Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 123 поста 44 565 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

34

Ответ на пост «За что?»4

Отличная замена Лидскому, которое, на мой взгляд, без сомнения очень достойное — Хамовники Пильзенское. Вкус больше напоминает классический пилснер всё таки, (совсем немного больше горчит), но сильно от лидского не отличается, даже превосходит его по плотности и полнотелости. Как мне по мне - это безусловный плюс. Отличная замена всяким Hochenbräu и прочего похожего из КБ, а также более дорогим Zeitner, Pilsator, Stephans Bräu, Hofjäger и другим. В слепом тесте Хамовники Пильзенское обошли (вот здесь я очень нехило охренел) даже Krombacher и Liebenbräu среди меня и всех моих друзей на майских праздниках, мнению которых точно можно верить)) вперёд вышел только один-единственный Bayreuther, но он и дороже хамовников в более чем четыре раза. Да, 0.45, это жлобство, но за такую цену и такое качество этот недостаток запросто можно простить.
Upd.: естественно не реклама. Раньше очень любил Hofjäger из спара, но сейчас он у нас 160-180₽ за банку, а Хамовники стабильно 70₽, вкус различить невозможно.

19

Возрождение бурбона

А не бахнуть ли по коктейльчику в этот чудесный майский день? Гуглив коктейли на бурбоне, попался один интересный вариант - Возрождение Бурбона. Понадобятся: 60мл. бурбония, 15мл. Крем де Кассис (черносмородиновый ликёр), 30мл. сока лайма (выжать из фруктин или воспользоваться готовым из бутылки), 15мл. сахарного сиропа, горькая настойка ангостура - пара капель, лёд

Возрождение бурбона Коктейль, Алкоголь, Алкогольный коктейль, Бурбон, Рецепт, Длиннопост

В шейкер насыпаем лёд на 2/3, заливаем все ингредиенты, хорошенечко трусим, льда в стаканюгу, выливаем через стрейнер. Можно по желанию украсить чем-нибудь фруктоягодным. Готовченко

Возрождение бурбона Коктейль, Алкоголь, Алкогольный коктейль, Бурбон, Рецепт, Длиннопост

Получается коктейль, напоминающий виски сауэр, но со смородиновым флёром. По мне - сладковато. Я бы убавила сироп до 5мл. А ещё лучше, если сироп исключить полностью, а черносмородинового ликёра покласть 30мл. Тогда укусненько. Вздръжни эффект

Показать полностью 2
11

Хемингуэй спешл

Хемингуэй спешл - это освежающий и элегантный коктейль на основе рома, созданный в честь великого писателя Эрнеста Хемингуэя. Простой в исполнении, но удивительно вкусный - этот коктейль станет украшением любого вечера!
Этот коктейль - вариация классического "Дайкири", которую придумали специально для Хемингуэя в баре "El Floridita La Habana". Писатель любил "Дайкири", но из-за диабета избегал сахара, поэтому бармены заменили его мараскино и грейпфрутовым соком, создав более сложный и менее приторный вкус. А рецепт на видео был придуман на основе того, что пил Хемингуэй, так как в оригинальном рецепте необходима двойная порция рома - было бы очень крепко! 🙃

Ингредиенты:
✓ Светлый ром - 60 мл;
✓ Ликер мараскино - 15 мл;
✓ Свежевыжатый сок лайма - 15 мл;
✓ Свежевыжатый грейпфрутовый сок - 40 мл.

Украшение - цедра грейпфрута, мараскиновая вишня.

Готовим коктейль в шейкере, подаем в коктейльной рюмке или бокале мартини.

69

Как я бросил пить

Первый раз нахлебался на вечеринке по поводу окончания восьмого класса. Спустя пару-тройку месяцев зашел в компанию старших, где бухануть было частым занятием. Научили всему, чему не надо. С тех пор никогда не отказывался хряпнуть по рюмашке.

Как я бросил пить Трезвость, Вредные привычки, Алкоголь, Водка, Виски, Самогон, Пиво, Употребление, Напитки, Вино, Длиннопост

Не могу сказать, что употреблял ежедневно...Были перерывы. К примеру , пока служил срочную, а это три года, пару раз употребил всего. Родился первый ребенок в семье, не было денег и времени-причина распространенная. Со временем , появилось время и возможность употреблять почаще. Оброс связями, бизнеса всякие, проекты, выбрали депутатом и т.д. Ни один вопрос не решался на сухую. Всегда начиналось все с "Надо пообщаться. Давай в таком то заведении встретимся..." Или классическое : " Ну что? Есть предложения?...". Не говоря уже о всех существующих праздниках. Чего я не любил, так это бухать с утра. Как не корежило на второй день, никогда не похмелялся. Пробовал по молодости несколько раз, что то не зашло. Радости нет, как то... А пьяным грустить не интересно. Правило - бухать только после 18.00 и завершать до 24.00, само сформировалось со временем. Переносил все невзгоды стойко и самостоятельно. С утра контрастный душ, эспрессо, завтрак, крепкий чай, почитать новости, часик расходиться , и "готов к труду и обороне". Да и в режиме с 18 до 24, не много то выпьешь. Хотя и без переборов не обходилось. Домой, бывает добирался на автопилоте-срабатывал инстинкт самосохранения. Я всегда прислушиваюсь к своему внутреннему голосу. По другому бухло мешает нормально жить, делать работу/зарабатывать и т.д. У меня семья, достаточно большая, я всех люблю, и за рулем ежедневно. Правило мог нарушить только на отдыхе в All inclusive, мог начать с пивка в обед, тяжелое вечером. Мои знакомые говорили, что я не пьющий. В их понимании, если бухаешь без пятидневных марафонов и выход без капельницы, это все фигня. Я выбрал золотую середину. Хоть в компании без сбоев, но огурец на завтра. В общем, зависимости какой то я не чувствовал. За сорок лет стажа , водка так и не заняла в моей жизни основное место и время. Курить я бросил более 10 лет назад. С бухлом расстаться, мысли не посещали до недавнего времени. Тем не менее, время свое берет и после ежедневного литра-полтора пива и сверху грамм 100-150 тяжелого, на следующий день чувствуются последствия интоксикации. В правом боку появились какие то ощущения, в животе не порядок, и сердце поддавливать стало почти каждый день. Вечером это все проходило сразу после приема спиртного. Из явных побочек-проблемы со сном. Не получается заснуть без 100-150грамм, а ночью просыпаешься и нет сна. Утром и до обеда пожеванный и башка трещит. В общем, надоело это мне все. А тут еще подумал, что я две трети своей жизни не обхожусь без бухла. Но больше всего, все таки удручало состояние на следующий день. Расплата, так сказать, за вечерние кайфы. Поставив на весы вечер и утро, однозначно увидел перевес в сторону утра. Решил провести эксперимент. Отказался от бухла на неделю. Вечером пил теплое молоко, помогает засыпать. С четвертой ночи спал уже всю ночь. Стал высыпаться. Утро начинается совсем весело. Понравилось это ощущение. Лучше чем вечером с бухлом. Время было зимой, прошелся по врачам. Ничего критичного не нашли, но выписали всяких таблов для профилактики и лечения, полный отказ от бухла на время приема лекарств. Более трех месяцев я ходил по врачам и употреблял разные лекарства. И мне так понравился новый образ жизни. Прошло все в правом боку, в животе все стало на место, сердца не чувствую. И главное - утром, проснулся выспанный- эспрессо и помчался с отличным настроением по делам. Никаких тупняков и разгона до нормального состояния, что бы соображать можно было. Пятница-суббота, после бани (она у меня регулярна, по субботам) выпиваю пивка пару бутылок, могу сверху добавить грамм 100 покрепче. Но замечаю, что теперь не всегда хочу выпить. Иногда более одной бутылки пива не лезет. В рабочие дни срабатывает стоп, потому что утром, быть огурцом важнее и приятнее. Несколько раз, в компании хлебанул поболее. На следующий день пожалел. Пол ночи не спал и синдром с утра. Опять пляски привести себя в форму. Не, все таки хватит уже. В заключении, я никогда не был сторонником уйти в полный отказ, типа: " я выпил своё" или что то в этом духе. Поэтому заголовок этого поста не совсем корректный. Пить то я не бросил. Борьбы, как таковой нет и не было. Но новый формат употребления внедрил, разве что. И в сравнении с ежедневной бухаловкой, я не пьющий.

Показать полностью 1
3

Высокий Берег. Мерло Графит, 2020. Вино высокого полета

Есть во вселенной алкогольных напитков целый континент, на котором я редкий гость. Речь идет о вине. Но в последнее время это единственный алкоголь на которое наше мудрое руководство прикрывает глаза и даже негласно продвигает. И все больше моих знакомых крепким посиделкам предпочитает пару бокалов сухого вина. Это хорошо. А плохо, что до сих пор можно услышать: «Все отечественное вино фуфло!». И хочется спросить этих крикунов: «А вы много его пробовали? Или только «Шепот Натахи» в 2010м!?». Поэтому я решил почаще писать об отечественном вине. Итак, погнали, пока опять цены на алкоголь не подняли.

Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.

Начать я решил с вина «мерло». Виноград не прихотлив в выращивании, считается, что виноделам с ним хорошо и легко работать. Практически гарантированно выйдет вино с яркой ароматикой, легкое, фруктовое. Очень часто вина мерло называют женскими и женственными. Но из любого правила есть и исключения.

Я расскажу об одном из вин линейки «Высокий берег». Производит их Кубань-Вино, название этот бренд получил от терруара, т.е. места произрастания винограда. Высокий берег это местечко поблизости от Анапы. Говорят очень красивое место, а близость к морю, придает вину с этих виноградников особый флер легкой солености и беспечного курортного отдыхав.

Базовые вина «Высокого берега» можно приобрести практически в любом магазине федеральных сетей. Но я бы порекомендовал все-таки приложить усилия и поискать лимитированную линейку «Графит». Хотя бы просто потому, что в ней виноделы постарались сделать интересное и не самое обычно мерло. О нем я немного и расскажу.

Высокий Берег. Мерло Графит, 2020. Вино высокого полета Алкоголь, Напитки, Отзыв, Обзор, Вино, Мерло, Высокий берег, Длиннопост

Фото из личного архива автора

Итак, перед нами вино с защищенным географическим указанием – Анапский район. Как видно из названия – моносортовое, только виноград сорта мерло, урожай 2020 года. Также на этикетке есть указание о выдержке в бочке. Срок не указан, но как я слышал не менее года.

И это отчетливо сказывается на внешнем виде. Вино гранатового цвета, насыщенное и полнотелое. А у классики мерло как правило тело понежнее и цвет менее насыщен. Но в данном случае это влияние бочки, я считаю.

Аромат яркий, насыщенный и глубокий. В центре красные ягоды, вишня, черешня. Чуть подышав вино приобрело более возрастные, более насыщенные ноты. Можно почувствовать легкий флёр дуба, кожи, табака. Но при этом на протяжении всей дегустации аромат не покидала легкость и воздушность.

Вкус округлый, мягкий. В нем к вишне\черешне присоединяются черные ягоды. Можно уловить ежевику, тутовник, немного кислинки барбариса и терпкость тёрна. Вкус не агрессивный, но достаточно яркий. Это вино и самодостаточно, и может быть подана практически к любому блюду. Ну просто универсальный солдат.

Послевкусие легкое и мимолетное. Тут полностью раскрылся дуб, дал приятную танинность и сладость лакрицы.

Мерло Графит я пробовал в рамках дегустации 7 вин из этого сортов винограда. Несмотря на то, что мое сердечко было отдано другому вино, это показалось мне наиболее интересным в плане работы с виноградом. Что бы это проиллюстрировать мне придется прибегнуть к аллегории.

Как правило мерло, это юная девушка, уже не девочка, но еще не женщина. Она полна молодого задора, яркости и невинной игривости. Графит же производит впечатление женщины, по которой видно, молодость прошла. Но красоту природной молодости заменила элегантность, выверенность движений. Но все равно в глазах видны блеск весны и молодой задор.

Кому бы я мог порекомендовать Высокий Берег. Мерло Графит

Да практически всем и для любой ситуации. Но! Если вы новичке в мире вина – лучше взять базовую линейку Высокого Берега. Оно и подешевле и не разочарует. А под новичками я имею ввиду тех, кто говорит, что предпочитают сухое вино. Ничто так не выдает дилетантов в мире вина как эта фраза. Для любителей этого напитка других вин просто НЕ СУЩЕСТВУЕТ 😜😜😜

Ну а если вас уже избаловали дары лоз Италии и Франции, то обратите внимание на Графит. И если это вино вас не удивит – я верну вам деньги буду крайне и крайне удивлен. Как минимум, по сочетанию цены и качество, это прекрасный образчик краснодарского виноделия.

P.S. Возможно статья вышла немного куцая и суховатая. Но это пробный шар, я сам еще не решил в каком объёме и стоит ли писать о вине вообще. Но если это станет постоянным, то поверьте о Петрюсе рассказов не будет, а будет о том вине, которое я пью сам. Стоимостью в пределах двух тысяч. За большую сумму можно же нормального вискарика то взять 😜😜😜

Высокий Берег. Мерло Графит, 2020. Вино высокого полета | Прекрасный Дилетант и напитки покрепче | Дзен

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.

Показать полностью 1
182

Ответ на пост «Ответ на пост "За что?"»1

К вопросу пивной шринкфляции.

Честные 0.5 от Абаканского завода. Фото стырено из интернетов, держит 0.5 до сих пор.

Ответ на пост «Ответ на пост "За что?"» Пиво, Шринкфляция, Алкоголь, Текст, Ответ на пост, Мат

Фото стырено из интернетов

Абаканское АЯН,

В буржуазном рынке,

Словно старый партизан,

Держит строй в глубинке.

Честные в стекле 0.5,

Горечь, пена, запах...

Летом жажду утолять -

И пусть на хуй запад!

Показать полностью 1
32

"Великие и виски". Мир, труд, май. В.И. Ульянов (Ленин)

22 апреля 2025 года исполнилось 155 года со дня рождения Вождя Мирового Пролетариата Владимира Ильича Ленина. Это была неординарная личность, оставившая огромный след в истории страны и мира. О нем написаны горы книг, и говорят, что в советское время тиражи занимали по численности второе место в мире после религиозной литературы. Может и так. Вожди тоже люди, и все человеческое им не чуждо. Как же он относился к алкоголю в масштабах страны и сам лично?

"Великие и виски". Мир, труд, май. В.И. Ульянов (Ленин) Ленин, Революция, Алкоголь, Длиннопост, Политика

В 1917-м году народ надеялся на окончание мировой войны, получение крестьянами земли (фабрик рабочими) и на отмену «сухого закона», введенного Николаем II в 1914 г. Придя к власти большевики не стали отменять царские строгости, так как это грозило массовыми беспорядками, которые имели место быть. Например, штурму Петропавловской крепости предшествовал разгром спиртоочистительного завода на Александровском проспекте, а после взятия Зимнего дворца разграбили царский винный погреб под лозунгом «Допьем романовские остатки!».

"Великие и виски". Мир, труд, май. В.И. Ульянов (Ленин) Ленин, Революция, Алкоголь, Длиннопост, Политика

А сухой закон длился вплоть до 1925 года, когда его отменил И.В. Сталин. Решение было принято при председателе Совнаркома А. И. Рыкове, который подписал соответствующее постановление и, естественно, водку называли «рыковкой». Она была 30 градусной. Первые же послабления начались в 1921 году, когда разрешалась продажа виноградных, плодово-ягодных вин и вин, произведенных из изюма, с содержанием алкоголя не более 20 градусов. По срокам это мало стыкуется, но так оно и было. Ленин, кстати, полагал, что в новом советском обществе пристрастие к крепким спиртным напиткам исчезнет само собой.

"Великие и виски". Мир, труд, май. В.И. Ульянов (Ленин) Ленин, Революция, Алкоголь, Длиннопост, Политика

Советская пропаганда гласила, что Ленин был эталоном во всем: не пил, не курил, и был положительный со всех сторон, и это было совсем недалеко от истины. Крепкого он практически не пил (фактов таких я не нашел), а вот к пиву относился весьма положительно. Вырос он в небольшом волжском городе Симбирске, где уже давно жили немецкие поселенцы. А немцы - это пиво.

"Великие и виски". Мир, труд, май. В.И. Ульянов (Ленин) Ленин, Революция, Алкоголь, Длиннопост, Политика

Фото немецких поселенцев

Работая в 1892-1893-х годах в Самаре помощником у местного адвоката Хардина, он любил пропустить кружку-другую «Венского» от местного Жигулевского пивоваренного завода, основанного австрийцем Альфредом фон Вакано (на основе его рецепта позже будут выпускать «Жигулевское»). И уже, будучи в эмиграции, заглядывал в популярные у местных пролетариев пивные. Известно, что в 1901-1902 годах в Мюнхене он бывал в пивной «Хофбройхаус» (1589), где предпочитал светлое пиво Hofbrau Original. Туда в разное время захаживали и Гитлер, и Муссолини. Этот немецкий лагер можно попробовать и сейчас. Как писала Крупская в своих мемуарах: «На стенах, на пивных кружках везде стоят буквы “Н.В.” (сокр. от Hofbräuhaus) – “Народная воля”, смеялась я. В этой-то “Народной воле” и просидели мы весь вечер... Ильич похваливал мюнхенское пиво с видом знатока и любителя».

"Великие и виски". Мир, труд, май. В.И. Ульянов (Ленин) Ленин, Революция, Алкоголь, Длиннопост, Политика

Пивная Hofbräuhaus в Мюнхене

Одной кружкой Ильич не ограничивался, но и изрядно выпившим его не видели. Современники же отмечали, что в такие места ходили не сколько пиво попить, а для встреч с единомышленниками – революция себя сама не сделает. Одной Германией дело не ограничивалось. Существует легенда, что в лондонском пабе The Crown Tavern (или «Crown and Anchor», как он тогда назывался) в районе Клеркенвелл за пинтой светлого Ленин встречался с И. Джугашвили (Сталиным) в 1905-м. Как минимум, хозяева заведения всячески поддерживает эту теорию. Сейчас паб находится уже в фешенебельном районе, а в начале ХХ века он считался одним из беднейших в Лондоне.

"Великие и виски". Мир, труд, май. В.И. Ульянов (Ленин) Ленин, Революция, Алкоголь, Длиннопост, Политика

Лондонский паб The Crown Tavern сегодня

Приехавший в Париж в 1909 г. И. Эренбург вспоминал позднее: «Большевистская группа собиралась в кафе на авеню д'Орлеан. Мы пришли одними из первых. Я спросил Савченко, что мне заказать, и мне ответили: "Гренадин. Все наши пьют Гренадин..." Действительно, всем приносили ярко-красный приторный сироп, к которому добавляли сельтерскую воду. Только Ленин заказал кружку пива. Я никогда не видел, чтобы Ленин пил более одной кружки пива». Впрочем, даже за эту кружку пива, жена вождя Надежда Константиновна его попиливала, что многие отмечали.

Ленин с женой объездил почти всю Европу. В Италии, и этому есть подтверждения, они часто брали к обеду бутылку местного сухого вина. А в те времена это не 0,75L, а добрая литрушечка. Владимир Ильич, кстати, считал, что вино для здоровья полезно.

"Великие и виски". Мир, труд, май. В.И. Ульянов (Ленин) Ленин, Революция, Алкоголь, Длиннопост, Политика

В.И.Ленин и М. Горький в Италии

Ленин неоднократно гостил у М. Горького на острове Капри в Италии, где они любили выпить вина. В 1908 году он писал Горькому: «Удивительно соблазнительно, черт побери, забраться к Вам на Капри! Так Вы это хорошо расписали, что, ей-богу, соберусь непременно и жену постараюсь с собой вытащить. Только вот насчет срока еще не знаю: теперь нельзя не заняться „Пролетарием“ и надо поставить его, наладить работу во что бы то ни стало. Это возьмет месяц-другой, minimum. А сделать это необходимо. К весне же закатимся пить белое каприйское вино и смотреть Неаполь и болтать с Вами».

Люди, составлявшие близкий круг общения Ленина, отмечали, что он не особенно жаловал алкоголь. Так Н.В. Валентинов (встречался с ним в Женеве) писал: «Его нельзя было себе представить пьяным. Вид одного пьяного товарища в Париже вызвал у него содрогание и отвращение».

"Великие и виски". Мир, труд, май. В.И. Ульянов (Ленин) Ленин, Революция, Алкоголь, Длиннопост, Политика

Вот что можно сказать, чем Владимир Ильич злоупотреблял, так это крепким чаем. Его любовь к чаю была всем известна и была столь сильна, что одним из первых распоряжений советской власти был декрет о чае и создании Центрального чайного комитета, занимавшегося его закупкой и распределением.

Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.

Показать полностью 8
Отличная работа, все прочитано!