Ищете быстрый и сытный перекус? Попробуйте салат из фасоли и огурцов — легкое и вкусное блюдо, которое готовится за считанные минуты. Богат белком, не требует сложных ингредиентов и отлично утоляет голод. Такой салат подойдет как для обеда, так и для ужина.
🕒 Время приготовления:
🧾 Ингредиенты:
Фасоль консервированная – 200 г (белая или красная)
Огурец свежий – 1 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик (по желанию)
Сметана – 2 ст. л. (можно заменить на майонез или йогурт)
Соль – по вкусу
🔪 Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Подготовьте ингредиенты.
Достаньте все продукты из холодильника. Фасоль можно использовать как из банки, так и заранее отваренную.
Шаг 2. Нарежьте огурец.
Вымойте и обсушите огурец. Нарежьте мелкими кубиками. Если кожура мягкая — её можно не снимать.
Шаг 3. Подготовьте фасоль.
Слейте жидкость с фасоли, промойте под холодной водой и обсушите на дуршлаге.
Шаг 4. Сварите и нарежьте яйцо.
Отварите яйцо вкрутую (около 10 минут), остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 5. Смешайте все ингредиенты.
В миске соедините фасоль, огурцы, яйцо и чеснок, пропущенный через пресс.
Шаг 6. Заправьте салат.
Добавьте сметану, немного соли и хорошо перемешайте. При желании можно использовать смесь сметаны с майонезом или натуральным йогуртом.
Шаг 7. Подача.
Подавайте салат сразу после приготовления. Он особенно вкусен в охлажденном виде.
💡 Полезные советы:
Для большей сытности добавьте в салат 1–2 ст. л. отварного риса, консервированную кукурузу или сухарики.
Чеснок можно заменить на мелко нарезанный зелёный или репчатый лук.
Все ингредиенты должны быть охлаждёнными — это продлит срок хранения блюда.
📌 Почему стоит попробовать салат из фасоли:
Готовится быстро — за 15 минут
Из доступных продуктов
Подходит для поста (без яиц и сметаны)
Отличный белковый перекус
Универсальный вкус, который легко адаптировать
Ищете простой и вкусный салат из фасоли? Этот рецепт станет отличным решением для любого случая!
