Хочу бросить бухать.Ищу спонсора.Геленджик. Желалельно девушку 35 +-
Спонсор если что не в финансовом плане.
Спонсор если что не в финансовом плане.
Бывает так, что втемяшится, что-то в голову и не хочет отпускать. Вот и мне вынь да положь - захотелось текилы. Не простой, а золотой выдержанной. Дело в том, что кроме привычной всем серебряной и золотой текилы, существуют еще несколько разновидностей. Но об этом подробнее в другой раз. Сегодня о выдержанной в бочках от 2-х месяцах, reposado именуемой.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Человек я не богатый, поэтому немного пригорюнился (что-то меня сегодня у меня стиль Хантера Томпсона, обчищавшегося русских народных сказок). Но вспомнил, что на безграничных просторах этих ваших Интернетов читал, что в Двухцветном магазине (не реклама, а жаль) видали текилу Jose Cuervo за приемлемые полторы тысячи российских рублей. Ну на такую сумму я могу себе позволить гульнуть разок. Тем более марка известная, древняя.
Мало кто из производителей алкоголя не из Шотландии могут похвастаться давней истории. Понятно, что если кто-то из провинции Коньяк сейчас читает это, то попросит подержать его кружку пива. Но не ожидаешь, что история компании, производящей текилу, уходит корнями в 16-й век. Родоначальником этого бренда был Хосе Антонио де Куэрво. В далеком 1758 он приобретает землю близ города Текила, где и строит семейную ферму Taberna de Cuervo для выращивания голубой агавы. А именно только из этого растения и делают текилу. Немного занудства. Как-то в нашей необъятной родине принято считать текилу «водкой из кактусов». Но если разобраться, то агава это растение семейства спаржевых, так что правильнее было бы «водка из аспарагуса». 😜
Но вернемся к Куэрво. Куэрво, бобр, Куэрво. Извините. Не удержался. А вот Хосе Антонио был мужик серьезный, не то, что я. Получив патент на производство текилы в 1795 году, он начал активно завоевывать рынок. В 1880 году семья Куэрво совершает марокеновый прорыв – их продукция начинает продаваться в бутылках, а не бочками. Конечно, сейчас для нас это обыденность и мало кто задумывается, что сама концепция продажи алкоголя в бутылках явление не такое и уж древнее.
Но хватит истории. В настоящий момент текила Jose Cuervo одна из самых продаваемых в мире. Производят ее на дистиллирии La Rojeña, основанной еще в 1812 году. И вот, сквозь годы и километры, мы можем попробовать этот продукт, купив его практически в любом магазине КиБ (не реклама, а жаль, может и чаще бы у них покупал).
Фото из личного архива автора
Перейдем к самому напитку. Начнем с бутылки. В меру яркая, зрелищная и за версту (или какая у них там единица измерения!?) видно - Мексика. Этикетка броская, гравировка с автографом Куэрво на боку, надписи какие-то. Красота!
На вид эта текила тоже ничего. Бледно желтая, маслянистая. Понятно, что цвет дает коллер, но приятно осознавать, что выдержка имело место быть. Тем более конкретно эта Reposado - смесь выдержанной в бочках из американского дуба и молодой текилы. Надеюсь, пропорции не как в анекдоте про говяже-кроличью котлету.
Аромат мягкий, приятный. Я бы даже отнес его к горько луговым. В нем аромат агавы (поясню – аромат текилы), папайи, полыни, копчености, черный перец горошком. Появилась в голове ассоциация с вечерним костром посреди цветущей степи. Ароматика в моей стилистике и вкусе.
А у меня хороший вкус, как и у этой текилы. Немного крепости молодых спиртов в нем, конечно, есть. Но при этом очень мягкий напиток. Чувствуется копчёность, цветы, немного сладости солода и тропических фруктов. И достаточно отчетливая нота дуба. Мне даже показалось, что есть оттенки вкуса виски и квашеной капусты. Возможно, для выдержки использовались бочки из под бурбона, не знаю.
Послевкусие среднее, фруктово-травянистое. Дымность очень слабая. Думаю, интересная гастро-пара вышла бы с экзотическими фруктами.
Мне текила Jose Cuervo Especial Reposado очень понравилась. Она в меру сложная, в меру питкая. А по соотношению цены-качество, прям идеально.
P.S. Возможно статья вышла слишком игривая и шутейная. Но для меня текила напиток радостный и веселый.
P.S.S. Конечно я эту текилу не закусывал лаймом. Кадр слишком уж слишком не плохой выходил. Не смог удержаться 😜
Всего Вам вкусного в бокале!
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
В наше время огромное количество способов провести вечер. Сегодня я расскажу вам о мероприятии связанным с вином.
Винная Мафия : Город засыпает просыпается мафия. Мафия сделала свой выбор участь горожан уже предрешена. И вот в наступившее утро горожане проиграли. Но никто не расстроен ведь впереди ещё одна игра и ещё один бокал вина который пробудит больший аппетит к победе. Ведущий, он же сомелье, раздаёт новые роли и наливает бокал вина, которое скрасит проигрыш для горожан и станет победным кубком в следующей игре.
Если вы хотите хорошо провести вечер и познакомится с новыми людьми эта игра для вас.
В ресторане пили все. А если не все, то очень многие. Кто-то пил прямо на работе, кто-то приходил с похмелья. Кто-то был еще пьяным, кто-то был уже пьяным. Я же сегодня планировал пережить все эти состояния.
Игорь продолжил:
- Только не говори, что ты опять с похмелья. Ты же в прошлый раз в говнище отсюда ушел.
Отвечать не хотелось. Тем более по моему внешнему виду все и так было понятно. Я поздоровался с Игорем, с остальными и без сил завалился на диван в зале.
- Игорь, скажи. Вот че ты до меня доебался? У меня проблемы со сном.
- Да-да, конечно. Кстати, про тебя написали отзыв в книге жалоб и еще выписали штраф за то, что ты не улыбаешься.
Да, я почти никогда не улыбался гостям. Как будто не хватало того, что я их не ненавижу. Я ненавидел свою работу и ненавидел себя за то, что продолжал на нее приходить, но к гостям был положительно равнодушен. Всегда вежливо говорил здравствуйте, до свидания, спасибо и пожалуйста - мне казалось, что этого достаточно.
По уровню сервиса я был на ступеньку повыше продавщицы из того самого магазина. Удивляло, как меня до сих пор отсюда не погнали.
Ресторан был одним из самых дорогих в городе, но каким-то образом мне 4 года удавалось скрывать свой максимальный непрофессионализм и откровенное распиздяйство.
Я бы даже обрадовался, наверное, если бы меня решили уволить, потому что самому покинуть эти стены почему-то не получалось. А штрафы уже давно перестали волновать. Зарплата у официанта небольшая. Наверное, чуть больше прожиточного минимума. Платили мне в основном гости. Те самые гости, которым я так не любил улыбаться.
Игорь тоже был официантом и тоже хреновым. Наверное, поэтому разговаривал я на работе почти со всеми, но общался только с ним. Примерно две недели назад он решил разом бросить пить и курить. Постепенно у нас заканчивались темы для разговора и отношения стали немного натянутыми.
- Блять. Разве неискренние улыбки до сих пор кому-то нравятся? Почему недостаточно просто быть вежливым?
- Да уж… Долбоеб на долбоебе.
- А кто на баре сегодня работает?
- Хз, не пришел еще.
К столу, за которым сидели мы с Игорем, подтянулись другие коллеги. Скорее всего, чтобы обсудить проблемы политики и понять, из-за кого мы хреново живем именно сегодня.
Мне подобные диалоги не нравились. Я ушел на поиски сегодняшнего бармена, чтобы с ним договориться. Я понимал, что если не выпью в ближайшее время, то постепенно потеряю возможность разговаривать.
Бармена нигде не было. Заняться тоже было нечем: до открытия ресторана оставалось больше часа. Когда нечем заняться, курящий человек идет курить.
Я пошел в курилку, но по дороге встретил Рому – того самого бармена, который должен был мне помочь. Хорошо, что на смене был именно он. Стало спокойно. Курить все равно не очень хотелось.
Именно с Ромы начались эти 5 или 6 дней. У него был повод напиться, у меня нет. Ему нужна была компания, а я хотел побыть один. Но все равно согласился с ним выпить после работы.
- Здорово, Ромаха.
- Привет. Как сам?
- Не очень. Дело есть, помощь твоя нужна…
- Рассказывай.
- Помнишь ты предложил выпить по кружке пива? Я же говорил, что просто так не смогу остановиться. И вот, я так и не остановился.
- Жестко. Ну прости братан, я не знал, что все настолько плохо. Тем более я предложил выпить после работы, а ты уже на работе был бухущий.
- Зачем ты начинаешь оправдываться? В общем, выручишь?
- Че, прям щас?
На работе пить было почти нельзя. Но было воскресенье – из начальства никого нет, а мне было очень плохо. Я придумал план, с которым меня вряд ли могли спалить и я бы остался доволен.
- Да, лучше щас. У тебя коньяк или водка в плюсе есть?
- Коньяка немного, водки дохрена.
- Можешь сделать чай и водки туда бахнуть? Только помощнее.
- Без проблем.
- Но пить я с тобой больше не буду.
- Братан. Ну правда, прости, я ж не знал.
- Забей.
Я знал, что проблема была не в Роме. Понимал, что это все равно бы случилось. В последнее время даже самая безобидная пьянка сводилась к алкогольному марафону. А в итоге и к таким рабочим дням, как сегодня.
Рома сделал чай по моему рецепту, и я отнес его в кладовку, в которой постоянно все тусовались. Я убил двух зайцев. Вряд ли кто-то догадается мой чай понюхать и от меня самого будет меньше пахнуть. План был хорош.
Я сразу налил себе чашечку своего чая. По аромату было сложно понять, что в нем водка. Вкус – отвратительный. Пить было почти невозможно, но первая чашка улетела залпом, потом вторая. Тепло вновь растеклось по телу. Голова опять закружилась, но теперь это было относительно приятно. Я присел на диване, чтобы успокоиться. Я снова чувствовал себя более-менее обычным человеком.
Я вспомнил, что хотел курить. Жаль, что это нельзя сделать прямо здесь - в кладовке. Пришлось поднимать свое уставшее тело и нести его в курилку.
В курилке я встретил Влада – сушефа. Когда я только пришел в ресторан, он весил на одного некрупного ребенка меньше, чем сейчас. Поэтому было странно, почему его до сих пор не повысили.
- Здрасьте.
- Здорово. Ты че, еще здесь, что ли?
- Сам в шоке.
- Ты же вроде увольняться собирался, на прошлой смене говорил.
Я не сильно помнил, что было на прошлой смене. Рома слишком рано начал наливать, а я, наверное, стал слишком откровенен.
- Да я с первого дня пытаюсь уволиться. Как будто за ногу схватили и не отпускают.
- Да уж.
- А у тебя как? Че насчет той работы?
- Какой работы?
- Ну ты же сам рассказывал. Ресторан какой-то. Тебя позвали шефом, ты думал. Че-то такое точно было.
- Аааа. Это… Да какой тут. Уйдешь, ага.
- Ну, шефом-то поприятней было бы. С тобой в курилке скоро невозможно будет помещаться. Разве не шеф? Шеф.
- Это понятно. А если не получится, сколько сейчас мест закрывается. А назад не примут уже. 2 огрызка еще на шее. В общем, страшно это как-то…
- Мда уж. Вот и я думаю.
Сигарету я не докурил. Выкинул примерно на половине.
Я смотрел на него и не понимал, как эта туша может чего-то бояться. Но боялась. Наверное, как и я. Только чего я боялся и от чего или к чему постоянно бежал, я так понять и не мог.
Я запутался. Алкоголь иногда помогает ответить на вопросы, похмелье помогает эти вопросы задать. Моя голова снова и снова подкидывала задачи, ответы на которые я не мог найти. Да и стоило ли…
Я запутался настолько, что даже не знал, хочу ли выходить из этого состояния. Очередной приступ меланхолии и желание во всем разобраться заперли меня на пару дней в стенах квартиры, но вопросов оказалось слишком много.
Где же лодка?
Наверное, только ей удавалось ловко подплывать на середину озера и подхватывать меня на борт. Пока очередная волна вопросов не захлестнет снова и не выплюнет обратно в воду.
Украл у какой-то тетеньки из отзывов на вино.
"Сейчас очень много поддельных вин, химики не дремлют. Среди сухих вин подделок мало, а сладкие, полусладкие, десертные часто бывают поддельными, так как все химические привкусы маскируются сладостью вина.
Сода поможет определить натуральность вина. Если в бокал с вином добавить немного пищевой соды и цвет вина изменится, станет сероватым, синеватым, то вино натуральное. Порошковое вино свой цвет не изменит".
Надо бы проверить!
Сегодня день знаменитого сорта Мерло, который родом из Бордо. Его название переводится с окситанского как «молодой чёрный дрозд»
может, из-за красивого иссиня-чёрного цвета лозы, а может – из-за любви этих птиц полакомиться его ягодами. Некогда самый распространённый сорт винограда в мире, в начале XXI века уступил свое первенство. Он как морская волна, то накрывает винный мир, то отступает и про него все забывают. Он или спрятанная французская классика, то холст для экспериментов. Он такой разный и многогранный.
Поэтому мне пришло в голову устроить грандиозную битву между двумя образцами. Россия против Франции. Традиции против Инноваций.
Наши гладиаторы:
В правом углу ринга представитель Франции Шато Л'Эриссон Франк Резерв.
Настоящая Классика, собранного в Бордо на глинисто-известняковых почвах. В месте где он появился изначально. Урожай 20 года, выдержка 6 месяцев во французом дубе.
Тренер (производитель): Rauzan Grangenevue— союз виноделов, объединяющий 300 виноградарей Бордо и Антр де Мер и существующий с 1933 года.
В левом углу Высокий берег Графит Мерло.
Настоящий образец новых технологий и квинтэссенция лучших экспериментов виноделов с применением новых методик и использованием европейских сортов винограда, выращенного в России.
Урожай 2019 года, выдержка 12 месяцев в стали и 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.
Тренер (производитель): Винодельня"Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году.
Бойцы равные, оба от крупных и старых производителей, в одном ценовом сегменте (Франция цена минус пошлина, так честнее), оба вызревшие и готовые показать себя с лучшей стороны.
Так начнется битва.
Шато Л'Эриссон Франк Резерв. Цвет: темно-рубиновый цвет. Аромат: средний и доминируют ноты черной смородины, немного вишни, дикой земляники, подлесок, дуба и сладких специй. После аэрации аромат изменяется и становиться таёжным, что меня удивило. Вишня пропадает, черная смородина изменяется на воронику и голубику, появляется немного хвои. Вкус мягкий и свежий, наполненный шелковистыми танинами, непродолжительное ягодное послевкусие. Вкус без аэрации богаче. Универсальное вино, которое открыл и сразу подал ко столу. Понравиться всем.
Высокий берег Графит Мерло Цвет: темно-рубиновый цвет. Аромат: насыщенный, раскрывается в бокале темным шоколадом, черникой, дубом, вишней, черносливом, пряностями. Вкус немного грубый и плотный, мощный с длительным послевкусием. Во вкусе проявляются новые оттенки: ваниль, черный перец, слива, черная смородина. После аэрации становиться более утонченным, поэтому обязательно перелить в декантор или кувшин. Ему надо надышаться. Это вино идеально к копченостям и мясу, домашней курицы. Вино с характером, которое порадует на барбекю.
Итог:
Оба вина великолепны и абсолютна разные. Один сорт и такая Многогранность. В этой битве я присужу победу Франции. Так как она более сбалансировано и оживило мои воспоминания детства. Как я летом с утра шел в тайгу вместе со своим дедом за дарами природы. Субъективно да, но вино должно откликаться с нашими эмоциями и чувствами.
Пишите в комментариях свое любимое вино сорта Мерло.