Люблю готовить

Ингредиенты:

• Куриное филе 800 гр

• Яйцо 1 шт

• Сыр 150 гр

• Майонез 4-5 ст.л

• Мука 3 ст.л

• Соль/перец по вкусу

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• Творог 100 гр

• Яйцо 1 шт

• Мука рисовая 2 ст.л

• Цедра половины лимона, сок лимона

• Разрыхлитель 1/4 ч.л

• Ванильный сахар, сахар (2+)- по вкусу

• Куркума щепотка

• Миндаль

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, скатать шарики и придавить рукой или дном стакана. Выпекать в духовке 170° 15-20 минут.

Ингредиенты:

• бекон – 150 г.

• шампиньоны – 200 г.

• ▫️чеснок – 1 зубчик

• веточка тимьяна

• бульон – 350 г.

• сливки – 100 мл.

• птитим – 180 г.

• соль, перец

Приготовление:

1. Обжарьте нарезанный бекон и грибы до золотистой корочки, добавьте измельченный чеснок и тимьян.

2. Через минуту влейте бульон, добавьте сливки, специи и птитим. Хорошо перемешайте, доведите до кипения, накройте сковороду крышкой и готовьте около 10-12 минут, периодически помешивая, пока жидкость не впитается, а птитим не приготовится. За минуту до готовности добавьте пармезан.

3. Перед подачей можно посыпать дополнительно пармезаном и добавить обжаренные ломтики грибов.

Ингредиенты:

• куриные сердечки – 500 г.

• картофель – 500 г.

• лук – 50 г.

• морковь – 50 г.

• сливки 10% – 200 мл.

• лавровый лист – 1 шт.

• соль, белый молотый перец, сухой чеснок, свежая зелень

Приготовление:

1. С куриных сердечек удалите лишний жир, затем аккуратно разрежьте каждое сердечко вдоль, не доводя до конца (так как показано на видео). Промойте сердечки, чтобы убрать сгустки крови.

2. Нарежьте репчатый лук и морковь кубиком, а затем обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте сердечки и продолжайте обжаривать все вместе еще 2-3 минуты.

3. После этого, добавьте нарезанный картофель, соль, белый перец, сухой чеснок и лавровый лист. Залейте все сливками комнатной температуры, перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне до желаемой степени готовности картофеля.