с января до июня этого года покупал разные номера балтики сделанной в Санкт-Петербурге
7 и 8 в стекле очень вкусные были а 6 портер так вообще идеальный нектар! но вот как поменяли дизайн бутылок,то и вкус стал в 10 раз хуже!
добавилось очень сильно газированости стало больше водянистости даже в портере и самое страное и плохое что по моим ощущениям через 1 час после 1 литра с едой стало как будто больше спирта добавлено!
голова болит и кружится,очень сильно спать хочется
такого не было в старом дизайне и даже после 100 мл коньяка!!!
набрал по скидке за 99,99р в семишагове ЛИДСКОЕ! вот оно по качеству и вкусу 10/10 просто! даже пена поднялась выше края и держалась,а балтике мгновено пропала и была словно от фейри какая то белая химическая
за 100-130р по городу за эту банку 0,45 лучше нет ничего!
Этот коктейль - сладкий глоток тропиков, где текила, апельсиновый ликёр и блю кюрасао создают волну цвета и вкуса. Идеален для вечеринок у воды или как побег от серости!
Добрый день, сегодня на обзоре очередная псевдонемецкая новинка из КБ – Hopfensprung
Данная новинка появилась на полках Красного и Белого совсем недавно, внешне, действительно напоминает незамысловатое немецкое региональное пиво, но всё встаёт на свои места, когда мы узнаем кто же производит данное пиво - а там, всем нам знакомая Балтика.
Дизайн действительно интересный, хоть и не особо выделяющийся, объём "честные" 0,5.
Характеристики: Алкоголь - 4,5% Плотность - 12° Стиль - Pilsner German
Аромат: солодовый, зерновой, немного картона.
Вкус: отчётливо, на первый план вылезает прогорклое зерно, с карамельными тонами, что придаёт пиву некоторую горечь, в остальном довольно стандартный вкус для недорогого российского лагера. Послевкусие немного мылит.
Что имеем в итоге: привлекающий внешний вид бутылки, в сочетании с дефолтным лагером немного меня расстроили, учитывая что брал я его за 104 рубля. Да, пьётся он легко и вообщем-то не мерзко, хотя красная цена ему на мой взгляд, в новых реалиях рублей 75. Но видимо Балтика вложившись в дизайн и объём тары(0,5 в наше время роскошь), не может ставить его дешевле.
Меня часто обвиняют в рекламе. Мол, слишком хорошо рассказываешь, мол как все хорошо и вкусно. Но что поделать, я стараюсь избегать попадания в ротовую полость плохих напитков и употреблять умеренно, только вкусное. Но бывают и промахи. И сегодня будет ругательная история.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Начнем, пожалуй, с загадки. Что общего между Эстонией и ромом? Правильный ответ – ничего. Но этот ответ не устраивал компанию 327 Spirits LLC. Компанию создали те самые, знаменитые…. Шучу. Кто это я не знаю. Интернет не дает ответа. Но кто бы то они ни были, но эти горячие эстонские парни (невозможно не вставить эту фразу при упоминании Эстонии) решили делать суперпупермегагиперофигенный ром. Думаю, в бизнес-плане он даже длиннее назван. Просто посмотрите на этикетку и надписи, которые ее украшают.
Фото из личного архива автора
Потихоньку разберемся с англицкими словами.
Premium Spirit Drink. Вот тут все логично. Каким еще может быть эстонский ром если не премиум!? Хотя, как они его сделали в Эстонии!?
Caribbean Product. Так он сделан не в Эстонии! И вот, что утверждает производитель:
Мы отобрали лучшие сорта рома из Гайаны, Гватемалы, Панамы и Венесуэлы, выдержанные в тропиках не менее семи лет.
Так вот в чем дело! Ребята просто поездили по Карибам, отобрали выдержанные спирты и привезли их… Как думаете куда? Правильно, в Польшу. Не ищите логику, в герое сегодняшней статьи ее мало. А та, что есть - достаточно извращенная. Как и то, что происходит с карибскими спиртами дальше.
Double Aged in Oak Casks. Двойная выдержка в дубовых бочках. Ну первая понятно, на родине. А вот, что происходит дальше:
Для 327 RUM XO мы создали специальные бочки из-под фруктовых ароматов, в которых наш ром выдерживается до шести месяцев.
Переведу с маркетологического на русский: «Сливаем все ромовые спирты в бочки, которые изнутри обработали экстрактом сухофруктов. Что б пахло как взрыв склада с тропическими фруктами и от сладости все слипалось». Ой, простите спойлер.
Limited Batch. Хорошо, что ограниченный розлив. Кстати, тут есть плюсик, теряющийся в буйстве рисунков на этикетке. Номер бочки и бутылки нанесены вручную. Бессмысленная и трудоемкая работа, но дает ощущение причастности к чему-то штучному.
Но перейдем к самому забавному. Названию. Ладно бы 42, но что такое 327!? Оказалось:
Назван в честь года, когда впервые был обнаружен сахарный тростник, положивший начало истории рома. История рома началась, когда солдаты армии Александра Македонского обнаружили сахарный тростник – “тростник, из которого делают мед без пчел” – во время индийской кампании в 327 году до н.э. Именно эта дата является одной из самых значимых в истории рома — дата, когда сахарный тростник начал распространяться по всему миру.
Впервые обнаружен!? История рома!?
Мем взят из общедоступных источников сети Интренет
Окей, действительно в 327 году до н.э. Александр Филиипыч попытался завоевать Индию. Действительно его полководец Неарх в дневнике написал:
В Индии тростник дает мёд без участия пчел, из него делают дурманящий напиток, хотя это растение и не имеет плодов».
Если делают напиток, значит не впервые обнаружен. И вряд ли индусы ром гнали. С 327 сахар из тростника начал свое хождение в Европу, это да. В общем, от маркетологов я офигиваю как антилопа с этикетки.
Фото из личного архива автора
И вообще. Почему не назвали Большой взрыв!? Ведь это он привел к появлению материи и энергии, и в конце концов рома.
Ну да на маркетинг возмущаться я могу долго. Поэтому перейдем к напитку.
Цвет насыщенно коричневый, благородно деревянных оттенков. Ну после 7 лет в бочках и 6 месяцев сверху не удивительно. Но читаем контру – в составе колер. Еще более не удивительно!
Аромат тяжеловатый и неприятно насыщенный. Кисловатый чернослив, варенье из сливы, абрикосов. Причем какое-то подгоревшее варенье. Проскальзывают ноты деревяшки и шоколада. И над всем эти довлеет нота парфюмерной розовой воды. Примерно так пахнет забродившее варенье.
Вкус сладкий. Как будто в выше упомянутую банку с забродившем вареньем еще и горсть леденцов ассорти зачем-то кинули. Потом размешали палочкой корицы. Подумав посыпали ванилью и корицей (типа работа бочки же). Пока мешали это все ели шоколад и его крошки попадали. Ну и сверху попшыкали розовой водой, не пропадать же добру, которое от ароматики осталось. Все это абсолютно дисгармонично и кричаще!
Послевкусие к счастью короткое, но и там сладости хватает (если еще на вкусе не слиплось). Есть немного сухости, дубовости и легкой горечи. Вот послевкусие лучшее, что есть в этом роме. Хотя…
327 Rum ХО это не ром!
Это ромовый напиток. Приторный и сладкий. Да и в составе четко написано: натуральные добавки (экстракты фруктов и ягод). Специально обработанные бочки говорите!?
Конечно, это все мое личное, дилетантское мнение. Тем более есть другое. Посмотрите на медальку над головами солдат Македонского на этикетке.
фото из личного архива автора
Золотая медаль 2024 в конкурсе Лондон Спирит Бизнес, в номинации «Всемирные мастера рома и кашасы». Круто! Но вот, что интересно. Как я понял это организатор, а конкурс называется London Spirits Competition. И действительно, 327 там брал медали. В 2023 году серебро, а в 2024 году бронзу в номинации «Ром». И на фотографиях в Интеренетах бутылки рома украшают разные медальки, отличающиеся от той, что на моей. Я не буду это комментировать, выводы каждый делает сам, кому верить, глазам, мне или эстонским маркетологам.
И обычно статьи про проходной крепкий алкоголь «на побухать» я заканчиваю фразой, что с колой потянет. Да, можно смешать 327 Rum ХО с колой. Возможно это убьет истошную сладость, может даже выйдет норм напиток. Но я помониторил сколько сейчас он стоит. Самый дешевый вариант – 5 тысяч рублей. Вы готовы покупать ром, за эти деньги который стоит пить только с колой, во избежание слипания?
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Александр Куприн, автор «Гранатового браслета», «Ямы», «Юнкера» и т.д.родился 7 сентября 1870 года в городе Наровчат Пензенской губернии в семье мелкого чиновника. Прежде чем стать писателем, он перепробовал десятки профессий и занятий. Был военным, цирковым борцом, рыбаком, воздухоплавателем, пожарным, продавцом пудерклозета (компостный туалет) инженера Тимаховича, землемером, дантистом, актером, шарманщиком, водолазом, санитаром в морге. Неоднократно признавался в конокрадстве. Всего не перечислить. Ему не важно было, сколько заплатят, ему было интересно попробовать себя в новой роли. И был одним из самых бесшабашных писателей начала 20 века, известным кутилой и мало чем отличался от героев своих произведений.
Не имевший толком ни образования, ни профессии, он никак не мог закрепиться где-то на одном месте. Помогла случайное знакомство с И.А. Буниным, который уже был известным писателем со связями в литературных кругах. Он пристроил его секретарем в петербуржское научно-популярное издание «Журнал для всех». Невысокая должность подразумевала и небольшой доход, но на скромную жизнь жалованья хватало. Главное же, у Куприна находилось время для собственного литературного творчества. Во второй половине 1890-х гг. он написал целый цикл рассказов, которые охотно печатали литературные журналы Санкт-Петербурга и Москвы.
Иван Алексеевич Бунин и Александр Иванович Куприн
Исследователи его жизни считают, что в его бурной жизни было три страсти. Это его первая жена Мария Давыдова - дочь известной издательницы журнала «Мир Божий» и директора Петербургской консерватории. Куприн обожал жену, высоко ценил ее литературный вкус и всегда прислушивался к ее мнению.
Мария Куприна-Иорданская, первая жена Куприна, с их дочерью Лидией.
Она жестко боролась с абсолютной неорганизованностью супруга. Например, Куприн из-за загулов все никак не мог дописать повесть «Поединок», и тогда она заставила его снять квартиру, где он должен был работать над повестью, и разрешила навещать ее с маленькой дочкой лишь тогда, когда он мог предъявить новые страницы рукописи. Наконец, в мае 1905 года повесть была издана, и к Куприну пришла не только всероссийская, но и мировая слава. Но любовь к Марии постепенно угасала. Несколько раз супруги сходились-расходились, и, в итоге, разошлись.
Александр Куприн со второй женой Елизаветой. и их дочь Ксения.
Вторая страсть Куприна – это Елизавета Морицовна Гейнрих, ставшая его второй женой. Она несколько лет прожила в семье Куприных, где за достаточно скромные деньги нянчила их дочь и помогала по хозяйству. Он не сразу получил от нее согласие на брак и даже ушел в запой, обещая завязать с водкой, когда она согласится выйти за него. Они поженились, но слово свое он в итоге не сдержал. В отличие от Марии Карловны, Елизавета Морицовна на главные роли в семье и его писательском деле не претендовала. В этом союзе родились две дочери – Ксения, ставшая актрисой, и Зинаида, умершая в три года от воспаления лёгких.
С друзьями "манычарами".
Третьей его страстью, как можно догадаться, был алкоголь, и больше своих женщин Александр Иванович любил только водку, которую он называл «быстрым напитком». Как он говорил: «от нее пьянеют быстро, и она имеет свойство быстро заканчивается». Напивался он просто в лыжи легко, становился весьма буйным товарищем и слыл несравненным драчуном и скандалистом. Это свойство Куприн списывал на ордынские крови по материнской линии – она была из рода татарский князей. А так как он был уже по-настоящему знаменит, о его пьянстве часто и подробно писали газеты: то он кого-то облил горячим кофе, то выбросил кого-то из окна в ресторане, то кинул в бассейн со стерлядью, воткнул кому-то в живот вилку, выкрасил голову масляной краской, поджег платье…
После очередного запоя супруга прислала ему телеграмму, в которой обвиняет в том, что он - мужчина - не может справиться с женщиной-бутылкой. Куприн ответил: «пи-пю-бу-пи», что расшифровывается как «пил, пью и буду пить».
Водочка откупорена,
Плещется в графине.
Не позвать ли Куприна
По этой причине?
А. Куприн с друзьями в ресторане 1910 год.
Как-то, выпив в кабаке со случайным знакомым, оказавшимся вором-домушником, ему вдруг захотелось испытать, как чувствует себя грабитель, забравшийся ночью в чужую квартиру, и даже залез в чужой дом. Правда в последний момент остановился, не решившись вынести из чужого дома хозяйские вещи. Или в состоянии очередного подпития послал Николаю II телеграмму с просьбой предоставить заштатному городишке Балаклаве, в которой он провел лето, статус вольного города. Протрезвев, он забыл об этом, но государь соизволил отписать в ответ: «Когда пьете, закусывайте». Только большой талант спасал его от последствий его пьяных деяний, которые настигли бы простого обывателя - тюрьма и ссылка.
А. И. Куприн с супругой в Ялте. Ресторан "Винная бочка".
Поесть Александр Иванович был горазд и в своих произведениях не ограничивался простым упоминанием блюда, а любил красочно и подробно описывать его рецептуру. Очень любил блины и даже посвятил им целый гимн, но предпочитал закусывать водочку охлажденным арбузом, посыпанным крупной солью, на крупных ломтях ржаного хлеба. Считал такой бутерброд идеальным, сытным и напоминающем о лете.
А. Куприн и Ф. Шаляпин.
Кстати, существовал известный и довольно легкий способ разбудить пьяного Куприна. Всего лишь надо было произнести заветные слова: «Александр Иванович, замечательный коньяк!». Действовало безотказно. По воспоминаниям современников, писатель придумал быстрый способ находить деньги на выпивку: «…тогда Александр Иванович оглядывал свиту своих «манычаров» (сам прозвал) и спрашивал: У кого из вас есть рассказ? Кто-нибудь да откликался. Под рукописью ставится подпись «А. Куприн», и рассказ везется в редакцию поплоше, например в «Петербургскую газету». Редактор, видя, что подпись настоящая, выдавал деньги».
Революция и гражданская война подкосили материальное положение семьи. Куприн революцию не принял, он публикует статьи в зарубежных газетах с жесткой критикой Ленина и защищает членов царской семьи, что едва не стоило ему жизни. В 1918 году его арестовали и едва не расстреляли. Когда в тюрьму позвонила супруга, чтобы справиться о его здоровье, комендант ответил, что Куприн «расстрелян к чертовой матери!». Потом выяснилось, что он просто перепутал его с другим. Позже его отпустили, но они с супругой уже понимали, что в новой России им оставаться нельзя. С 1919 года Куприны жили в эмиграции. В июле 1920 г. вместе с женой и дочерью по приглашению И. А. Бунина Куприн переехал в Париж, где поселился в одном с ним доме.
А. И. Куприн. Пригород Парижа Севр Виль д'Авре 1920 год
Во Франции семья Куприных жила в постоянных долгах, а теряющий силы и здоровье писатель впадал в депрессию, которая чаще всего и уже традиционно переходила в запой. В 1932 году Куприн стремительно сдал, стал плохо видел, а от его большого таланта осталось уже очень мало. Врачи считали, что, если он не бросит пить, то проживет не больше шести месяцев. Но больше всего Александр Иванович огорчился, когда врач запретил ему пить кальвадос…
Александр и Елизавета Куприны вернулись на Родину. 30 мая 1937 года
Обессиленная нищетой, Елизавета Куприна приняла решение вернуться на Родину, тем более, что советское правительство, настойчиво его приглашало и обещало предоставить все блага для комфортной жизни. Ровно, как и обещало вылечить его от рака пищевода, что и стало для решающим фактором. Надо признать, что все обещанное было выполнено. Дали и квартиру в Ленинграде и операцию провели лучшие хирурги. Однако, результата она не дала. Слишком запущена была болезнь. К тому же он простудился и подхватил воспаление легких, что все и усугубило. После операции Куприн прожил еще два месяца и 25 августа 1938 года в возрасте 68 лет скончался. Елизавета Куприна переживет своего знаменитого мужа на четыре года и погибнет в блокадном Ленинграде. Прожили они вместе 31 год.
Из воспоминаний его друга Александра Грина:«Пестрый человек был... Одним из главных качеств, определяющих стиль его жизни, было желание во всем и везде быть не только первым, но первейшим... Это-то и толкало его на экстравагантности, иногда дурно пахнущие. Он хотел, чтобы о нем непрерывно думали, им восхищались».
Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.
Если кратко сформулировать суть проблемы коммуникации крафтовых пивоваров и потребителей, будет так – крафтовики козлы, а потребители дураки. Слово сторонам:
Крафтовики: - Что ж вы такие тупые. Ну почитайте хоть про стиль там и вообще. Ржу с чекинов в антапд каждый раз когда вообще открываю. Кладу с прибором на все эти ваши оценки и мнения, а вы продолжайте тужиться, пофиг. Варю что-то реально интересное – это вообще не заходит. Кто-то сварил кринж с дефектами – это отрывают с руками. 80% продаж – это кисляки. Что хотите, то и получаете. «Свиньям нравится». Сейчас вводим в постоянную линейку пастри томатку. А вообще аромки – это нормально. В пивоварении без них никак. Вы цены на сырье видели? Omnipollo ж не скрывают что на аромках делают, и ничё, они топы. Не, ну а как повышать цены на падающем рынке? Хотите вкусно удивляться по цене балтики чтоле?
Потребители: - Да вы о*уели, почему так дорого? Почему аромки? Где вытяжка из бобов тонка на арманьяке? Где квадро хейзики из свежесобранного хмеля? Цены растут, а качество падает. Да вы мошенники! Не, адамбир не хочу, эт чё вообще? А есть смузи томатка со вкусом белых грибов с луком и сметаной?
По результатам прошедшего в самом начале августа конкурса The Irish Whiskey Masters 2025 определился список лучших ирландских виски в различных категориях. Судьи (десять леди и пять джентльменов) выявляли фаворитов в слепых дегустациях.
На странице Виски-Шлейф опубликованы обзоры на четыре релиза из этого списка (обозначены ссылкой на дег-заметку) в двух номинациях - получившие оценки "Master" и "Gold".
На пятый релиз - Dublin Liberties Copper Alley (на фото) - получивший высшую оценку "Master" в номинации "Single Malt – Super-Premium" - обзор на Виски-Шлейф выйдет в ближайшее время.
Вот пример реальных загонов по дегустации. В данном случае видео о технике дегустации вина, но многое подходит и к другим напиткам – аж 26 (!) параметров. И это еще упрощение, т.к. есть техника дегустации производителя, продажника и потребителя, и они разные. А здесь некая сборная солянка.
В адекватный по длине текст это просто невозможно уложить – видео на полчаса, только про эти параметры и их объяснение. Мне было прикольно посмотреть, делюсь.
Если кто не знает – это Павел Швец - крутой успешный винодел (UPPA Winery). А в прошлом - один из первых российских сомелье, первый победитель конкурса Российской ассоциации сомелье еще в 2000 году, в 2002 и 2004 доходил до полуфинала конкурса на звание Лучшего сомелье Европы — Trophee Ruinart. В 2006 году основал компанию по импорту в Россию вин — «Био-Вайн», которая специализировалась на биодинамических и органических винах, имеет многолетний опыт работы в винной торговле.
Что мне больше всего нравится – на всех видео которые я смотрел, многие вещи говорит прямо, а не жует маркетинговые сопли. За это, за его успех, его зачастую недолюбливают в винной индустрии. Тем и интереснее – перед нами так сказать личность, с духом бунтарства. Всегда хорошо, когда за напитком стоит личность - пивовар, медовар, сидродел итп, а не просто компания-производитель. Вино у него дорогое конечно – ну это отдельный разговор.
