Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 123 поста 44 565 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

26

Jose Cuervo Especial Reposado. Недорого и вкусно из КиБ. Удивительное рядом

Бывает так, что втемяшится, что-то в голову и не хочет отпускать. Вот и мне вынь да положь - захотелось текилы. Не простой, а золотой выдержанной. Дело в том, что кроме привычной всем серебряной и золотой текилы, существуют еще несколько разновидностей. Но об этом подробнее в другой раз. Сегодня о выдержанной в бочках от 2-х месяцах, reposado именуемой.

Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.

Человек я не богатый, поэтому немного пригорюнился (что-то меня сегодня у меня стиль Хантера Томпсона, обчищавшегося русских народных сказок). Но вспомнил, что на безграничных просторах этих ваших Интернетов читал, что в Двухцветном магазине (не реклама, а жаль) видали текилу Jose Cuervo за приемлемые полторы тысячи российских рублей. Ну на такую сумму я могу себе позволить гульнуть разок. Тем более марка известная, древняя.

Мало кто из производителей алкоголя не из Шотландии могут похвастаться давней истории. Понятно, что если кто-то из провинции Коньяк сейчас читает это, то попросит подержать его кружку пива. Но не ожидаешь, что история компании, производящей текилу, уходит корнями в 16-й век. Родоначальником этого бренда был Хосе Антонио де Куэрво. В далеком 1758 он приобретает землю близ города Текила, где и строит семейную ферму Taberna de Cuervo для выращивания голубой агавы. А именно только из этого растения и делают текилу. Немного занудства. Как-то в нашей необъятной родине принято считать текилу «водкой из кактусов». Но если разобраться, то агава это растение семейства спаржевых, так что правильнее было бы «водка из аспарагуса». 😜

Но вернемся к Куэрво. Куэрво, бобр, Куэрво. Извините. Не удержался. А вот Хосе Антонио был мужик серьезный, не то, что я. Получив патент на производство текилы в 1795 году, он начал активно завоевывать рынок. В 1880 году семья Куэрво совершает марокеновый прорыв – их продукция начинает продаваться в бутылках, а не бочками. Конечно, сейчас для нас это обыденность и мало кто задумывается, что сама концепция продажи алкоголя в бутылках явление не такое и уж древнее.

Но хватит истории. В настоящий момент текила Jose Cuervo одна из самых продаваемых в мире. Производят ее на дистиллирии La Rojeña, основанной еще в 1812 году. И вот, сквозь годы и километры, мы можем попробовать этот продукт, купив его практически в любом магазине КиБ (не реклама, а жаль, может и чаще бы у них покупал).

Jose Cuervo Especial Reposado. Недорого и вкусно из КиБ. Удивительное рядом Алкоголь, Отзыв, Обзор, Текила, Длиннопост

Фото из личного архива автора

Перейдем к самому напитку. Начнем с бутылки. В меру яркая, зрелищная и за версту (или какая у них там единица измерения!?) видно - Мексика. Этикетка броская, гравировка с автографом Куэрво на боку, надписи какие-то. Красота!

На вид эта текила тоже ничего. Бледно желтая, маслянистая. Понятно, что цвет дает коллер, но приятно осознавать, что выдержка имело место быть. Тем более конкретно эта Reposado - смесь выдержанной в бочках из американского дуба и молодой текилы. Надеюсь, пропорции не как в анекдоте про говяже-кроличью котлету.

Аромат мягкий, приятный. Я бы даже отнес его к горько луговым. В нем аромат агавы (поясню – аромат текилы), папайи, полыни, копчености, черный перец горошком. Появилась в голове ассоциация с вечерним костром посреди цветущей степи. Ароматика в моей стилистике и вкусе.

А у меня хороший вкус, как и у этой текилы. Немного крепости молодых спиртов в нем, конечно, есть. Но при этом очень мягкий напиток. Чувствуется копчёность, цветы, немного сладости солода и тропических фруктов. И достаточно отчетливая нота дуба. Мне даже показалось, что есть оттенки вкуса виски и квашеной капусты. Возможно, для выдержки использовались бочки из под бурбона, не знаю.

Послевкусие среднее, фруктово-травянистое. Дымность очень слабая. Думаю, интересная гастро-пара вышла бы с экзотическими фруктами.

Мне текила Jose Cuervo Especial Reposado очень понравилась. Она в меру сложная, в меру питкая. А по соотношению цены-качество, прям идеально.

P.S. Возможно статья вышла слишком игривая и шутейная. Но для меня текила напиток радостный и веселый.

P.S.S. Конечно я эту текилу не закусывал лаймом. Кадр слишком уж слишком не плохой выходил. Не смог удержаться 😜

Jose Cuervo Especial Reposado. Недорого и вкусно из КиБ. Удивительное рядом | Прекрасный дилетант и напитки покрепче | Дзен

Всего Вам вкусного в бокале!

И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.

Показать полностью 1
0

Как провести вечер с удовольствием: Винные мероприятия:


В наше время огромное количество способов провести вечер. Сегодня я расскажу вам о мероприятии связанным с вином.

Как провести вечер с удовольствием: Винные мероприятия: Кросспостинг, Pikabu Publish Bot, Текст, Мероприятие, Удовольствие, Игра мафия, Вино, Длиннопост

Винная Мафия : Город засыпает просыпается мафия. Мафия сделала свой выбор участь горожан уже предрешена. И вот в наступившее утро горожане проиграли. Но никто не расстроен ведь впереди ещё одна игра и ещё один бокал вина который пробудит больший аппетит к победе. Ведущий, он же сомелье, раздаёт новые роли и наливает бокал вина, которое скрасит проигрыш для горожан и станет победным кубком в следующей игре.

Как провести вечер с удовольствием: Винные мероприятия: Кросспостинг, Pikabu Publish Bot, Текст, Мероприятие, Удовольствие, Игра мафия, Вино, Длиннопост

Если вы хотите хорошо провести вечер и познакомится с новыми людьми эта игра для вас.

Показать полностью 2
10

Граждане алкоголики...

Нужна ваша помощь в определении даты изготовления сего продукта. Только вопрос в чем: Если дата изготовления 23.05.96, то что означает последняя цифра 3?

Граждане алкоголики... Водка, СССР, Алкоголь, Длиннопост
Граждане алкоголики... Водка, СССР, Алкоголь, Длиннопост
Показать полностью 2
9

Похмелье Ч.3

В ресторане пили все. А если не все, то очень многие. Кто-то пил прямо на работе, кто-то приходил с похмелья. Кто-то был еще пьяным, кто-то был уже пьяным. Я же сегодня планировал пережить все эти состояния.

Игорь продолжил:

- Только не говори, что ты опять с похмелья. Ты же в прошлый раз в говнище отсюда ушел.

Отвечать не хотелось. Тем более по моему внешнему виду все и так было понятно. Я поздоровался с Игорем, с остальными и без сил завалился на диван в зале.

- Игорь, скажи. Вот че ты до меня доебался? У меня проблемы со сном.
- Да-да, конечно. Кстати, про тебя написали отзыв в книге жалоб и еще выписали штраф за то, что ты не улыбаешься.

Да, я почти никогда не улыбался гостям. Как будто не хватало того, что я их не ненавижу. Я ненавидел свою работу и ненавидел себя за то, что продолжал на нее приходить, но к гостям был положительно равнодушен. Всегда вежливо говорил здравствуйте, до свидания, спасибо и пожалуйста - мне казалось, что этого достаточно.

По уровню сервиса я был на ступеньку повыше продавщицы из того самого магазина. Удивляло, как меня до сих пор отсюда не погнали.

Ресторан был одним из самых дорогих в городе, но каким-то образом мне 4 года удавалось скрывать свой максимальный непрофессионализм и откровенное распиздяйство.

Я бы даже обрадовался, наверное, если бы меня решили уволить, потому что самому покинуть эти стены почему-то не получалось. А штрафы уже давно перестали волновать. Зарплата у официанта небольшая. Наверное, чуть больше прожиточного минимума. Платили мне в основном гости. Те самые гости, которым я так не любил улыбаться.

Игорь тоже был официантом и тоже хреновым. Наверное, поэтому разговаривал я на работе почти со всеми, но общался только с ним. Примерно две недели назад он решил разом бросить пить и курить. Постепенно у нас заканчивались темы для разговора и отношения стали немного натянутыми.

- Блять. Разве неискренние улыбки до сих пор кому-то нравятся? Почему недостаточно просто быть вежливым?
- Да уж… Долбоеб на долбоебе.
- А кто на баре сегодня работает?
- Хз, не пришел еще.

К столу, за которым сидели мы с Игорем, подтянулись другие коллеги. Скорее всего, чтобы обсудить проблемы политики и понять, из-за кого мы хреново живем именно сегодня.

Мне подобные диалоги не нравились. Я ушел на поиски сегодняшнего бармена, чтобы с ним договориться. Я понимал, что если не выпью в ближайшее время, то постепенно потеряю возможность разговаривать.

Бармена нигде не было. Заняться тоже было нечем: до открытия ресторана оставалось больше часа. Когда нечем заняться, курящий человек идет курить.

Я пошел в курилку, но по дороге встретил Рому – того самого бармена, который должен был мне помочь. Хорошо, что на смене был именно он. Стало спокойно. Курить все равно не очень хотелось.

Именно с Ромы начались эти 5 или 6 дней. У него был повод напиться, у меня нет. Ему нужна была компания, а я хотел побыть один. Но все равно согласился с ним выпить после работы.

- Здорово, Ромаха.
- Привет. Как сам?
- Не очень. Дело есть, помощь твоя нужна…
- Рассказывай.
- Помнишь ты предложил выпить по кружке пива? Я же говорил, что просто так не смогу остановиться. И вот, я так и не остановился.
- Жестко. Ну прости братан, я не знал, что все настолько плохо. Тем более я предложил выпить после работы, а ты уже на работе был бухущий.
- Зачем ты начинаешь оправдываться? В общем, выручишь?
- Че, прям щас?

На работе пить было почти нельзя. Но было воскресенье – из начальства никого нет, а мне было очень плохо. Я придумал план, с которым меня вряд ли могли спалить и я бы остался доволен.

- Да, лучше щас. У тебя коньяк или водка в плюсе есть?
- Коньяка немного, водки дохрена.
- Можешь сделать чай и водки туда бахнуть? Только помощнее.
- Без проблем.
- Но пить я с тобой больше не буду.
- Братан. Ну правда, прости, я ж не знал.
- Забей.

Я знал, что проблема была не в Роме. Понимал, что это все равно бы случилось. В последнее время даже самая безобидная пьянка сводилась к алкогольному марафону. А в итоге и к таким рабочим дням, как сегодня.

Рома сделал чай по моему рецепту, и я отнес его в кладовку, в которой постоянно все тусовались. Я убил двух зайцев. Вряд ли кто-то догадается мой чай понюхать и от меня самого будет меньше пахнуть. План был хорош.

Я сразу налил себе чашечку своего чая. По аромату было сложно понять, что в нем водка. Вкус – отвратительный. Пить было почти невозможно, но первая чашка улетела залпом, потом вторая. Тепло вновь растеклось по телу. Голова опять закружилась, но теперь это было относительно приятно. Я присел на диване, чтобы успокоиться. Я снова чувствовал себя более-менее обычным человеком.

Я вспомнил, что хотел курить. Жаль, что это нельзя сделать прямо здесь - в кладовке. Пришлось поднимать свое уставшее тело и нести его в курилку.
В курилке я встретил Влада – сушефа. Когда я только пришел в ресторан, он весил на одного некрупного ребенка меньше, чем сейчас. Поэтому было странно, почему его до сих пор не повысили.

- Здрасьте.
- Здорово. Ты че, еще здесь, что ли?
- Сам в шоке.
- Ты же вроде увольняться собирался, на прошлой смене говорил.

Я не сильно помнил, что было на прошлой смене. Рома слишком рано начал наливать, а я, наверное, стал слишком откровенен.

- Да я с первого дня пытаюсь уволиться. Как будто за ногу схватили и не отпускают.
- Да уж.
- А у тебя как? Че насчет той работы?
- Какой работы?
- Ну ты же сам рассказывал. Ресторан какой-то. Тебя позвали шефом, ты думал. Че-то такое точно было.
- Аааа. Это… Да какой тут. Уйдешь, ага.
- Ну, шефом-то поприятней было бы. С тобой в курилке скоро невозможно будет помещаться. Разве не шеф? Шеф.
- Это понятно. А если не получится, сколько сейчас мест закрывается. А назад не примут уже. 2 огрызка еще на шее. В общем, страшно это как-то…
- Мда уж. Вот и я думаю.

Сигарету я не докурил. Выкинул примерно на половине.
Я смотрел на него и не понимал, как эта туша может чего-то бояться. Но боялась. Наверное, как и я. Только чего я боялся и от чего или к чему постоянно бежал, я так понять и не мог.

Я запутался. Алкоголь иногда помогает ответить на вопросы, похмелье помогает эти вопросы задать. Моя голова снова и снова подкидывала задачи, ответы на которые я не мог найти. Да и стоило ли…

Я запутался настолько, что даже не знал, хочу ли выходить из этого состояния. Очередной приступ меланхолии и желание во всем разобраться заперли меня на пару дней в стенах квартиры, но вопросов оказалось слишком много.

Где же лодка?
Наверное, только ей удавалось ловко подплывать на середину озера и подхватывать меня на борт. Пока очередная волна вопросов не захлестнет снова и не выплюнет обратно в воду.

https://vk.com/pohmelbe

Похмелье Ч.3 Алкоголизм, Проза, Алкоголики, Борьба с алкоголизмом, Курение, Официанты, Общепит, Бармен, Мат, Длиннопост
Показать полностью 1
2

Не знал. Тест вина содой. Может ещё кто не знает, и... верно ли пишет?

Украл у какой-то тетеньки из отзывов на вино.
"Сейчас очень много поддельных вин, химики не дремлют. Среди сухих вин подделок мало, а сладкие, полусладкие, десертные часто бывают поддельными, так как все химические привкусы маскируются сладостью вина.
Сода поможет определить натуральность вина. Если в бокал с вином добавить немного пищевой соды и цвет вина изменится, станет сероватым, синеватым, то вино натуральное. Порошковое вино свой цвет не изменит".

Надо бы проверить!

19

Винная битва. Мерло

Винная битва. Мерло Вино, Алкоголь, Напитки, Сравнение, Праздники, Мерло, Длиннопост

Сегодня день знаменитого сорта Мерло, который родом из Бордо. Его название переводится с окситанского как «молодой чёрный дрозд»

Винная битва. Мерло Вино, Алкоголь, Напитки, Сравнение, Праздники, Мерло, Длиннопост

может, из-за красивого иссиня-чёрного цвета лозы, а может – из-за любви этих птиц полакомиться его ягодами. Некогда самый распространённый сорт винограда в мире, в начале XXI века уступил свое первенство. Он как морская волна, то накрывает винный мир, то отступает и про него все забывают. Он или спрятанная французская классика, то холст для экспериментов. Он такой разный и многогранный.

Поэтому мне пришло в голову устроить грандиозную битву между двумя образцами. Россия против Франции. Традиции против Инноваций.

Наши гладиаторы:

Винная битва. Мерло Вино, Алкоголь, Напитки, Сравнение, Праздники, Мерло, Длиннопост

В правом углу ринга представитель Франции Шато Л'Эриссон Франк Резерв.

Винная битва. Мерло Вино, Алкоголь, Напитки, Сравнение, Праздники, Мерло, Длиннопост

Настоящая Классика, собранного в Бордо на глинисто-известняковых почвах. В месте где он появился изначально. Урожай 20 года, выдержка 6 месяцев во французом дубе.

Тренер (производитель): Rauzan Grangenevue— союз виноделов, объединяющий 300 виноградарей Бордо и Антр де Мер и существующий с 1933 года.

В левом углу Высокий берег Графит Мерло.

Винная битва. Мерло Вино, Алкоголь, Напитки, Сравнение, Праздники, Мерло, Длиннопост

Настоящий образец новых технологий и квинтэссенция лучших экспериментов виноделов с применением новых методик и использованием европейских сортов винограда, выращенного в России.

Урожай 2019 года, выдержка 12 месяцев в стали и 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Тренер (производитель): Винодельня"Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году.

Бойцы равные, оба от крупных и старых производителей, в одном ценовом сегменте (Франция цена минус пошлина, так честнее), оба вызревшие и готовые показать себя с лучшей стороны.

Так начнется битва.

Винная битва. Мерло Вино, Алкоголь, Напитки, Сравнение, Праздники, Мерло, Длиннопост

Шато Л'Эриссон Франк Резерв. Цвет: темно-рубиновый цвет. Аромат: средний и доминируют ноты черной смородины, немного вишни, дикой земляники, подлесок, дуба и сладких специй. После аэрации аромат изменяется и становиться таёжным, что меня удивило. Вишня пропадает, черная смородина изменяется на воронику и голубику, появляется немного хвои. Вкус мягкий и свежий, наполненный шелковистыми танинами, непродолжительное ягодное послевкусие. Вкус без аэрации богаче. Универсальное вино, которое открыл и сразу подал ко столу. Понравиться всем.

Винная битва. Мерло Вино, Алкоголь, Напитки, Сравнение, Праздники, Мерло, Длиннопост

Высокий берег Графит Мерло Цвет: темно-рубиновый цвет. Аромат: насыщенный, раскрывается в бокале темным шоколадом, черникой, дубом, вишней, черносливом, пряностями. Вкус немного грубый и плотный, мощный с длительным послевкусием. Во вкусе проявляются новые оттенки: ваниль, черный перец, слива, черная смородина. После аэрации становиться более утонченным, поэтому обязательно перелить в декантор или кувшин. Ему надо надышаться. Это вино идеально к копченостям и мясу, домашней курицы. Вино с характером, которое порадует на барбекю.

Винная битва. Мерло Вино, Алкоголь, Напитки, Сравнение, Праздники, Мерло, Длиннопост

Итог:

Оба вина великолепны и абсолютна разные. Один сорт и такая Многогранность. В этой битве я присужу победу Франции. Так как она более сбалансировано и оживило мои воспоминания детства. Как я летом с утра шел в тайгу вместе со своим дедом за дарами природы. Субъективно да, но вино должно откликаться с нашими эмоциями и чувствами.

Пишите в комментариях свое любимое вино сорта Мерло.

Показать полностью 7
Отличная работа, все прочитано!