По юности часто бывал в Новосибирске, и в районе ЦУМа был небольшой ларек, со столиками на улице - кафе Уйгурской кухни. В последний раз(лет 6 назад) застал их уже в виде полноценной кафешки под крышей.
Там были лучшие манты в моей жизни. Карта сейчас не показывает это заведение, и местный товарищ говорит, что они то ли закрылись, то ли переехали.
Местные, может кто знает, закрылись они или можно будет при следующем посещении окунуться в детство?
Всем привет! Пару лет назад у меня выходил обзор на двух оригинальных ирландцев Guinness Draught & Guinness Draught 0.0%. И я даже не мог представить, что когда-то смогу повстречать стаут под этим же названием, но только... из Нигерии. Да и в обычном сетевом магазине "О'Кей". Обошёлся он мне чуть дешевле носорога — всего 199,99₽ за бутылочку со скромным объёмом 0,325л.
Производитель делает важное уточнение в описании на платформе Untappd:
"Внимание: Это только нигерийская версия. Она отличается от британской/ирландской и международной версий. Правительство Нигерии стремится продвигать использование сорго, которое растёт лучше ячменя. Поэтому в Нигерии Guinness производится с использованием сорго и экстракта ароматизатора Guinness – дегидрированного охмелённого экстракта сусла, приготовленного из ячменного солода и обжаренного ячменя. Экстракт ароматизатора Guinness поставляется из Ирландии, где его добавляют в соотношении 1:49 к местному светлому пиву. Foreign Extra Stout – пиво, не похожее ни на одно другое. Самый насыщенный вкус из всех. Неповторимый и яркий. Уникально приятный. Сварено с добавлением хмеля для естественной остроты. Горьковато-сладкий. Освежающе свежий вкус. Всегда приятное послевкусие. Чистая красота. Чистый GUINNESS®."
Получается, ждать чего-то похожего на оригинал не стоит? Ай, к чёрту размышления, давайте знакомиться.
Аромат: лёгкие и утончённые нотки остывшего кофе. Вкус: заметная горчинка, которая практически пролезает сквозь остальные оттенки, притесняя их. Следом за ней ощущается яркая такая кислинка, будто какой-то ягодный эль пьёшь, а не стаут. На третьем этапе к ним присоединяется небольшая сладость, но довольно быстро исчезает. Впрочем, как и всё остальное вышеперечисленное.
А что остаётся? На мягком нёбе оседает привкус первоначальной горчинки, а на языке образуется плёнка чего-то отдалённо напоминающего перемолотые кофейные зёрна.
Вердикт: хоть я в своё время и бухтел на ирландский оригинал, но в нём хотя бы было всё более-менее гармонично. А тут как-то всё рвано, поверхностно, с перебиванием одних привкусов другими, вдобавок убегающим вдаль по ЖКТ без существенных послевкусий. Ну, и непосредственно на стаут это слабо похоже. Скорее, на водичку из чашки, в которой утром был кофе.
Возможно, для прекрасной Нигерии в частности и жаркой Африки в целом такая ненасыщенная и водянистая вкусоароматика одобрительна, но для суровой России с её стаутскими устоями выглядит откровенным проходняком. Тем более за такой ценник. Оценка: 3 из 5.
Лесной заповедник Акуре-Офосу был создан для защиты участков тропических лесов в Нигерии.
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
Мы продолжаем наше воображаемое путешествие и из Стамбула попадаем на солнечную Сицилию. Изучим местную кухню и вино.
Тропа вьется серпантином, то взмывая ввысь, открывая захватывающие виды на море, то ныряя в прохладную тень рощи. И вот наконец я вышел к небольшой траттории, приютившаяся на склоне горы. Меня встретил аромат полевых цветов, доносившихся из сада и настоящий деревенский сицилийский обед.
В центре стола возвышалась паста Алла Норма с баклажанами, томатным с базиликом соусе, посыпанная сыром пекорино. Рядом дымилась тарелка с Аранчини - рисовые шарики с пикантной мясной начинкой. На отдельном блюде красовались помидоры с рикоттой и базиликом. И, конечно же, какое же сицилийское застолье без вина! На столе стояла бутылка Nero d'Avola – вино с глубоким рубиновым цветом и идеальным сочетанием с насыщенными блюдами. Аромат наполнен нюансами сухофруктов и пряностей. Вкус плотный и бархатистый с легкий оттенком табака, сливы, вишни, перца. Этот обед был простым, но незабываемым, настоящим праздником жизни. Che la tua vita sia luminosa come il sole
Это вино производится на винодельни Мусита в Западной Сицилии в древней средневековой деревни Салеми, расположенной на великолепном холмистом ландшафте в самом сердце провинции Трапани. Уже пятым поколением семьи Арданья, выращивает здесь виноград. Во второй половине XIX века дон Игнацио Арданья посадил первый виноградник, убежденный, что склоны холма, который арабы называли «мусита», идеальны для виноделия. На данный момент у представителей этой cемьи 60 гектар виноградников. Вместе с другими жителями деревни они производят органические вина, согласно сицилийским традициям. https://musita.it/ Познакомиться со всем кругосветным путешествием можно уже сейчас на нашем Telegram-канале, а также найти много интересных обзоров про алкоголь.
Rewort Lust for Life — Milkshake IPA (6% ABV, 35 IBU)
Открываешь банку — и сразу в нос бьёт спелый тропический коктейль. Манго, маракуйя, чуть-чуть цитрусовой свежести. Аромат сочный, яркий, будто только что нарезали фрукты для смузи.
В бокале — плотная, туманная, оранжево-золотистая «смузи-вода» с устойчивой белой шапкой пены.
Первый глоток — и становится ясно, что название выбрано правильно: Lust for Life — это про радость, про желание жить. Сладковатая мягкость манго и маракуйи заполняет рот, лактоза добавляет сливочную округлость, а горечь (35 IBU) держит всё в балансе. Это не сухой IPA который сводит скулы, а скорее фруктовый милкшейк для взрослых.
Финиш нежный, чуть кисловатый от маракуйи, с приятным хмелевым оттенком.
Итог: Lust for Life — отличный вариант для тех, кто хочет почувствовать лето даже в холодный день. Мягкий, фруктовый, но при этом с характером. Rewort хорошо поработали над этим сортом.
Оценка 4 пивных кота из 5. Брал в сети Перекрёсток по новой цене 319 рублей(до повышения был 219).
Этот город прогнил насквозь. Я видел его истинное лицо. Улицы – продолжение сточных канав. Так думал я, мрачно смотря в окно. В висках тикала тупая боль. Обычное субботнее утро.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Вы когда-нибудь ощущали, как грехи прошлого на мягких кошачьих лапах преследуют вас? И вот, когда есть ощущение, что все позади, будущее безоблачно и прекрасно – приходит расплата! Это произошло и со мной. Прислонившись пылающим лбом к окну, я размышлял: «Ну зачем мы вчера взяли вторую бутылку!? Вполне же хватило бы первой и третьей!».
Мир был жесток, мрачен и дождлив. Хотя и стояло лето и было жарко. Надо было собраться с мыслями и идти в место, где меня ждал лучик счастья. Холодного, пенистого счастья. Я надвинул шляпу поглубже на глаза, надел свой видавший виды плащ, поднял воротник и двинулся в путь. Но подходя к двери вспомнил, что лето и переоделся в более адекватную одежду.
Это был длинный путь. Окружающее делало непереносимо больно. Всякие бегуны, безбашенные зожники и отморозки, что предавались занятиям безудержной йогой на зеленой траве, буквально били по оголённым нервам. Скрипя зубами, я продолжал свой скорбный путь к Придворному Пивоместу. И вот, я уже стою, омываемый волнами прохлады из кондиционера, перед заветным холодильником с крафтом.
Но тут судьба нанесла очередной подлый удар. Я брел сюда, размышляя о тщетности бытия и о том, что хочу бутылочку холодного Абаканского или Хадыженского! Но стоя перед холодильником я почувствовал, как в душу вонзился взгляд из Ада! В дальнем, в самом темном уголке ледяного саркофага no frost, там, где должно храниться вдали от человеческих взглядов пиво с анимешными девочками на этикетках и с любыми вкусами, кроме пива, открылись врата Пандемония. Там стояли две ранее не пробованные мной баночки томатки из линейки Hell Man.
Но значит такова судьба. Значит снова мне пить томатное gose. Я мрачно подошел к продавцу и бросил на прилавок монету. Она завертелась, напоминая Луну в полнолуния, решившую сквозь тучи посмотреть на горестный мир, полный людей «после вчера». Продавец задумчиво посмотрел на монету и сказал: «Балда, ты зачем мне советский олимпийский рубль кинул!? Плати давай за пиво!». Получив еще один удар от лишенной романтизма и чувства стиля Noir окружающей реальности, я отправился на битву с Адским Мужиком. Один из нас выйдет полностью опустошённым из нее!
Hell Man. Базилик
Sour - Tomato / Vegetable Gose
Фото из личного архива автора
5% ABV N/A IBU
Описание этого пива на Тапке (UNTTAPD) просто потрясает:
Томатное Gose с добавлением базилика.
Надеюсь, у Чибисов написание этих текстов занимается не специальный человек, которому платят зарплату. Если бы я писал так обзоры, то люди подписывались бы, только чтобы отписаться 😜😜😜
Хотя будем честны – базилик тут есть. В аромате он чувствуется прекрасно. Причем не химозно, вполне себе натуральный базилик с грядки. Он не перебивает основную ноту томатов\помидоров, а очень приятно добавляет свежести. Мне букет напомнил томатную пасту с листиком базилика /надеюсь Бёрнинги меня не читают и не сварят пиво со вкусом пасты/.
Вкус прост и не замысловат. Приятная насыщенная томатка с легчайшей остротой. Достаточно густая и насыщенная.
В послевкусии остроты чуть больше. И даже мелькнул базилик, который во вкусе себя не проявил.
В целом простая и проходная томатка. Этого Адского мужика я опустошил быстро и без особого удовольствия. Ну было и было, еще один чек в Тапке.
Hell Man. Tom Yam
Sour - Tomato / Vegetable Gose
Фото из личного архива автора
5% ABV N/A IBU
В этот раз Тапок цитировать не буду. Потому что там, что написано!? Правильно! Пиво со вкусом Том Ям. А я, еще покупая пиво с надписью на этикетке Том Ям все гадал, с каким же оно будет вкусом. Интрига покруче конфет с тандемными вкусами из вселенной Гарри Потера \сарказм\. Ну посмотрим, насколько Чибисы сделали пиво похожим на мой любимый тайский суп.
Цвет похож. Оранжево-красноватый с оттенками желтого.
С ароматом сложнее. Вроде бы похоже… Но такое ощущение, что просто взяли пасту для Том Яма \а самостоятельно даже в Тае специи мало кто смешивает\ и бахнули в пивас. Получился достаточно какофоничная ароматика. Если оценивать попадание в аромат супа Том Ям, то вышло 3 из 10. Если анализировать абстрактно, как прост аромат некого пива, то ужас ацкий!
Вкусна удивление приятный. Кисло-сладкий с превалированием томата. Даже при желании можно уловить намек на лайм. Очень легкая и приятная остринка.
Послевкусие же фу и бе. Проявилась какая-то нота варенного креветочного хитина напомнившая суп буйобес.
Я люблю суп Том Ям. В Тайланде я его пытаюсь даже на завтрак есть. Поэтому не понимаю, зачем пивовары так уперто варят томатки с его вкусом \точно этот мир прогнил\. Характерный цвет бульона дают пряности, а не томаты. Помидорки черри добавляют, как топинг и не везде и не все. Томатный Том Ям такая же чушь как идея добавлять в брошь кокосовое молоко.
Этого Адского мужика я не поборол, сдавшись, половину попросту вылили.
Послесловие
Надеюсь вам понравилась попытка в нуар. Пиво из статьи оказалось не самое интересное, вот и навеяло это тоскливое настроение. Как вы понимаете все в статье, кроме дегустационных заметок – выдумка. Конечно я давно не пью алкоголь так, что б утром спотыкаясь бежать за пивом. Я радею за то, чтобы употреблять умеренно, изредка и только вкусное. Увы, сегодняшние герои статьи под категорию «вкусное» не попадают. Но это только мое личное и Дилетантское мнение.
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Яркий, сочный и по-хорошему простой коктейль! Сладкая дыня, апельсиновый взрыв и игристая содовая создают освежающий микс, который идеально сбалансирован лимонным соком. Цвет - сочно-салатовый, настроение - на 100% отпускное!
Одной из дат, предлагаемых в интернет-пространстве для празднования Дня рыжих, является 6 сентября. Связано это с тем, что до сих пор существуют расхождения во взглядах на то, когда его отмечать.
Так, в США существует Национальный день рыжих, отмечаемый ежегодно 5 ноября. Помимо этого, можно встретить информацию о том, что существует Всемирный день рыжих (26 мая) и Международный день рыжих людей, празднование которого выпадает по календарю на 8 сентября.
История возникновения праздника также имеет несколько версий. Согласно одной из них, в начале 1980-х годов один житель Калифорнии Стивен Дуглас создал Международный союз рыжих людей, призывая объединиться всех, чью голову украшает рыжая шевелюра.
Другая версия ссылает нас к голландскому художнику Ровенхорсту, который в поисках рыжеволосой натурщицы невольно собрал в Астене одновременно свыше сотни красавиц с огненным цветом волос. Встреча оказалась настолько неожиданной и яркой, учитывая очень скромный процент рыжеволосых людей, что девушки решили встречаться ежегодно. Ровенхорст, живший в Бреде, помог им организовать первую встречу. Вскоре к ним присоединились рыжеволосые мужчины и дети, превратив встречи в городе Бреда в фестиваль рыжеволосых людей. С 2019 года фестиваль переехал в соседний город Тилбург той же провинции Северный Брабант и проводится теперь там в начале сентября. Здесь стоит отметить, что в Нидерландах оранжевый (рыжий) цвет является национальным.
Всемирный день бороды
Каждую первую субботу сентября отмечается Всемирный день бороды (англ. World Beard Day). Все представители мужской половины человечества, носящие бороду, могут присоединиться к акциям, посвящённым этому празднику.
История ношения бороды или отказа от неё — это история предпочтений, вкусов, модных тенденций, религиозных убеждений, представлений о красоте и мужественности, то есть история человеческой жизни.
Все желающие могут выкладывать свои фото с бородой в социальных сетях, обмениваясь опытом, демонстрируя свой новый имидж. В Австралии существует традиция проведения в этот день соревнования среди бородачей по метанию топора, где участники наверняка ассоциируют себя с древними воинами, так же, как и они носившими бороды. А в США вообще проводится Международный чемпионат бород и усов.
Мужчины, не носящие бороду, стараются не бриться в этот день, поддерживая своих друзей и всех мужчин, предпочитающих гладко выбритому лицу роскошную стильную бороду. Выбор остаётся за каждым человеком, а уважение предпочтений и чувств другого человека — признаком мудрости.
День объединения Болгарии
День объединения Болгарии (болг. Ден на Съединението) — государственный праздник, отмечаемый в стране ежегодно 6 сентября, установлен в честь присоединения Восточной Румелии к Княжеству Болгария в 1885 году.
По Берлинскому договору 1878 года Болгария, по существу, была разделена на три части: Княжество Болгария (со столицей София), автономная область Восточная Румелия (с центром Пловдив) и область Македония, которая оставалась частью Османской империи.
Положение болгар в Македонии было тяжелым, и многие из них бежали в Восточную Румелию, где совместно с местным населением стали устраивать акции протеста. Так, под напором народных масс в Восточной Румелии началось восстание, которое активно поддержал болгарский князь Александр I Баттенберг.
6 сентября 1885 года повстанческие отряды под предводительством Чардафона (Chardafon) вошли в Пловдив и вынудили правителя области сдать свои полномочия Временному правительству. Через два дня Александр Баттенберг специальным манифестом утвердил присоединение Восточной Румелии к Княжеству Болгарии.
