Люблю готовить

Ингредиенты:

• Стейки рыбы (у меня сёмга)

• Специи/соль

• Апельсин

• Овощи (у меня чеснок , баклажан, картошка , тыква, морковь)

• Масло авокадо или оливковое

Приготовление:

• Рыбку посыпаем специями, солим.

• Овощи чистим и нарезаем на небольшие кубики, солим, перчим, добавляем чуть масло, сок апельсина и хорошо перемешиваем.

• Отрезаем кусок пергаментной бумаги, формируем лодочку, кладём на него овощи, и после стейк сёмги.

• Украшаем долькой апельсина (по желанию веточкой розмарина).

• Готовим в духовке при 190-200 градусах, приблизительно 40-45 минут, время готовки зависит от размера стейка.

Ингредиенты:

• креветки 300 гр очищенных

• черри - 1 упаковка

• камамбер - 1 шт

• тимьян - 2 веточки

• оливковое масло

• соль/перец

• чеснок - 2 зубчика

• макароны

• пармезан и базилик для подачи

Приготовление:

1. Сделать на камамбер разрезы, воткнуть туда чеснок и выложить в форму для запекания.

2. Выложить в форму заранее отчищенные креветки, черри и веточки тимьяна, посолить/поперчить и полить оливковым маслом.

3. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 мин, затем все размять вилкой и вынуть кожуру от помидор черри.

4. Добавить любимые отварные макароны, перемешать и можно подавать, по желанию посыпать тертым пармезаном и добавить веточку базилика.

Ингредиенты:

• Тостовый хлеб

• Творожный сыр

• Укроп

• Свежий огурец

• Красная слабосоленая рыба

• Оливки

• Черри

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• тортилья - 1шт, если используете лаваш, то лучше несколько слоев и смазать между собой (майонезом или кетчупом) для склейки

• яйца - 3шт

• ветчина - 50гр

• помидоры - 1шт

• болгарский перец, маслины, специи по вкусу

• сыр - 100гр

Приготовление на видео

Выпекать 200 градусов 10-12мин

Ингредиенты (2-3 порции):

• Говядина (вырезка или мякоть)-300 г

• Огурцы свежие-2 шт.

• Сладкий перец-2 шт.

• Красный лук-1/2 шт.

• Чеснок-2 зубчика

• Зелень кинзы

Для маринада:

• Соевый соус-2 ст.л.

• Кунжутное масло-1 ст.л.

• Молотая паприка-1 ч.л.

• Молотый кориандр-1 ч.л.

• Острый перец-1/4 ч.л.

Для заправки:

• Соевый соус-2 ст.л.

• Кунжутное масло-1 ст.л.

• Мед-1 ч.л.

Приготовление:

Мясо слегка заморозить, нарезать тонкими ломтиками поперек волокон. Добавить маринад, перемешать, оставить min на 30 мин.

Овощи нарезать, слегка обжарить на разогретой сковороде с маслом, переложить на тарелку, здесь же обжарить мясо до полной готовности.

Огурцы нарезать брусочками, слегка посолить, добавить теплые овощи, говядину, измельченную зелень кинзы, смешать все ингредиенты для заправки, полить салат и перемешать. Сверху посыпать кунжутом.