Люблю готовить

Ингредиенты:

• картофель 8-10 шт

• курица 2-3 грудки

• шампиньоны 10-15 шт

• лук репчатый -2 шт

• сметана 400 гр

• желток

• сыр 200 гр

• растительное масло

• формочки для запекания/кокотница, можно в одной форме запечь

Приготовление:

Нарезаем небольшими кубиками курицу, картошку и шампиньоны. Формочки смазываем маслом, выкладываем нарезанные ингредиенты. Натираем сыр.

Включаем духовку на 220*. Готовим соус: смешиваем сметану, соль, желток, небольшую часть сыра.Выливаем в формочки в равных пропорциях. Накрываем фольгой и убираем в разогретую духовку на ~45мин. Достаем, посыпаем сыром и еще минут на 20 убираем в духовку.

Ингредиенты:

• творог — 200 гр (у меня - 5%);

• банан — 1 шт.(130 гр);

• яйца — 2 шт.;

• мука — 3 ст. л. (60 гр);

• разрыхлитель — 1 ч. л.;

• соль — щепотка.

Приготовление:

1. Творог тщательно размять вилкой.

2. Добавить банан, нарезанный кусочками, и размять его вместе с творогом.

3. Добавить яйца, муку,разрыхлитель и соль, тщательно перемешать, чтобы не было комочков (можно взбить блендером).

4. Выпекать в вафельнице, кладя по 2–3 ст. л. смеси на одну вафлю.

Ингредиенты:

• картофель – 3 шт.

• грибы

• кукуруза консервированная

• куриное филе – 250 г.

• моцарелла

• чеддер

• мука – 1 ст. л.

• сливки – 1,5 ст.

• соль, перец

Приготовление:

1. В противень насыпьте немного соли, выложите картофель и поставьте в горячую духовку при температуре 200-220 градусов на час-полтора.

2. На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте кусочки курицы до готовности.

3. Добавьте грибы, кукурузу и перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте муку, перемешайте. Залейте сливками, томите пару минут.

4. Картофель разрезаем, фаршируем начинкой, как показано на видео.

Ингредиенты:

• куриный фарш – 400 г.

• морковь – 1 шт.

• лук – 1 шт.

• помидор – 1 шт.

• масло растительное – 30 г.

• томатный кетчуп – 50 г.

• вода – 400 мл.

• зелень, соль, специи

Приготовление:

1. На масле тушим 10 мин морковь и лук.

2. Добавляем измельченный помидор, томатную пасту , соль, перец и кипяток. Оставляем ещё на 5-7 минут тушиться, а в это время формируем фрикадельки, для одной берём 1 чайную ложку с горкой фарша и делаем кругляшки.

3. Отправляем фрикадельки в соус, с одной стороны держим 5-7 минут, потом перемешиваем все вместе и ещё минут 5.