Rumkin

На Пикабу
6163 рейтинг 288 подписчиков 0 подписок 134 поста 31 в горячем
Награды:
За участие в Кулинарной Пасхе 2023 5 лет на Пикабу
7

267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки)

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Вот я сейчас знаете как удивилась... Поискала и... у нас на канале до сих пор не было ни одной домашней пародии на пиццу?!.. Почти за 5 лет?!.. Серьёзно?! Вот это мы даём! :) Нет, ну, тем интереснее начать, наконец, эту тему - почти такую же бескрайнюю и нескончаемую, как оладьи :) Тем более грядут самые масштабные в году праздники и выходные - самое время будет из остатков праздничного стола нахулиганить всяких таких пицц! Используя наш сегодняшний рецепт, 1-2 января вы разом утилизируете вчерашний (я бы даже сказала прошлогодний!) хлеб, колбасную и сырную нарезки, остатки маслин и овощей :) Между прочим, это я только сейчас, когда писала этот текст, обнаружила, какой замечательный, утилитарный и актуальный по сезону рецепт я вам сегодня несу! Все сейчас выкладывают рецепты для новогоднего стола, а я смотрю на шаг вперёд: в тот волшебный момент, когда вы останетесь один на один с остатками былого величия :)


Готовится за 50 минут (ваши 35 минут), получается 4 порции.

Ингредиенты:

Основа "пиццы":

Хлеб - 4 больших куска

Молоко - около 200 мл

Яйцо - 1 шт.

Мука - несколько ст. л.

Растительное масло - для обжаривания


Начинка "пиццы":

Сыр - 150 г

Помидор - 1 большой или 2-3 маленьких

Колбаса Варёная - 4 кружка

Маслины - 10-15 шт.

Болгарский перец - 0,5 шт.

Луковица (салатная) - 1 шт. (маленькая)

Чеснок - 2-3 зубчика

Смесь сухих трав - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Томатная паста - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу


Приготовление:

267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

Сначала определяемся с хлебом: приготовить, в принципе, можно из любого, поэтому вам остаётся только выбрать. У меня зерновой.

Измерим хлебом сковороду. Для этого берём, собственно, сковороду, в которой будем готовить пиццу. У меня 28 см.

И выкладываем её дно кусками хлеба. Без фанатизма, не вплотную: хлебом в итоге должно оказаться закрыто примерно 3/4 дна сковороды. Именно столько хлеба нам понадобится для приготовления основы нашей пиццы.

.
267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

Собираем хлеб со сковороды, рвём его на кусочки и складываем в миску.

.

267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

Наливаем в миску с хлебом молоко: ровно столько, чтобы хлеб хорошо пропитался, но молоко в миске не стояло. И отставляем всё это пока в сторону.

.

267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

Берём один большой помидор или 2-3 маленьких. Режем их крупно и складываем в блендер.

.

267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

2-3 зубчика чеснока натираем на мелкой тёрке или пропускаем через пресс и добавляем в блендер.

Добавляем в блендер столовую ложку смеси сухих трав. Можно и какую-нибудь одну траву добавить: базилик, орегано, майоран или что-то ещё.

.
267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

Содержимое блендера солим, перчим и превращаем в пюре.

.

267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

На плиту ставим другую сковороду (не ту, в которой будем готовить пиццу), наливаем в неё немного масла, выливаем томатную смесь и на среднем огне выпариваем из неё лишнюю жидкость, превращая всё это в соус.

Это процесс довольно долгий, поэтому варить соус можно параллельно с подготовкой всего остального.

.
267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

Когда лишней жидкости в сковороде почти не осталось, добавляем в соус чайную ложку сахара - без него будет кисловато. И продолжаем варить.

Если помидоры у вас не яркие на вкус, или если у вас их было меньше, чем нужно, то вместе с сахаром в соус можно добавить чайную ложку томатной пасты. Но можно обойтись и без неё.

.
267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

Когда всё лишнее выкипело, всё нужное подружилось и превратилось в соус, снимаем его с огня и оставляем в покое. Можно под крышкой.

.

267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

Возвращаемся к самой пицце. Прежде чем доделывать и печь основу, нужно подготовить начинку, потому что основа готовится быстро.

Начинка, как вы понимаете, может быть любая. А количество её зависит от того, насколько большую пиццу вы задумали приготовить.

Несколько кружочков докторской колбасы нарезаем мелкими кубиками. Складываем в миску.

.
267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

Штук 10-15 маслин режем на 4 части. Добавляем к колбасе.

.

267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

Кусочек болгарского перца нарезаем, как колбасу - мелкими кубиками. Добавляем в ту же миску.

.
267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

Небольшую салатную луковицу нарезаем как вам нравится. Например, четвертькольцами.

.

267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

Добавляем ко всем остальным ингредиентам и всё хорошо перемешиваем.

.

267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

Много сыра натираем на мелкой тёрке. Тут размер этого самого "много сыра" тоже зависит от размера вашей пиццы. Так много, чтобы пицца была хорошо им засыпана и чтобы он скрепил собою расплавленным все ингредиенты начинки. Я натёрла грамм 150.

.

267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

Кусочки хлеба, пропитанные молоком, складываем в блендер. В миску, где лежал хлеб, разбиваем яйцо, убеждаемся в том, что оно не испорченное, и выливаем яйцо в блендер. Содержимое блендера солим и превращаем в однородную массу.

.

267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

Переливаем обратно в миску и начинаем добавлять муку.

.

267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

Добавляем её столько, чтобы тесто получилось примерно такой консистенции.

Ставим нашу большую сковороду на огонь чуть выше среднего, наливаем растительное масло, выливаем (или выкладываем) в сковороду тесто и разравниваем его по всей поверхности.

Закрываем сковороду крышкой и жарим основу до золотистой корочки снизу.

.
267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

После этого снимаем сковороду с огня, огонь убавляем на несколько единиц, до чуть ниже среднего.

Переворачиваем нашу основу в сковороде с помощью большой широкой лопатки.

.
267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

Поджаренную сторону смазываем соусом, который у нас давно дожидается своего часа. Соус равномерно распределяем.

.

267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

На соус столь же равномерно выкладываем подготовленную начинку.

.

267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

Начинку не менее равномерно посыпаем большим количеством сыра.

Закрываем всю эту красоту крышкой и возвращаем на огонь.

.
267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

Жарим до тех пор, пока нижняя сторона основы не поджарится, а сыр не расплавится. Жарить лучше подольше на огне поменьше, чтобы начинка успела прогреться, а лук слегка пропариться.

.

267. Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Пицца, Итальянская кухня, Русская кухня, Видео, Длиннопост

Вот и всё. Разрезаем и подаём :)

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Показать полностью 24
43

273. Безе "Безответственное": с орехами и шоколадом (или с маком и кокосовой стружкой)

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Забавное название у нашего сегодняшнего рецепта: "БЕЗе БЕЗотвественное" - оба слова начинаются с БЕЗ :) А если к сути, то у нас сегодня рецепт для бедолаг (таких, как я :))), у кого на кухне не получаются элементарные, казалось бы, вещи. Есть такая удивительная категория людей, у которых получается сложное, но не получается простое. Вот я, например, могу написать текст какой угодно самой длинной длины - а короткий не могу :))) Могу приготовить любую испанскую паэлью или индийское карри из 25-ти ингредиентов, но не умею нормально сварить рис или вкусно пожарить картошку! Как вы уже поняли, классическое безе из 2-х ингредиентов мне тоже не даётся. Но если добавить ещё 2 ингредиента... волшебным образом всё получается :))) Рецепт, как я уже сказала, для бедолаг и для широкого круга зрителей :) Для всех, кто ещё не пробовал готовить безе с орехами и шоколадом, но давно хотел!


Готовится за 160 минут (ваши 35 минут), получается 10 порций.

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Сахарная пудра - 110 г

Грецкие орехи - 100 г

Шоколад тёмный - 100 г


Приготовление:

273. Безе "Безответственное": с орехами и шоколадом (или с маком и кокосовой стружкой) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Безе, Выпечка, Десерт, Классика, К чаю, Видео, Длиннопост

100 грамм любых орехов (у меня грецкие) измельчаем любым удобным способом до мелких кусочков (мне удобно в блендере). А можно и в муку их измельчить.

.

273. Безе "Безответственное": с орехами и шоколадом (или с маком и кокосовой стружкой) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Безе, Выпечка, Десерт, Классика, К чаю, Видео, Длиннопост

Одну стограммовую шоколадку тоже измельчаем удобным способом. Мне в данном случае удобно настрогать её ножом.

.

273. Безе "Безответственное": с орехами и шоколадом (или с маком и кокосовой стружкой) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Безе, Выпечка, Десерт, Классика, К чаю, Видео, Длиннопост

Дальше нам понадобятся 3 белка от яиц. Миска, в которой мы собираемся взбивать белки, должна быть стопроцентно сухая и обезжиренная. В миску должен попасть исключительно только белок и ни капли желтка, поэтому советую разделять яйца на белки и желтки не над основной миской, а над отдельной.

Нож и венчики миксера тоже должны быть чистыми и сухими.

.

273. Безе "Безответственное": с орехами и шоколадом (или с маком и кокосовой стружкой) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Безе, Выпечка, Десерт, Классика, К чаю, Видео, Длиннопост

Дальше сахарная пудра. Её нам понадобится по весу столько же, сколько у нас белков (но можно взять меньше, если опасаетесь, что будет слишком сладко). По опыту могу вам сказать, что три белка от яиц нулевой категории весят примерно 110 грамм.

Чтобы узнать точный вес белков, можно их добавлять в миску, стоящую на весах.

Если сахарная пудра свалялась в комочки, то нужно перемолоть её в блендере и вернуть к состоянию пудры.

.

273. Безе "Безответственное": с орехами и шоколадом (или с маком и кокосовой стружкой) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Безе, Выпечка, Десерт, Классика, К чаю, Видео, Длиннопост

В процессе взбивания белков нам надо будет постепенно добавлять сахарную пудру. Я начинаю добавлять, когда масса уже стала белой и добавляю небольшими порциями весь объём довольно быстро: как только предыдущая порция вмешалась, добавляю следующую.

.

273. Безе "Безответственное": с орехами и шоколадом (или с маком и кокосовой стружкой) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Безе, Выпечка, Десерт, Классика, К чаю, Видео, Длиннопост

Добавила всю пудру и продолжаю взбивать до максимально возможной плотности массы. Какая получится. Масса должна взбиться до устойчивых пиков примерно минут за 7.

Если масса у вас так и не взбилась до устойчивой плотности, а осталась жидкой, то в данном случае это не критично. Продолжаем готовить печеньки из такой массы, какая получилась - вкусно будет в любом случае.

Духовку разогреваем до 180 градусов.

.

273. Безе "Безответственное": с орехами и шоколадом (или с маком и кокосовой стружкой) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Безе, Выпечка, Десерт, Классика, К чаю, Видео, Длиннопост

Теперь насыпаем в миску со взбитыми белками орехи и шоколад и аккуратно смешиваем их с белковой массой движениями сверху вниз.

.

273. Безе "Безответственное": с орехами и шоколадом (или с маком и кокосовой стружкой) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Безе, Выпечка, Десерт, Классика, К чаю, Видео, Длиннопост

Большой стандартный противень застилаем антипригарным ковриком или пергаментом с антипригарным покрытием.

Теперь перед нами стоит задача уместить все безешки на один противень.

Мы предпочитаем делать маленькие безешки, примерно на один укус. Поэтому у меня одна безешка - это половинка десертной ложки теста. Выкладываю я их на небольшом расстоянии друг от друга, но очень близко к краям противня, чтобы всем хватило места. Если они немного растекутся и слипнутся - это не страшно - их легко потом разломать.

Если масса у вас получилась совсем жидкой, то вы вообще можете вылить её на противень и запечь единым коржом! А потом нарезать.

.

273. Безе "Безответственное": с орехами и шоколадом (или с маком и кокосовой стружкой) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Безе, Выпечка, Десерт, Классика, К чаю, Видео, Длиннопост

Ставим противень в разогретую духовку ровно на 5 минут.

Через 5 минут выключаем духовку и забываем о безешках на 2 часа. Дальше они будут не печься, а сушиться, остывая вместе с духовкой. За эти два часа духовку категорически нельзя открывать!

.

273. Безе "Безответственное": с орехами и шоколадом (или с маком и кокосовой стружкой) Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Безе, Выпечка, Десерт, Классика, К чаю, Видео, Длиннопост

Ещё мы попробовали в такое безе вместо орехов и шоколада положить кокосовую стружку и мак. Это был успех!


Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Показать полностью 10
0

268. Смузи с гречкой, бананом, орехами и мёдом

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

А я уже пела тут экстатические песни в возвышенном стиле (в простонародье "дифирамбы") в адрес смузи? Ну, даже если уже пела, не грех и повториться :) Смузи представляются мне идеальной едой. За смузи вообще будущее! Потому что. Первое: ингредиенты не подвергаются термической обработке, а значит, сохраняют все свои природные полезности. Второе: смузи подходят человекам всех возрастов вне зависимости от наличия у человеков зубов :) Третье: смузи готовятся за несколько минут. Да-да, именно я - любительница долгого колдовства на кухне - обожаю смузи именно за это их свойство :) Четвёртое: смузи готовятся из чего угодно, а значит, количество вариантов смузи столь же бесчисленно, как капель в море, зёрен в мешке и звёзд на небе :))) Из этого вытекает пятое: смузи могут быть лёгкими и освежающими (для девочек), а могут быть убойными в своей сытности (для мальчиков). Как пример "смузи из чего угодно" мы сегодня вам принесли шикарный смузи из гречки с увкуснителями, в котором аж два "грецких" ингредиента :)

Готовится за 35 минут (ваши 5 минут), получается 2 порции.

Ингредиенты:

Молоко (любое) - 200 мл

Кипяток - 150 мл

Гречка - 100 г

Банан - 1-2 шт.

Грецкие орехи - горсть

Мёд - 1-2 ч.л.

Корица - 0,5 ч.л.


Приготовление:

268. Смузи с гречкой, бананом, орехами и мёдом Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Смузи, Гречка, Завтрак, Видео, Длиннопост

100 г сухой гречки заливаем 150 мл кипятка.

.

268. Смузи с гречкой, бананом, орехами и мёдом Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Смузи, Гречка, Завтрак, Видео, Длиннопост

Накрываем крышкой и оставляем на полчаса. Это можно сделать заранее.

.

268. Смузи с гречкой, бананом, орехами и мёдом Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Смузи, Гречка, Завтрак, Видео, Длиннопост

Готовую гречку складываем в блендер.

.

268. Смузи с гречкой, бананом, орехами и мёдом Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Смузи, Гречка, Завтрак, Видео, Длиннопост

1-2 банана нарезаем кружочками и тоже складываем в блендер.

.

268. Смузи с гречкой, бананом, орехами и мёдом Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Смузи, Гречка, Завтрак, Видео, Длиннопост

Добавляем 1-2 ч.л. мёда.

.

268. Смузи с гречкой, бананом, орехами и мёдом Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Смузи, Гречка, Завтрак, Видео, Длиннопост

Добавляем горсть грецких орехов.

.

268. Смузи с гречкой, бананом, орехами и мёдом Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Смузи, Гречка, Завтрак, Видео, Длиннопост

Добавляем пол чайной ложки молотой корицы.

.

268. Смузи с гречкой, бананом, орехами и мёдом Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Смузи, Гречка, Завтрак, Видео, Длиннопост

И 200 мл любого молока.

.

268. Смузи с гречкой, бананом, орехами и мёдом Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Смузи, Гречка, Завтрак, Видео, Длиннопост
268. Смузи с гречкой, бананом, орехами и мёдом Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Смузи, Гречка, Завтрак, Видео, Длиннопост

Взбиваем и подаём :)

.

268. Смузи с гречкой, бананом, орехами и мёдом Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Смузи, Гречка, Завтрак, Видео, Длиннопост

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Показать полностью 11
19

260. Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, овощами и зеленью

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

На злобу дня сегодня. Вот уже полтора года (по состоянию на август 2021 года) население нашей страны лишено святого: возможности летом, по очереди, в несколько смен, временно, ненадолго переселяться в любимую Италию. Доколе, товарищи! Доколе!.. :) Не нам решать. И что нам в таком случае остаётся? Только устраивать себе маленькие Италии на свой лад в тех местах, где нас застанет очередная (не да Бог!) самоизоляция :) Вот на такой случай (когда истомится ваша русская душенька по ИтАльюшке) мы и принесли вам сегодня рецепт :) Макароны (вместо пасты), Докторская (вместо Салями), укроп (вместо базилика), отечественные томаты вместо сицилийских, оливковое масло из Пятёрочки, сыр оттуда же - и вот уже вполне себе вырисовывается а-ля средиземноморский ужин в родных пенатах :)


Готовится за 30 минут, получается 2 порции.

Ингредиенты:

Макароны (любые) - 2 горсти

Помидоры - 200 г

Колбаса (любая) - 100-150 г

Огурец (небольшой) - 1 шт.

Сыр (любимый) - 100 г

Салатная луковица (небольшая) - 1 шт.

Зелень (разная) - небольшой пучок

Лимон - 0,5 шт.

Оливковое масло - 30-60 мл

Сахар - 1 ч.л.

Подсолнечное масло - для обжаривания

Соль, чёрный перец - по вкусу


Приготовление:

260. Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, овощами и зеленью Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Салат, Видео, Длиннопост

Мелко нарезаем небольшой пучок любой зелени (например, базилик, укроп, петрушка и/или зелёный лук).

.

260. Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, овощами и зеленью Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Салат, Видео, Длиннопост

Зелень складываем в миску и заливаем её оливковым маслом так, чтобы после перемешивания она была покрыта им наполовину. За неимением оливкового можно обойтись подсолнечным маслом.

.

260. Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, овощами и зеленью Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Салат, Видео, Длиннопост

Добавляем чайную ложку сахара. Перемешиваем.

.

260. Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, овощами и зеленью Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Салат, Видео, Длиннопост

Добавляем лимонного сока по вкусу. Мне нравится добавить сок примерно от половины небольшого лимона. Тут главное не переборщить, а добавить всегда можно будет в уже готовый салат.

.

260. Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, овощами и зеленью Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Салат, Видео, Длиннопост

Один небольшой огурец нарезаем мелкими кубиками (или как вам нравится). И складываем его в большую миску.

.

260. Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, овощами и зеленью Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Салат, Видео, Длиннопост

100 грамм любимого вами сыра нарезаем такими же кубиками и добавляем к огурцу.

.

260. Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, овощами и зеленью Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Салат, Видео, Длиннопост

Одну маленькую салатную луковицу (у меня крымская) нарезаем меленько и добавляем в миску.

.

260. Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, овощами и зеленью Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Салат, Видео, Длиннопост

Пару горстей любых макарон (ваших любимых) отвариваем по инструкции на их упаковке до состояния альденте.

.

260. Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, овощами и зеленью Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Салат, Видео, Длиннопост

Грамм 100-150 любой колбасы (у нас Докторская) нарезаем кубиками чуть крупнее, чем огурец и сыр.

.

260. Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, овощами и зеленью Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Салат, Видео, Длиннопост

Обжариваем кубики колбасы на растительном масле. В идеале макароны и колбаса должны оказаться готовыми одновременно.

.

260. Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, овощами и зеленью Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Салат, Видео, Длиннопост

Пока они готовятся, нарезаем 200 грамм помидоров и добавляем их в миску к огурцу и сыру.

.

260. Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, овощами и зеленью Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Салат, Видео, Длиннопост

Добавляем в салат обжаренную колбасу, по возможности, без масла, в котором она жарилась. Кстати, вместо Докторской можно взять, например, Салями и не обжаривать её.

.

260. Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, овощами и зеленью Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Салат, Видео, Длиннопост

Добавляем отваренные макароны.

.

260. Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, овощами и зеленью Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Салат, Видео, Длиннопост

Добавляем заправку из зелени с маслом.

Добавляем соль и свежемолотый перец (или какой есть).

.

260. Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, овощами и зеленью Rumkin, Еда, Приготовление, Рецепт, Салат, Видео, Длиннопост

Перемешиваем, пробуем на соль и лимонный сок и подаём.


Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Показать полностью 15
10

005. Мясо (курица, сосиски) в меду. Быстрый рецепт

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

У всех вас наверняка есть свои проверенные и любимые экспресс-рецепты на случай катастрофической нехватки времени. У нас семья состоит сплошь из гурманов и приверед, которым каждый раз подавай на стол шедевр, над которым основательно поколдовали :) Но и в нашей семье иногда случается отсутствие времени на колдовство на кухне, и на такие случаи у нас тоже припасены экспресс-рецепты, и они, конечно же, необычны :) Сегодня делимся с вами супербыстрым рецептом приготовления мяса, курицы, сосисок, креветок или овощей.


Готовится за 15 минут, получается 2 порции.

Ингредиенты:

Мясо (курица, сосиски, креветки, овощи...) - 250 г

Мёд - 2 ст.л.

Лимонный сок - 1-2 ст.л.

Горчица - 1-2 ч.л.

Растительное масло - для обжаривания

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу


Приготовление:

005. Мясо (курица, сосиски) в меду. Быстрый рецепт Соус, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Мясо, Курица, Креветки, Сосиски, Овощи, Видеоблог

Мясо нарезаем на кусочки для обжаривания, солим и перчим.

.

005. Мясо (курица, сосиски) в меду. Быстрый рецепт Соус, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Мясо, Курица, Креветки, Сосиски, Овощи, Видеоблог

И обжариваем на сковороде до вашей любимой степени прожарки.

.

005. Мясо (курица, сосиски) в меду. Быстрый рецепт Соус, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Мясо, Курица, Креветки, Сосиски, Овощи, Видеоблог

В мисочку наливаем 2 ст.л. мёда.

.

005. Мясо (курица, сосиски) в меду. Быстрый рецепт Соус, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Мясо, Курица, Креветки, Сосиски, Овощи, Видеоблог

Добавляем 1-2 ч.л. горчицы.

.

005. Мясо (курица, сосиски) в меду. Быстрый рецепт Соус, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Мясо, Курица, Креветки, Сосиски, Овощи, Видеоблог

Добавляем 1-2 ст.л. лимонного сока.

Перемешиваем.

Хотите послаще – положите больше мёда, поострее – больше горчицы, покислее – больше лимона.

.
005. Мясо (курица, сосиски) в меду. Быстрый рецепт Соус, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Мясо, Курица, Креветки, Сосиски, Овощи, Видеоблог

Заливаем обжаренное мясо соусом, перемешиваем и сразу снимаем с огня, чтобы мёд не начал гореть.

.

005. Мясо (курица, сосиски) в меду. Быстрый рецепт Соус, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Мясо, Курица, Креветки, Сосиски, Овощи, Видеоблог

Таким образом можно приготовить всё, что подскажут вам ваши фантазия и вкус.

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Показать полностью 7
3

259. Смузи Тутти-Фрутти: банан, апельсин, вишня

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Интересовались когда-нибудь происхождением слова "тутти-фрутти"? :) Это итальянское слово, которое буквально переводится как "все плоды", а в переносном смысле значит "всякая всячина". А в ресторанной индустрии это слово даже имеет статус официального термина! И обозначаются этим термином сборные блюда из продуктов одного типа. Я с удивлением читала об этом слове, потому что, мне кажется, что я почти всё готовлю в стиле "тутти-фрутти" :))) Обожаю смешивать много всего в одном блюде, правда далеко не всегда это продукты одного типа. В общем, я надеюсь, что и вам было небезынтересно кое-что узнать об этом слове. А у меня для вас сегодня смузи в стиле "тутти-фрутти" - из банана, апельсина и вишни :)


Готовится за 5 минут, получается 2 порции.

Ингредиенты:

Банан спелый - 1 шт.

Апельсин - 1 шт.

Вишня (св. или мор.) - 0,5 ст.

Молоко (любое) - 0,5 ст.

Мёд - 2 ст.л.


Приготовление:

259. Смузи Тутти-Фрутти: банан, апельсин, вишня Смузи, Ягоды, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Вишня, Банан, Кокосовое молоко, Напитки, Завтрак, Полезное, Витамины, Апельсин, Видеоблог

Один спелый банан очищаем от кожуры, нарезаем кружочками.

.

259. Смузи Тутти-Фрутти: банан, апельсин, вишня Смузи, Ягоды, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Вишня, Банан, Кокосовое молоко, Напитки, Завтрак, Полезное, Витамины, Апельсин, Видеоблог

И складываем в блендер.

.

259. Смузи Тутти-Фрутти: банан, апельсин, вишня Смузи, Ягоды, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Вишня, Банан, Кокосовое молоко, Напитки, Завтрак, Полезное, Витамины, Апельсин, Видеоблог

Один апельсин тоже очищаем от кожуры, делим на дольки.

.

259. Смузи Тутти-Фрутти: банан, апельсин, вишня Смузи, Ягоды, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Вишня, Банан, Кокосовое молоко, Напитки, Завтрак, Полезное, Витамины, Апельсин, Видеоблог

И тоже в блендер.

.

259. Смузи Тутти-Фрутти: банан, апельсин, вишня Смузи, Ягоды, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Вишня, Банан, Кокосовое молоко, Напитки, Завтрак, Полезное, Витамины, Апельсин, Видеоблог

Туда же, в блендер, добавляем полстакана вишни. Если замороженная, то можно не размораживать. Если свежая, то нужно очистить от косточек.

.

259. Смузи Тутти-Фрутти: банан, апельсин, вишня Смузи, Ягоды, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Вишня, Банан, Кокосовое молоко, Напитки, Завтрак, Полезное, Витамины, Апельсин, Видеоблог

Добавляем полстакана кокосового или любого другого молока (или кефира, или йогурта, или воды).

.

259. Смузи Тутти-Фрутти: банан, апельсин, вишня Смузи, Ягоды, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Вишня, Банан, Кокосовое молоко, Напитки, Завтрак, Полезное, Витамины, Апельсин, Видеоблог

Добавляем 2 столовые ложки мёда.

.

259. Смузи Тутти-Фрутти: банан, апельсин, вишня Смузи, Ягоды, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Вишня, Банан, Кокосовое молоко, Напитки, Завтрак, Полезное, Витамины, Апельсин, Видеоблог

Взбиваем и подаём.

.

259. Смузи Тутти-Фрутти: банан, апельсин, вишня Смузи, Ягоды, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Вишня, Банан, Кокосовое молоко, Напитки, Завтрак, Полезное, Витамины, Апельсин, Видеоблог

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис :)

Показать полностью 9
16

265. Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками (2021)

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

А слабо из курицы, грибов, хлеба, яиц и сливок приготовить кислятину, которую невозможно есть? :))) Мой ударный 12-ти летний кулинарный опыт позволяет уже и такие чудеса на кухне творить :) Секрет, как с помощью забывчивых домочадцев из набора нейтральных продуктов приготовить кислое, я открываю в начале ролика :) А потом показываю вам, как очень просто из того же набора нейтральных продуктов приготовить густой, благородный, очень вкусный и сытный (и согревающий!) французский суп-пюре! Это было краткое содержание нашего сегодняшнего кинА :) Приятного просмотра и не бойтесь экспериментировать!


Готовится за 45 минут, получается 6 порций.

Ингредиенты:

Бульон (или вода) - 1 л

Куриное филе - 1 шт.

Шампиньоны - 200 г

Сливки (10-20%) - 150 мл

Яйца - 2 шт.

Хлеб - 2 больших куска

Петрушка - 50 г

Сливочное масло - для обжарки

Мускатный орех - по вкусу

Чёрный перец - по вкусу

Соль - по вкусу


Приготовление:

265. Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками (2021) Суп, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Суп-пюре, Грибной суп, Куриный суп, Французская кухня, Обед, Грибы, Курица, Видеоблог

Отвариваем 2 яйца вкрутую. Для этого кладём их в холодную воду, доводим до кипения и варим 10 минут. После этого остужаем в холодной воде.

.

265. Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками (2021) Суп, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Суп-пюре, Грибной суп, Куриный суп, Французская кухня, Обед, Грибы, Курица, Видеоблог

Одно куриное филе нарезаем на кусочки для обжаривания. НЕ солим, НЕ перчим, ничем не посыпаем :)

.

265. Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками (2021) Суп, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Суп-пюре, Грибной суп, Куриный суп, Французская кухня, Обед, Грибы, Курица, Видеоблог

200 г шампиньонов нарезаем небольшими ломтиками или пластинками.

.

265. Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками (2021) Суп, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Суп-пюре, Грибной суп, Куриный суп, Французская кухня, Обед, Грибы, Курица, Видеоблог

Два куска хлеба большой площади (у меня зерновой) нарезаем кубиками.

.

265. Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками (2021) Суп, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Суп-пюре, Грибной суп, Куриный суп, Французская кухня, Обед, Грибы, Курица, Видеоблог

Мелко нарезаем пучок петрушки (только листья). У меня грамм 50. Добавляем к хлебу.

.

265. Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками (2021) Суп, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Суп-пюре, Грибной суп, Куриный суп, Французская кухня, Обед, Грибы, Курица, Видеоблог

В сковороде разогреваем сливочное масло и выкладываем туда нарезанную курицу.

.

265. Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками (2021) Суп, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Суп-пюре, Грибной суп, Куриный суп, Французская кухня, Обед, Грибы, Курица, Видеоблог

Курицу обжариваем до лёгкой золотистости. К этому моменту на другой конфорке должен кипеть или закипать один литр бульона (куриного, мясного, овощного, грибного) или воды.

.

265. Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками (2021) Суп, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Суп-пюре, Грибной суп, Куриный суп, Французская кухня, Обед, Грибы, Курица, Видеоблог

Обжаренную курицу перекладываем в бульон.

.

265. Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками (2021) Суп, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Суп-пюре, Грибной суп, Куриный суп, Французская кухня, Обед, Грибы, Курица, Видеоблог

Добавляем грибы и варим всё вместе на среднем огне 10 минут.

.

265. Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками (2021) Суп, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Суп-пюре, Грибной суп, Куриный суп, Французская кухня, Обед, Грибы, Курица, Видеоблог

Отваренные яйца очищаем от скорлупы и разделяем на белки и желтки.

.

265. Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками (2021) Суп, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Суп-пюре, Грибной суп, Куриный суп, Французская кухня, Обед, Грибы, Курица, Видеоблог

Желтки крошим в миску с хлебом и петрушкой.

.

265. Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками (2021) Суп, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Суп-пюре, Грибной суп, Куриный суп, Французская кухня, Обед, Грибы, Курица, Видеоблог

А белки нарезаем мелкими кубиками.

.

265. Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками (2021) Суп, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Суп-пюре, Грибной суп, Куриный суп, Французская кухня, Обед, Грибы, Курица, Видеоблог

Когда курица с грибами проварились 10 минут, добавляем в кастрюлю хлеб с петрушкой и желтками. Перемешиваем.

.

265. Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками (2021) Суп, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Суп-пюре, Грибной суп, Куриный суп, Французская кухня, Обед, Грибы, Курица, Видеоблог

Хлеб промокает практически сразу, поэтому можно сразу пюрировать суп погружным блендером.

.

265. Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками (2021) Суп, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Суп-пюре, Грибной суп, Куриный суп, Французская кухня, Обед, Грибы, Курица, Видеоблог

После этого добавляем 150 мл сливок - 10-ти процентных или жирнее.

.

265. Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками (2021) Суп, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Суп-пюре, Грибной суп, Куриный суп, Французская кухня, Обед, Грибы, Курица, Видеоблог

Добавляем соли, перца и мускатного ореха по вкусу.

.

265. Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками (2021) Суп, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Суп-пюре, Грибной суп, Куриный суп, Французская кухня, Обед, Грибы, Курица, Видеоблог

Доводим суп до кипения или просто прогреваем.

.

265. Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками (2021) Суп, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, Суп-пюре, Грибной суп, Куриный суп, Французская кухня, Обед, Грибы, Курица, Видеоблог

При подаче в каждую тарелку добавляем нарезанные белки.


Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Ваши Светлана и Денис :)

Показать полностью 18

228. Кукурузные панкейки несладкие

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Предыдущим рецептом, который мы сюда приносили, были Панкейки а-ля такос. Если кто не видел, это были тоненькие, потрясающе пористые лепёшки на кукурузной муке, в которые мы положили начинку, не менее потрясающую, чем ноздреватость лепёшек, запекли их в духовке и получили а-ля мексиканские такос :) В том рецепте я обещала "бонус-трек" - вариацию на тему тех лепёшек. Обещание мы сдержали и сегодня у нас для вас простейший рецепт толстеньких, правильных кукурузных панкейков :) Чем замечательны? Вкусные - было бы странно, если бы они таковыми не были :) Детям понравится готовить их вместе с вами - они сами смогут сделать почти всё. А потом вы целый день вместе будете уплетать их по любому поводу :) Разрежете их пополам, положите внутрь кусочек сыра и получите бутерброд; промажете половинки вареньем или сгущёнкой, склеите и съедите их с чаем. И в обед, вместо хлеба к супу, рука потянется за ними :) У нас, по крайней мере, всё было именно так :)


Готовится за 40 минут, получается 3 порции.

Ингредиенты:

Примерно на 11 штук:

Молоко - 160 мл

Кукурузная мука (ц/з) - 80 г

Пшеничная мука - 80 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Сахар - 2 ч.л.

Разрыхлитель теста - 1 ч.л. с горкой

Яйцо - 1 шт.

Соль - 0,5 ч.л.


Приготовление:

228. Кукурузные панкейки несладкие Панкейк, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, К чаю, Оладьи, Видеоблог

В миске смешиваем 80 г кукурузной муки (у меня цельнозерновая), 80 г пшеничной муки (у меня обычная).

.

228. Кукурузные панкейки несладкие Панкейк, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, К чаю, Оладьи, Видеоблог

Добавляем 2 чайные ложки сахара, пол чайной ложки соли и чайную ложку с горкой разрыхлителя теста.

.

228. Кукурузные панкейки несладкие Панкейк, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, К чаю, Оладьи, Видеоблог

Перемешиваем.

.

228. Кукурузные панкейки несладкие Панкейк, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, К чаю, Оладьи, Видеоблог

В другую миску разбиваем одно яйцо (у меня 0 категории), добавляем 160 мл молока.

.

228. Кукурузные панкейки несладкие Панкейк, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, К чаю, Оладьи, Видеоблог

И одну столовую ложку растительного масла.

.

228. Кукурузные панкейки несладкие Панкейк, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, К чаю, Оладьи, Видеоблог

Взбиваем.

.

228. Кукурузные панкейки несладкие Панкейк, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, К чаю, Оладьи, Видеоблог

Смешиваем сухую и мокрую смеси так, чтобы не оставалось комочков ненамокшей муки.

.

228. Кукурузные панкейки несладкие Панкейк, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, К чаю, Оладьи, Видеоблог

Тесто получается густое. Оставляем его на 10 минут постоять.

.

228. Кукурузные панкейки несладкие Панкейк, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, К чаю, Оладьи, Видеоблог

В это время ставим греться сухую сковороду на средний огонь. У меня нужный прогрев сковороды достигается как раз за то время, что отдыхает тесто. Печём панкейки, как обычные оладьи, только без масла: выкладываем по одной столовой ложке теста и ждём, пока верх панкейка не станет матовым.

.

228. Кукурузные панкейки несладкие Панкейк, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, К чаю, Оладьи, Видеоблог

После этого переворачиваем и печём 1-2 минуты. Обе стороны должны быть нежно-коричневого цвета. Если недопеклось или перепеклось, регулируем мощность конфорки.

.

228. Кукурузные панкейки несладкие Панкейк, Rumkin, Еда, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Видео рецепт, Длиннопост, Видео, К чаю, Оладьи, Видеоблог

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Показать полностью 11
Отличная работа, все прочитано!