Сообщество - Мясо. Коротко и ясно.

Мясо. Коротко и ясно.

1 880 постов 13 285 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

55

Майские шашлыки

Есть предложение создать волну постов про майские шашлыки, думаю многие будут готовить и согласятся поддержать;)

Публикуйте свои варианты рецептов, фото или видео вкусностей!


Для затравки мой прошлогодний вариант.

Майские шашлыки Шашлык, Мясо, Рецепт, Мангал, Фотография, Длиннопост
Майские шашлыки Шашлык, Мясо, Рецепт, Мангал, Фотография, Длиннопост

Рецепт прост:
Хороший кусок свиной шеи.

Луковый сок - прокрутил лук мясорубкой на мясо через марлю, потом отжал.

Специи, у меня свежемолотая смесь пяти перцев.

Час - полтора мариновал, пока дрова прогорели.

Пожарил.


Всё, теперь можно есть вкусный и сочный шашлык.


Жду ответных постов.

Показать полностью 2

Мясо на луковой подушке

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡Стейки (свиная шея) - 1,5 кг.

🟡Чеснок - 3 зубчика

🟡Лук - 3 шт.

🟡Масло сливочное - 80 гр.

🟡Соевый соус - 3 ст.л.

🟡Яблочный уксус - 1,5 ч.л.

🟡Вода - 100 мл.

🟡Приправы/ соль/ перец

Приготовление:

➡️Смазываем кусочки мяса растительным маслом. Нашпиговываем чесноком, обваливаем специях и оставляем мариноваться на 1 час.

➡️Репчатый лук нарезаем полукольцами, выкладываем на противень.

➡️Сверху выкладываем кусочки мяса.

➡️Заливаем соусом (соевый соус + вода + яблочный уксус)

➡️Выкладываем кусочки сливочного масла.

➡️Плотно закрываем фольгой и ставим в заранее разогретую духовку на 1,5 часа при 180 С.

➡️После снимаем фольгу, поливаем мясо своим же соком и еще в духовку на 15 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита 😊

Показать полностью

Куриная грудка под «шубкой»

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡Куриное филе 2 шт

🟡Помидор 1 шт

🟡Лук 1/2 шт

🟡Яйца 2 шт

🟡Сыр 100 гр

🟡Майонез 2 ст л

🟡Специи по вкусу (соль, перец, паприка)

Приготовление на видео

Приятного аппетита 😊

Показать полностью
4

Зразы с фаршем

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡картофель – 1 кг

🟡говяжий фарш – 500 г

🟡лук – 1 шт

🟡томаты – 1 шт

🟡томатная паста и специи – по вкусу

🟡сыр – 200 г

🟡мука – 2 ст.л

🟡яйца – 2 шт

Приготовление на видео

Показать полностью
119

Просто жареное мясо

Без фоток и телеграма.

Мясо порезать, поперчить, оставить на десять минут.

На горячую сковороду кинуть лук, когда пустит сок - посолить и положить сверху мясо. Обжарить, переворачивая.

Готово. Чего выебываться-то,, чем проще, тем лучше.

345

Сочный мясной пирог для всей семьи

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡кефир - 250г;

🟡сода - 1/2 ч.л;

🟡соль - 1/2 ч.л;

🟡яйцо - 1 шт;

🟡сливочное масло - 50 г;

🟡мука - 420 г;

Ингредиенты начинки:

🟡говяжий фарш - 300г;

🟡картофель - 150г;

🟡лук - 150г;

🟡сливочное масло 100 г;

🟡соль, перец, красный перец;

Приятного аппетита 😊

Показать полностью

Курица-гармошка

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡куриная грудка на кости

🟡1 помидор

🟡50 гр сыра

🟡1 ст.л.сметаны

🟡2 зуб чеснока

🟡1/2 ч.л.паприки (хорошо копчёной)

🟡1/2 ч.л.мускатного ореха

🟡соль, перец

🟡1 ст.л.растительного масла

Приготовление:

➡️В курице сделать глубокие надрезы-кармашки.

➡️Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее курицу.

➡️Посыпать паприкой, мускатным орехом, солью и перцем. Втереть в мясо.

➡️В кармашки вставить дольки помидора и кусочки сыра

➡️Сметану смешать с чесноком через пресс, солью и перцем. Смазать курицу.

➡️Накрыть фольгой. Поставить в разогретую духовку на 1 час при 180С. Затем фольгу убрать. Вернуть курицу назад в духовку запекать до румяного цвета.

Приятного аппетита 😊

Показать полностью
501

Три вида соусов для курицы

Источник : Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

Медово-горчичный:

🟡горчицы 2 ст.л

🟡мед 2 ст.л

🟡раст/олив масло 1 ст.л

🟡сок лимона 2 дольки

🟡соль, перец

Кисло-сладкий:

🟡раст.масло 2 ст.л

🟡кетчуп 3 ст.л

🟡соевый соус 1 ст.л

🟡винный уксус 1 ст.л

🟡крахмал 1 ч.л на 100 мл воды

Медово-соевый:

🟡мёда 2 ст.л

🟡соевый соус 2 ст.л

🟡томатная паста 1 ст.л

🟡сахар

🟡вода 100 мл

🟡куриная грудка 3 шт

🟡соль, паприка, смесь перцев

🟡мука для панировки

🟡масло для жарки

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!