Люблю готовить

Ингредиенты:

• Филе грудки-2 шт

• Тертый сыр -100 гр

• Творожный сыр -50 гр

• Ветчина-50 гр

• Зелень

• Соль, специи по вкусу

• Мука

• Яйцо

• Сухари

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• яйца - 2 шт;

• сахар 30 гр;

• масло сливочное масло - 90 гр;

• яблоки - 260 гр; (натереть на мелкую терку (слейте немного жидкости).

• кефир- 150 мл;

• мука - 300 гр;

• разрыхлитель 1 ч.л;

• корица - 1 ч.л;

• изюм 40 гр.

Для штрейзера (посыпки сверху кекса):

• масло слив 20 гр;

• сахар 20 гр;

• мука - 50 г

Растереть все ингредиенты в крошку и посыпать кексы перед выпечкой.

Приготовление на видео

Выпекать 35-40 мин при 180 гр.

Ингредиенты:

• Свинина 1 кг (лопатка или шея)

• Лук 2 шт

• Соль, перец по вкусу

• Соевый соус 3 ст.л

• Лук 4 шт

• Соль 1 ч.л

• Сахар 2 ч.л

• Сушеный базилик 1 ч.л

• Уксус 9% 1,5 ст.л

• Вода 100 мл

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• Печенье обычное - 250-300г

• Масло сливочное - 100г

• Сливочный творожный сыр - 600г

• Сливки 33% - 120г

• Сахар - 110г

• Яйца - 2шт

Приготовление:

Печенье измельчить в блендере и добавить к нему мягкое сливочное масло. Все смешать и выложить в форме, сформировав дно и бортики.

Для сырного слоя продукты часа за 2 достать из холодильника.

Аккуратно перемешать сыр, сливки, яйца и сахар ложкой. Никакими миксерами и блендером пользоваться нельзя.

Сырную начинку вылить на формочку из печенья и поставить в духовку запекаться на 90-120 минут при температуре 110-130 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке.

Когда чизкейк будет готов охладить его при комнатной температуре и убрать в холодильник на 6 часов.

Ингредиенты:

• яблоко – 1 шт.

• сливочное масло – 7 г.

• сахар коричневый – 2 ст. л.

• киноа – 40 г.

• корица – 1 ст. л.

• мед

• греческий йогурт

Приготовление:

1. Отварить киноа, дать остыть. Смешать с корицей и медом.

2. Растопить сливочное масло в небольшой сковороде, добавить сахар и помешать 2-3 минуты. После чего добавить нарезанные яблоки и подержать 7 минут, так же помешивая.

3. Собрать в тарелку йогурт, киноа и карамелизированные яблоки. Полить медом и добавить орехи.