Люблю готовить

Ингредиенты :

• Мука

• Кефир 1 стакан (200гр)

• Сахар 5 ст.л

• Яйцо 2 шт

• Соль (меньше половины чайной ложки )

• Сода 1 ч.л

• Рас.масло 2 ст.л

• Шоколад

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• говядина 500 гр

• Лук 1 шт крупная головка

• болгарский перец 1 шт

• чеснок 5 зуб

• кинза пучок

• соль 1 чл ( в конце добавить по вкусу)

• Сахар 0,5 стл

• кориандр 1 чл

• черный перец 0,5 чл

• острый перец 1 стл ( или паприка)

• соевый соус 2 стл

• уксусная эссенция 70% 0,5 стл

• растительное масло 100 мл

• мясной бульон от мяса 1 поварешка

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• баклажаны 3 шт

• помидоры 4 шт

• сыр 200 гр

Для соуса:

• растительное масло

• чеснок 3 зубчика

• специи: кориандр, паприка сладкая

• соль по вкусу

Приготовление на видео

Выпекаем в разогретой до 180’С духовке пол часа, затем добавляем сыр и ещё 5 минут.

Ингредиенты:

• 4 стакана муки

• 2-2½ стакана молока

• 3 яйца

• 1 ст.л подсолнечного масла

• 1 ст.л сахара

• 1 ч.л соли

• 20 гр свежих дрожжей

*стакан 250 гр

Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку, хорошо размешать и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, размешать, положить соль, сахар, масло, яйца, тщательно перемешать и дать подняться вторично.

После этого, не мешая тесто, брать его ложкой и класть на разогретую с маслом сковороду. Обжаривать оладьи с двух сторон.

Толщина готовых оладий должна быть не менее 5—6 мм. Подавать с сахаром, вареньем, медом, сметаной.

Ингредиенты:

• финики иранские – 15 г.

• арахисовая паста – 50 г.

• арахис/орешки – 30 г.

• темный шоколад – 90 г.

• кокосовое масло – 10 г.

Приготовление:

1. Финики промыть, удалить косточку, расплюснуть как на видео.

2. Сверху полить пастой, посыпать орешками, убрать в морозилку на 15-20 минут.

3. Шоколад растопить, добавить кокосовое масло для эластичности глазури.

4. Полить сверху финиковую плитку, убрать в морозилку на 5 минут.