Люблю готовить

Ингредиенты:

• сливочное масло – 120 г.

• яйцо – 1 шт.

• сахар – 90 г.

• мука – 220 г.

• разрыхлитель – 1 ч.л.

• M&Ms с шоколадом – 120 г.

Ингредиенты:

• фарш куриный – 700 г.

• яйца – 4 шт.

• сыр – 100 г.

• томат – 1 шт.

• болгарский перец – 1 шт.

• сметана – 2 ст.л.

• соль, сушеный чеснок, приправа для курицы

Ингредиенты:

• фарш индейки – 400 г.

• лук репчатый – 1/2 шт.

• яйцо – 1 шт.

• панировочные сухари – 3 ст. л.

• сыр – 50 г.

• соль, перец

Соус:

• лук репчатый – 1/2 шт.

• щампиньоны – 300 г.

• мука – 1,5 ст. л.

• горячая вода – 200 мл.

• сливки 20% – 100 мл.

• соевый соус – 1 ст. л.

• соль, перец

• зелень по желанию

Приготовление:

1. Для фрикаделек мелко порезать лук, натереть сыр на мелкой терке и смешать все ингредиенты. Сформировать влажными руками шарики и обжарить до готовности на растительном масле.

2. Переложить фрикадельки в тарелку и в ту же сковороду добавить кусочек сливочного масла – обжарить до мягкости и золотистости нарезанный лук. Затем добавить к луку шампиньоны и обжарить до выпаривания жидкости.

3. Добавить муку, перемешать – затем добавить горячую воду и снова перемешать. Влить теплые сливки, соевый соус – готовить, помешивая, несколько минут до загустения.