Люблю готовить

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг.

• сулугуни – 300 г.

• мука – 400 г.

Приготовление:

1. Картофель отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде.

2. Смешиваем мятый картофель с натертым сыром, перемешиваем, добавляем муку.

3. Формируем из теста шарики.

4. Раскатываем шарики до лепешек, обязательно припылив стол мукой (так тесто не будет прилипать к столу).

5. Обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон, пока лепешки горячие кладем на них кусочки сливочного масла и распределяем по всему хычину.

6. Подаем с сметаной.

Ингредиенты:

• филе лосося

• сливки – 200 мл.

• вяленые томаты – 6-7 шт.

• лук – 1 шт.

• грибы – 300 г.

• шпинат

• черри

Приготовление:

1. Делаем надрезы на рыбе так, как я показываю на видео и обжариваем до золоститой корочки несколько минут с каждый стороны и убираем в сторонку.

2. На той же сковороде обжариваем лук, вяленные томаты, добавляем грибы и тушим все несколько минут.

3. Добавляем шпинат и заливаем все сливками.

4. Возвращаем рыбу к сливочному соусу и тушим ещё минут 5-7

Ингредиенты:

• хлопья овсяные долгой варки – 50 г.

• вода – 150 мл.

• молоко – 130 мл.

• моцарелла – 40 г.

• шампиньоны – 150 г.

• петрушка

Ингредиенты:

1. Овсяные хлопья заливаем водой, добавляем соль. как только вода закипит - добавляем молоко и варим на медленном огне периодически помешивая.

2. Пока обжариваем грибы на сковородке смазанной растительным маслом, добавляем соль и итальянские травы.

3. Через 15 минут варки каши добавляем моцареллу и грибы, хорошо перемешиваем и варим еще 5-7 минут.

Ингредиенты:

• чечевица – 160 г.

• сок апельсина – 100 мл.

• яблоко – 1 шт.

• сок лимона – 1 ч. л.

• растительное масло – 2 ст. л.

• псиллиум – 2 ст. л.

• корица – 1 ч. л.

• разрыхлитель – 1/2 ч. л.

Ингредиенты:

• тунец консервированный – 140 г.

• греческий йогурт – 120 г.

• помидоры – 80 г.

• макароны – 100 г.

• пармезан – 20 г.

• зелень, соль, перец