
Сегодня рулька, свой рецепт.
Рулька, лук головка, морковь, лавровый лист, щепотка соли и перец, поставил на два часа отвариваться в казане.
Отваренную, готовую рульку достал и уже на горячую обмазал заливкой из подсолнечного масла, соевого соуса, перец мельница, приправы для мяса, капельку горчицы, мятого, нарезанного чеснока, всё хорошо перемешал и уложил на поддон для запекания с постеленной в него фолгу. Отправил поддон с рулькой в духовку на 15 минут для корочки.
Подавать с зеленью и с обжаренным или запечённым картофелем, на усмотрение.
Приятного аппетита! 😉