ИНГРЕДИЕНТЫ(32 шт):
Яйца - 3 шт
Сахар - 160-200 г
Соль - 1/2 ч.л.
Сливочное масло - 200 г
Пшеничная мука - 230 г
Крахмал /- 90 г
Теплая вода - 150 мл
Оставьте тесто на 15-30 минут (можно и дольше)
Готовьте с удовольствием
Ингредиенты:
крылья куриные 1 кг
чеснок 6 зуб
копченая парика 1 ст.л
мед 1 ст.л
соевый соус 200 г
Приготовление на видео
Настоящий бутерброд - это искусство сочетания продуктов. Мой фирменный бутерброд с лососем идеально подойдет как для завтрака, так и для праздничного стола.
Для приготовления нам понадобиться
Ржаной багет - 1 шт (400гр)
Сливочный сыр - 3 ст.л
Слабосоленый лосось - 200гр.
Зелень ( по вкусу - укроп, тимьян, кинза)
Перепелиные яйца - 4шт (заранее отварить)
Расчет на 8 бутербродов.
Ржаной багет нарезать ломтиками . Смазать сливочным сыром. Слабосоленого лосося нарезать слайсами или порубить кусочками (кому как нравиться). Выложить на ломтики багета и приправить веточкой зелени ( любой какая вам по вкусу ). Перепелиные яйца очистить от скорлупы и разрезать пополам, положить на каждый бутерброд по 1-й половинке. Присолить по вкусу. Для любителей изюминки - полить несколькими капельками лимона или лайма.
Когда выбираете солёную красную рыбу в упаковке, обратите внимание на важные детали:
Посмотрите на дату изготовления. Чем она ближе к сегодняшнему дню, тем лучше. Это значит, что рыбу поймали и обработали недавно, и она вкуснее и полезнее.
Посмотрите на внешний вид рыбы. Она должна быть ровной, без вмятин и пятен. Это значит, что её правильно обработали и хранили в хороших условиях. Хорошая рыба выглядит аппетитно.
Посмотрите на цвет рыбы. Если упаковка прозрачная, посмотрите на цвет рыбы. Она должна быть насыщенного красного цвета, но не слишком яркого или тёмного. Яркий цвет может говорить о добавках, а тёмный — о неправильном хранении.
Приятного аппетита!!!
Нашла такой на Али и на Яндекс Маркете.
Данная закуска хороша как в праздничные дни так и в повседневном меню.
Нам понадобиться:
сельдь среднесоленая — 1 шт ( можете брать уже готовое филе «2 шт»)
мягкий сыр — 1 шт ( творожный или сливочный (на ваш вкус!!!))
морковь — 1 шт ( предварительно отварить )
зелень по вкусу ( укроп , перья лука, петрушка, кинза )
Сельдь разделать на 2 филе — для этого надрезаем вдоль хребта, очищаем от кожи и внутренностей и аккуратно разделяем на 2 части. Извлечь хребет и выбрать оставшиеся косточки ( мне в этом помогает пинцет) — да да у меня на кухне есть пинцет даже для рыбы))). Но для тех кто не очень любит возиться с рыбкой , как Я уже указала можно взять уже готовое филе ( в наше время оно продается в любом магазине ) — что очень хорошо экономит ваше время проведения на кухне.
Филе сельди обильно смазать по всей длине мягким сыром, посыпать сверху мелко потёртой морковью и измельченным укропом, у вас это может быть совершенно любая ваша любимая зелень. Соединить обе филейные части, плотно обернуть кулинарной пленкой и поместить в холодильник минимум на 2 часа.
Перед подачей убрать пленку, нарезать сельдь острым ножом ( шириной примерно 1-1,5 см) посыпать зеленым луком или украсить петрушкой.
Чтобы избежать загрязнения доски и стола при разделке сельди, рекомендую поместить доску в фасовочный пакет. Также можно обернуть доску еще раз, чтобы обеспечить дополнительную защиту. После удаления внутренностей и кожи сельди можно снять верхний пакет и продолжить разделку на чистой поверхности.
Приятного аппетита!!!
источник : https://raiflower.ru/закуска-из-сельди/
Ингредиенты:
Копченая грудка — 350 гр
Огурец — 2 шт
Помидор — 3 шт
Сыр — 150 гр
Сухари — 70 гр
Майонез — 2 ст.л
