Люблю готовить

Ингредиенты:

• Баклажаны 2 шт

• Соль

• Кукурузный крахмал

• Растительное масло для жарки

• Помидоры Черри ~25 шт

• Красный лук 0,5 шт

• Петрушка или кинза

• Оливковое масло

• Сыр Фетакса

• Бальзамический соус

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• филе форели 300-400г.

• суповой набор из форели - если будете готовить бульон

• 3-4 небольшие картофелины

• лук - у меня лук порей и луковица для бульона

• морковь

• черри -150 г.

• 3 ст.л. плавленного сыра

• 150г. сливок

• соль, перец, зелень

Приготовление:

для бульона в воду кидаю суповой набор из форели ,луковицу и морковь - как закипит, убавляю газ, солю и держу ещё минут 40, потом процеживаю.

Делаем поджарку из лука с морковью, соединяем с картофельными кубиками и заливаем бульоном - как закипит, солим по необходимости, добавляем специи.

Как картофель станет мягким, кладем форель, плавленный сыр, вливаем сливки и держим на среднем огне, в конце добавляем черри и зелень - подаем сразу же.

Ингредиенты:

• творог – 150 г.

• яйцо – 1 шт.

• рисовая мука – 30 г.

• разрыхлитель – щепотка

Начинка:

• творожный сыр – 15 г.

• ветчина из индейки – 35 г.

• сыр – 20 г.

• арахисовая паста – 20 г.

• банан – 50 г.

• соленая карамель – 10 г.

Приготовление:

1. Хорошо смешать ингредиенты для вафель до однородности и выпекать в вафельнице по 5 минут.

2. Выложить начинку.

Ингредиенты:

• куриные голени – 1 кг.

• сливки 10% – 500 мл.

• чеснок – 3 зубчика

• зелень – петрушка, укроп, кинза

• специи, соль

Приготовление:

1. Курочку натереть специями, и обжарить на растительном масле, со всех сторон.

2. Убрать курицу со сковороды, и добавить туда чеснок, немного его обжарить, и затем добавить зелень и сливки комнатной температуры.

3. Сливки нагреть (но не кипятить) и вернуть обратно курочку. Тушить на медленном огне около 20 минут.