Ответ на пост «А что, так можно было?»7
К-клиентоориентированность!
Буквально вчера, решил я значит утром озаботиться вкусным ужином перед рабочей неделей и поехал на другой конец города в мясной магазинчик за стейком. Надо сказать, что в мир стейков я только начал погружаться, и знаю про них чуть больше, чем ничего и эта покупка была второй в принципе.
Приступили значит к выбору, в первый раз я выбрал стейк рибай из Аргентины, сказать, что было вкусно - ничего не сказать, но и цена была соответствующая. В этот раз решил попробовать мясо попроще, вместе с консультантом выбрали стейк из линейки чуть подешевле, и не от быка, а от коровы, российского производства, отзывы по ним были тоже хорошие, купил. До кучи еще всяких ништяков захватил и довольный поехал домой, предвкушая афигенский вечер с гастрономическим оргазмом.
Первые подозрения закрались перед тем, как вытащил стейк из холодильника - мясо немного потемнело, ну ок, достал из упаковки, оставил погреться до комнатной температуры. Приступил к подготовке, натираю значит мяско специями, на языке уже чувствую вкус шикарного жаренного мяса, слюнки пошли, весь такой дофига довольный, но учуял запах, с одной стороны - вроде говядиной просто пахнет, с другой - как-то уж слишком ярко ей пахнет и не вкусно, прям "животный" аромат. Ладно думаю, может особенности именно коровьего мяса, начал жарить, при нагревании стейка увидел синеватые оттенки вблизи жира, настроение уже стремительно пошло ко дну, дожарил, дал отдохнуть, всё по технологии. Вид - кайф, корочка - идеальная, разрезаю, нюхаю - пиздец. Пробую - двойной пиздец, 1500 рублей в помойку.
Ничего не фоткал, видео не снимал, тк до последнего думал, что всё норм и я просто не разбираюсь. В целом я терпеть не могу все эти ситуации с обращениями к магазинам/доставкам/сервисам и тд, мне этих споров и выяснений на работе хватает. Без всякой надежды пишу в магазин, мол, не было ли жалоб на мясо, вдруг я не один такой. Проходит 2 минуты - перезванивает менеджер. Ну, думаю, сейчас выяснять будут чего к чему и почему, подтверждения всякие в виде фото попросят. НО! Первым вопросом от девушки был: "Какой у вас адрес? Мы сейчас отправим бесплатно другой стейк, курьер будет в течение часа". Я афигел)) Говорю, что сейчас мне уже и не надо ничего, и корову мне вашу тоже теперь не надо пожалуй, да и не прям уверен я, что дело в мясе. А нам говорит, пофиг, важно им, понимаешь ли, чтоб впечатления от еды были только положительные. Ну ок, говорю, что сам завтра заеду и прошу скидку на аргентинский стейк Black Angus на сумму текущего. Иииии, менеджер говорит, что никакой скидки не будет! "Приезжайте, бесплатно дадим" говорит. А разница в цене - в два раза!
Я вообще без слов остался. Как они вообще смеют так идеально отрабатывать возражения? Это вообще законно? Магазину огромный респект, такой реакции я давно не видел.
Не реклама, обычный небольшой магазинчик с мраморной говядиной, но конкретно этот - небольшой, но в моих глазах уже великий!
Стейк лосося с соусом дорблю
Ингредиенты:
лосось – 2 шт.
соль, перец
сливки – 100 г.
сыр дор блю – 50 г.
прованские травы – 1/2 ст. л.
чеснок – 1 зуб.
Я поел, всем приятного аппетита
Готовка: достал из упаковки, помыл, просушил, соль(крупная, розовая, типа из Гималаев) перец чёрный, с двух сторон посыпал обильно солью, чуть поменьше чёрным перцем. В это время сливочное масло(треть маленького брикета, наверное лучше половину) разогревал вместе с розмарином и отрезанным снизу чесноком(они сгорели к е6еням, большеват был огонь)
На разогретую сковородку кинул, по две минуты с каждой стороны, затем по одной минуте. Дал отдохнуть минуты 3-4.
Ну и вот собственно результат, панамка в комментариях ждёт🙃 всех обнял
Честно говоря, мечтал о стейке пару месяцев, в итоге смог себе позволить.
(Не очень дорого вышел) 1100 за 560гр. Если ничего не напутал.
Что ест Дональд Трамп? Самые неожиданные кулинарные пристрастия 45-го президента США
Секреты кухни мировых лидеров всегда были на грани мифа и правды. Что они едят, что пьют, как проводят обеденные часы? В случае с Дональдом Трампом всё куда проще, и одновременно неожиданней. Забудьте про омаров под шафраном или изысканный трюфельный мусс. Кулинарные привычки 45-го президента США, это настоящая ода американской классике: жирной, сытной и до боли знакомой каждому, кто хоть раз заглядывал в McDonald’s.
Мясо, кетчуп и никаких полумер: любимые блюда Дональда Трампа
Если бы нужно было описать гастрономические вкусы Трампа одним блюдом, это был бы стейк. И не какой-нибудь medium rare, как любят гурманы, а хорошо прожаренный, почти угольно-коричневый well-done, щедро политый кетчупом. Именно так, без лишних церемоний. Простой американец, простой вкус. Его выбор в еде можно сравнить с его публичным образом: предсказуемый, жёсткий и в некотором смысле вызывающе традиционный.
Быстро, калорийно, узнаваемо: Трамп и фастфуд
В 2016 году американские журналисты не верили своим глазам: один из самых богатых людей в стране, президент США, публично ел бургер из McDonald’s и запивал его диетической колой. Но для Трампа это не пиар. Он действительно обожает фастфуд, McDonald’s, KFC, Burger King. Почему?
"Они работают по стандарту, - говорил Трамп. - Там чисто, всё проверено, и я знаю, что ем."
На званых ужинах в Белом доме он даже угощал гостей бигмаками и картошкой фри. Потому что, как говорится, чего стесняться, если тебе вкусно.
Утро начинается не с кофе: трамповский завтрак
У Дональда есть особый ритуал, завтрак без излишеств. Обычно это яичница с беконом, где яйца чуть недоварены, а бекон, подрумяненный, но не хрустящий. Минимум церемоний, максимум энергии. Такой завтрак мог бы быть в меню любого американского дальнобойщика, и в этом вся суть: Трамп миллиардер, но ест как народ.
Десерты и перекусы: сладкая сторона жизни
Пожалуй, самый узнаваемый гастрономический образ Трампа, шоколадное мороженое и диетическая кола. Противоречие? В его стиле. Любимыми сладостями президента также были ириски, а среди перекусов, чипсы Lay’s и Doritos.
Интересный факт: в Белом доме Трампу подавали два шарика мороженого, в то время как остальным гостям, один. Такой вот сладкий привилегированный штрих.
А как же морепродукты?
Несмотря на всю любовь к простой кухне, на официальных приёмах Дональд не отказывается от коктейля из креветок или крабов. Эти блюда украшали стол Белого дома во время визитов высокопоставленных гостей.
Почему вкусы Дональда Трампа - это не просто про еду
Еда у Трампа, не просто привычка, это часть имиджа. Сытно, просто, по-американски. Без гламура, но с харизмой. Его гастрономический выбор, это своеобразный жест: "Я такой же, как вы. Я знаю, что вкусно." Возможно, именно эта искренность в самых обыденных вещах помогла ему стать настолько узнаваемым и близким части американцев.
7 гастрономических фактов о Дональде Трампе, которые вас удивят:
Мясо - только well-done, и только с кетчупом.
Фастфуд - его слабость: McDonald’s, KFC, Burger King - частые гости на его столе.
Завтрак по расписанию: яйца всмятку и бекон.
Шоколадное мороженое - не обсуждается.
Диетическая кола - в промышленных масштабах.
Чипсы Lay’s и Doritos - топ для перекуса.
Креветки и крабы - редкое, праздничное угощение.
А вы бы попробовали меню Дональда Трампа?
Попробуйте устроить себе день "по-трамповски": завтрак с беконом, бургер на обед, шоколадное мороженое на десерт, и конечно, большая кружка диетической колы. Кто знает, может, в этих простых вкусах скрыт секрет уверенности миллиардера?
А если вы любите простую, сытную и по-настоящему вкусную еду, загляните в мой блог ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ.
Там я делюсь проверенными рецептами, которые подойдут и поклонникам фастфуда, и тем, кто ищет душевные домашние блюда.
Прекрасный стейк T-bone!
“Черт, есть куча вещей, которыми можно убить человека; наверняка можно забить человека до смерти воскресной газетой New York Times, не так ли?”
Джордж Карлин
ПС: стейк мой, жарил сам - тэг моё.
И да, этой косточкой реально можно продырявить человека!
Ответ на пост «Диета 1977 года из журнала Vogue. Ингредиентов много не потребуется, да и блюда незамысловатые»1
У меня есть книга 1901 года -Лечебник, там вот какая диэта.
Там вообще много интересного)) пневмонию не лечат - "лекарства не требуются, только хороший уход", профилактируют сердечные заболевания шампанским и всякое такое подобное)))