Люблю готовить

Ингредиенты:

• филе форели на коже – 6 кусочков

• соевый соус – 3 ст. л.

• мед – 3 ст. л.

• горчица – 1 ч. л.

• авокадо – 1 шт.

• манго – 1 шт.

• лук красный – 1/4 шт.

• сахар – 1 ст. л.

• уксус – 1 ст. л.

• масло кунжутное – 1 ст. л.

• кунжут

Приготовление:

1. Рыбу выложить на противень. Для соуса смешать соевый соус, мед и горчицу, смазать им рыбу. Поставить запекать на 15 минут при 180 градусах (духовку разогреть заранее).

2. Нарезать лук на тонкие полукольца. Поместить в банку, добавить сахар и уксус, залить кипятком.

3. Через 15 минут будет готово, нарезать мелкими кусочками

4. Нарезать кубиками манго и авокадо, добавить лук, масло и 2 ст. л меда. Смешать

5. Подавать рыбу, выложив сверху сальсу.

Ингредиенты:

• сметана – 2-3 ст. л.

• яйцо – 1 шт.

• рисовая мука – 40 г.

• сода – щепотка

• творожный сыр

• зелень

• рыба слабой соли

• помидоры

Ингредиенты:

• молоко – 140 мл.

• лаваш – 100 г.

• вода – 200 мл.

• яйцо – 1 шт.

• крахмал кукурузный – 20 г.

• сахарозаменитель

Приготовление:

1. Смешать молоко с водой. Добавить яйцо и просеянный крахмал. Все тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

2. Перелить в кастрюлю, довести до загустения, постоянно перемешивать. Накрыть пищевой пленкой внахлест.

3. Подсушить лаваш, покрошить и выкидывать слоями.

4. Отправить в холодильник на 2-3 часа.

Ингредиенты:

• Фарш (свинина+говядина) 400 гр

• Соль, перец по вкусу

• Лук 0,5 шт

• Тортильи 6 шт

• Растительное масло для жарки

• Плавленый сыр 12 пластинок

• Листовой салат

• Маринованный огурчик 1-2 шт

• Помидор 1 шт

• Кетчуп

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• слоеное бездрожжевое тесто

• джем

• сахар

Приготовление:

1. Тесто немного раскатать, смазать джемом, наметить ножом середину и к ней скатать тесто с краев. Аккуратно разрезать на кусочки толщиной ~2-3 см.

2. Выложить на противень, посыпать немного сахаром.

3. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке ~7-10 минут до золотистости.