Идеальный круг
Форма для готовки пельменей на АлиЭкспресс
Или взять уже готовые на Яндекс Маркете
Форма для готовки пельменей на АлиЭкспресс
Или взять уже готовые на Яндекс Маркете
Пельмешки купленные. Каюсь. Свои закончились. Готовлю с тем. что есть.
Ингредиенты:
Это вкусно!
Всем приятного аппетита!
По юности часто бывал в Новосибирске, и в районе ЦУМа был небольшой ларек, со столиками на улице - кафе Уйгурской кухни. В последний раз(лет 6 назад) застал их уже в виде полноценной кафешки под крышей.
Там были лучшие манты в моей жизни. Карта сейчас не показывает это заведение, и местный товарищ говорит, что они то ли закрылись, то ли переехали.
Местные, может кто знает, закрылись они или можно будет при следующем посещении окунуться в детство?
Без рейтинга
Я вот сейчас пельмени варил и пока половник искал, вспомнил, как в детстве и бабушка, и мама спрашивали у домашних, кому сколько пельменей сварить? Сколько отвечал, столько и бросали в воду. Даже интересно было. Говоришь 12, а сам думаешь - может, больше надо было? А может меньше, вдруг не съем? У друга - то же самое. Спрашивали. Я сейчас уточнил специально. Да обычный вопрос был в семьях. Зачем спрашивали? А сейчас почему никто не спрашивает? Горсть-другую кидаешь на глаз и все. Я у жены спрашиваю: пельмени будешь? Она: да. Я кладу и все. Потом едим. Может, пельмени были раза в три больше, а я забыл. Непонятно, короче. Ну было же?
Зашёл просто поужинать пельменями, но всё оказалось немного интереснее.
Зал просторный, чистый. Оформлен с отсылкой ко временам СССР. Тут и Космонавт на стене, и вырезки из журнала «Крокодил» в рамках, и тени семи слоников и швейной машинки Zinger.
В меню пельмени, вареники, закуски типа яйцо под майонезом. Цены сверхдемократичные. Присутствует алкоголь: водка, коньяк, вино, портвейн, пиво.
Пельмени по-домашнему по 140 руб. за порцию 200 гр. Взял две порции.
К пельменям сметану (30 руб.), уксус (30 руб.) и хлеб (30 руб.).
Пельмени хорошие. Фарш свинина и говядина. Тесто приличное. Посыпаны не только рубленным укропом (куда без него), но и петрушкой. Даже удивительно за такие-то деньги! Думаю, наедитесь и одной порцией. Или полуторной.
Чебурек с мясом по 90 руб.
Большой, только что приготовленный чебурек с большим количеством начинки. Очень хорошо! Единственно, можно было сока внутри побольше. Но за такую цену грех придираться — в том же «ЧебурекМи» чебурек стоит минимум в два раза дороже.
Разумеется, ел я всё это не всухомятку.
Взял 100 мл водки «Пять озёр» по 70 руб. за 50 мл. И запивать квас «Лидский» по 100 руб. за кружку 0,5 л и 55 руб. за стакан 0,2 л.
Квас подают в пивных кружках «Ностальгия», такие в точности я недавно себе купил в магазине через стену от этой пельменной. Водку — в небольшом графинчике.
Обратил внимание: пиво, квас и даже чипсы, стоящие на стойке — исключительно белорусские. Водка же — отечественная.
Оценка 9 из 10. Отличное место с демократичными ценами и колоритом. Всё, что попробовал — добротное и вкусное. Персонал дружелюбный.
Пить нужно с чувством, с удовольствием. Тянешься, стало быть, через стол к графинчику, наливаешь водку в рюмку. Опрокидываешь. И тут не нужно спешить с закуской! Вначале вкус прочувствуй, буквально на мгновение, а тем временем пельмешек в уксус окуни или в сметану, да в рот и отправь.
Ингредиенты:
креветка – 150 г.
кальмар – 150 г.
рисовая бумага – 4 листа
сухой чеснок – 1 ч. л.
соевый соус – 1 ст. л.
кинза