Люблю готовить

Ингредиенты:

• Творог 200гр (не зернистый, лучше из цельного молока)

• Кокосовое масло 1ч.л

• Кокосовая паста или сгущенка 3ст.л или больше по вкусу

• Кокосовая стружка для обсыпки

• Миндаль горсть

Приготовление:

Миндаль залить кипятком на пару минут. После этого его можно очень легко очистить от кожуры.

Творог смешать с кокосовой пастой и маслом. Все продукты должны быть комнатной температуры, чтобы масло и паста были мягкими. Хорошо перетереть вилкой или перемешать погружным блендером. Влажными руками сформировать шарики. Внутрь вложить миндаль, обвалять в кокосовой стружке.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 800 г

• Соль, специи для курицы,

• сухой чеснок

Начинка:

• Отварные яйца - 4 шт

• Зеленый лук

• Сыр моцарелла -150 г

• Майонез - 2 ст/л

• Помидоры - 1 шт

• Чеснок, соль, перец по вкусу

Приготовление на видео

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Багет

• Вареные яйца 2 шт

• Плавленый сыр 180 гр

• Майонез ~4 ст.л

• Сушеный чеснок 1 ч.л

• Куркума 2 ч.л

• Шпроты

• Огурец

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• 1 яйцо

• лаваш 70 гр

• творог 5% 150 гр

• вишня замороженная 50 гр

Приготовление:

Творог отжать от лишней влаги и протереть вилкой. Половину желтка убрать для смазывания штруделя, остальное яйцо добавить к творогу, тщательно перемешать, добавить подсластитель и ванилин.

Распределить по всему лавашу творог, сверху выложить вишню ( тщательно отжать ее от лишней влаги). Свернуть в рулет и разрезать на 2 части. Сверху промазать желтком. Выпекать 25-30 минут, при 180 градусах.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г

• Мясо с бедра (без кожи) – 500 г

• Чеснок – 3-4 зубчика

• Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе тонкими полосками, а мясо с бедра – аккуратными кубиками.

2. Переложите в миску, добавьте измельченный чеснок, соль и любимые специи. Хорошо перемешайте.

3. Накройте пленкой и поставьте в холодильник мариноваться на несколько часов (лучше на ночь).

4. Выложите мясо на рукав для запекания, сформируйте плотный рулет и закрепите концы веревкой. Для максимальной сочности рулет можно вакуумировать или дополнительно обернуть пленкой.

5. Выпекайте при температуре 90–100°С около 4 часов.

6. Полностью остудите рулет и оставьте в холодильнике на 2–3 часа.