Лига Алкобушников
11 123 поста
•
44 565 подписчиков
0 просмотренных постов скрыто
Пиво Чуанлан. Китайским пивом встретим Китайский новый год
Мы живем в интересные времена. Времена перемен. Все еще помнят, как совсем недавно слово «китайский» по отношению к товарам означал «дешевое и некачественное». А оглянитесь сейчас. Даже китайские автомобили уже вполне привычная часть городского пейзажа. А вот пиво из Чайны почему-то некоторых людей еще удивляет. Вот об одном из них и поговорим. Итак, погнали, пока китайскую стену удлинять не стали.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
На самом деле, пива made in China на полках магазинов чуть более чем дофи много. По итогам 2024 года импорт пенного в России из Китая вырос в 1,5 раза. Германия и Чехия были безцеремонно подвинуты в сторону, и Поднебесная заняла после них уверенное, третье место. Самое популярное сейчас на полках магазинов Тсинтао. Но о нем я не буду пока говорить, сегодня о Чуалане пойдет речь.
Банка на полке сразу привлекает внимание. Я как-то слышал забавную шутку, что чем длинее меч на этикетке японского виски, тем он хуже. Хорошо, что на это пиво правило не действует. Банку украшает воин (или мафиози, судя по татуировкам) сжимающий в руке длинное оружие похожее на японскую нагинату. И пристально, с прищуром смотрящий в накатывающую волну. Ну может и не с прищуром, фиг их азиатов разберет (минутка расизма, приношу извинения если это читают азиаты).
Фото из личного архива автора
Кроме этикетки Чуанлан ярко выделяется размерами. Среди баночек 0,45 (смиряемся, 0,5 ушло туда же куда и мороженное по 9 копеек) смотрится эта банка объёмом литр настоящим Гулливером. Я, честно говоря, не знаю, норм ли это для Китая, но у меня есть еще три баночки такого объёма, но о них как-нибудь в следующий раз.
Но пить из этой банки настоящая китайская пытка (у меня в каламбурошной еще парочка осталось каламбуров). Четким пацанчикам, любящим хлебнуть пивка с семками, сидя на кортах, пить из этой фляги будет явно не удобно. Да и на ходу ее не похлебаешь. Может забота о здоровье потребителя, чтобы пили дома, из бокалов!? Ну да от домыслов перейдем к фактам и посмотрим, что это за пиво и из чего оно состоит. Читаем контрэтикетку.
Фото из личного архива автора
А ну все понятно. Производитель Xuezhichun (Shandong) Wine Co., LTD, реально made in China. Честно говоря, были сомнения, вдруг китайская подделка. Название производителя мне ничего не говорит, переходим к составу. В нем дрожжи, хмель и два вида солода: ячмень и пшеница. Пшеничка — это интересно. Что!? Как я прочел иероглифы!? А никак. Это я вас дурю и цитирую русскую контрэтикетку с другого бока банки.
А там в составе есть очень интересный пункт: горная родниковая вода. Фигасе! На ГОСТы мы забили!? Что это за компонент!? Понимаю вода очищенная, подготовленная. А родниковая… Вы представляете сколько там вредных микроорганизмов!? Ох уж эти маркетологи, что только не напишут на этикетках. Но что б добрались до контры встречаю впервые.
Но перейдем к главному, в описанию, а\в\п.
На вид слегка мутноватое, темно-желтое пиво. В целом ожидаемо, все-таки в бокале нефильтрованное, пастеризованное пиво. Пена заметная, но без буйства.
Аромат легкий, не навязчивый. Немного солода, сенные ноты и немного цветов. Хмеля в аромате не уловил. Обычный запах лагера без претензий. Могло бы быть и хуже.
Вкус лагерный. Ну в смысле лагера, а не ГУЛАГа (Каламбурошная на сегодня всё). Как по мне так сладковатый, горечи почти нет что б его компенсировать. Основная нота снова солод. Даже проскальзывают ноты сушенного банана и кориандра. Про послевкусие промолчу, его нет. Да и откуда и зачем ему быть в лагере!?
В целом Чуанлан как вы могли понять простое пиво в немецком стиле. Но оно легкое, питкое и обладает каким никаким телом. Пьется прям с удовольствием, особенно под тараньку\воблу или шашлычок. Ну так, запить еду, мы за умеренное потребление!
И хочу вас еще раз поздравить с Новым годом!
新年快乐！
И традиционно
Всего Вам вкусного в бокале!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Показать полностью
2
Лучшая бюджетная водка до 20$ в США
Водка - это такой универсальный напиток, который идеален в чистом виде, или со льдом и в коктейлях, как любят на Западе. В прошлом году она потеснила текилу в США, и теперь на складах в Мексике скопилось ее аж 500 миллионов литров, которую мексиканцы не знают куда девать. Традиционно западные специализированные издания подводят итоги за прошлый год, и добрались до водки и водки не слишком дорогой у них.
Они составили список, но этот не совсем полный, куда вошли еще такие марки, как Absolut (14$) SKYY (20$) и Русский Стандарт (25$), но о них уже писалось, просто имейте в виду. В общем америкосы напряглись, опросили многих, как специалистов, владельцев баров, как самих барменов, так и простых покупателей. Все в произвольном порядке.
Smirnoff No. 21 (40%)
Цена за 0,5l – 489 рублей\ Цена в США (средняя) – 12,99$
Водка Smirnoff перегоняется из зерна в Плейнфилде, штат Иллинойс (для рынка США из кукурузы). Она подвергается тройной перегонке и 10-кратной фильтрации с использованием древесного угля. Бренд был первоначально основан П. А. Смирновым в 1864 году и повторно представлен в Европе его сыном Владимиром после революции под названием Smirnoff.
В середине 1990-х годов в России потомки Смирнова, получив права на торговый знак «Смирновъ», наладили производство водки под лейблом «Столовое вино № 21». Потом долго судились с Diageo. В 1992 году товарный знак Smirnoff представители Diageo зарегистрировали в Роспатенте и заключили договор с ЗАО «Ливиз», на котором разливают «Smirnoff» для российского рынка до сих пор. В 2008 году британский гигант выкупил у российских партнёров акции и стал единоличным владельцем бренда. Теперь и Smirnoff, и русский вариант «СмирновЪ» принадлежат ему.
Svedka (40%)
Цена за 0,75l – 1 140 рублей\ Цена в США (средняя) – 13,90$
Шведский бренд Svedka (1998) принадлежит американской компании Constellation Brands с 2007 года и теперь имеет штаб-квартиру в Нью-Йорке. Странное название представляет собой смесь слов «водка» и «Швеция». Проходит пятиколонный процесс перегонки, длящийся более 40 часов в Лидчёпинге (Швеция) из озимой пшеницы. Кстати, Constellation Brands является пивной компанией № 3 в США, представляя на рынке такие знаковые бренды, как «Corona», «Modelo» и «Pacifico». Кроме того, является мировым лидером на рынке вин премиум-класса. Что интересно - это вторая по объему импортируемая водка в США, но... не продается в Швеции.
Finlandia (40%)
Цена за 0,75l – 1 299 рублей\ Цена в США (средняя) за 1L – 19,89$
Водка Finlandia изготавливается на винокурне Rajamäki в Финляндии с использованием шестирядного ячменя и естественно отфильтрованной ледниковой родниковой воды из близлежащего источника Rajamä. Особое внимание уделяется технологии фильтрации: cпирт проходит обработку в 7-ми колоннах высотой 25 метров. Процесс дистилляции, насчитывающий 200 ступеней обработки, идет в течение более чем 50 часов. В их линейке, помимо традиционной водки, представлены и ароматизированные версии: со вкусом лайма, грейпфрута, манго, черной смородины, малины, северных ягод, танжерина, кокосового ореха. Стабильно входит в топ-10 самых продаваемых премиальных водок в мире. Продукция экспортируется в 130 стран.
New Amsterdam Vodka (40%)
Цена за 0,75l в США (средняя) – 12,99$
Это американская водка производится компанией E & J Gallo в Модесто (Калифорния). Начинали они с производства джина в 2008 году. Была представлена на рынке относительно недавно – в 2011 году. Компания быстро завоевала признание и стала самым быстрым брендом спиртных напитков в истории, достигнув продаж один миллион ящиков, а затем и в 5 миллионов ящиков. Кстати, она не имеет ничего общего с Нидерландами, название New Amsterdam это бывшее название Нью Йорка. Проходит пятикратную дистилляцию и трижды фильтруется. В их линейке есть традиционная водка New Amsterdam Vodka, водка из кукурузы - New Amsterdam 100 Proof, а также линейка фруктовых вкусов (Citron, Coconut, Pineapple, Red Berry, Mango, Peach, Watermelon, Apple, Orange, Lemon и Raspberry). Рекламируют свою водку под странным слоганом – «Излей свою душу» (Pour Your Soul Out).
Sobieski (40%)
Цена за 0,75l в США (средняя) – 19,99$.
Польская водка (принадлежит компании Marie Brizard Wine & Spirits, Франция) названа в честь Яна III Собеского, короля Речи Посполитой с 1674 по 1696 год, также известному как Лев Лехистана (король Польши по-турецки). Это 100% чистая ржаная водка. Перегоняется только из ржи (сорт Dankowski). Поляки старается не перегружать рецептуру разными дополнительными ингредиентами, так как считают, что это не делает ее лучше. Интересно, что они обладают самой высокой колонной непрерывного действия в Польше. На их сайте написано, что в соответствии с государственными правовыми нормами польской водки, она «производится только из польских злаков и польской родниковой воды. Разумеется, разливают по бутылкам тоже в Польше».
Хотя известно, что сегодня Sobieski производится в Литве, Украине и Белорусии. Поляки… В США водка Sobieski получила репутацию качественного продукта по низкой цене. Еще они производят четыре ароматизированные водки: Raspberry, Lemon, Orange и Vanilla, а также производятся два ликера на основе водки: Strawberry и Caramel.
Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.
Показать полностью
5
Жена, я пива хочу!
Ах, супруга моя драгоценная, слушай же слово мое, ибо оно истинно и от врача исходит, мудрого, как Гэндальф, и знающего, как Элронд! Сегодня, в час, когда солнце склонилось к западу, а тени удлинились, как борода гнома, явился ко мне целитель и молвил: "Слушай, странник, и не пренебрегай советом моим. Дабы дух твой окреп, а тело обрело силу, подобную дубу древнему, возьми ты чашу хмельного эля, напитка, что варится в подземельях хоббитов, и испей его с благодарностью. Ибо в нем заключена мудрость веков и радость жизни!"
Так что, о свет очей моих, не гневайся, если увидишь меня с кружкой в руке, ибо это не просто пиво, а целебный нектар, прописанный мудрецом! И, быть может, я даже поделюсь с тобой глотком, дабы и ты вкусила сладость этого предписания!
Может пригдится кому =)
Коктейль Казино
Сегодня готовим коктейль Казино, один из официальных коктейлей Международной ассоциации барменов. В этом видео коктейль немного модифицирован.
Ингредиенты:
✓ Сухой лондонский джин - 45 мл;
✓ Ликер мараскино - 15 мл;
✓ Лимонный сок - 10 мл;
✓ Апельсиновый сок - 10 мл;
✓ Апельсиновый биттер - 2 дэш (опционально).
Украшение:
✓ Цедра лимона и коктейльная вишня.
На самом деле, вариантов этого коктейля много. Кто-то привык видеть классические коктейли без льда в коктейльных бокалах, кто-то добавляет меньше ликера, кто-то больше. Я выбрал самый понравившейся мне вариант в бокале рокс со льдом.
Апельсиновый биттер использовался домашнего приготовления, чаще всего используют биттер марки Ангостура.
Интересные факты о пиве – 4
53. Вы можете поплавать в бассейне с пивом в пивоварне Schloss Starkenberger в Таррентце, Австрия. Говорят, что мыльная ванна способствует здоровью кожи.
54. Ранним христианским королям в Англии было трудно регулировать употребление спиртного среди своих граждан, и «пивные киоски», небольшие пивные лавки, выстроились вдоль старых римских дорог, чтобы угощать жаждущих путников.
55. Выпивание «ярда эля» — традиционная церемония совершеннолетия в Британии. Молодой человек должен выпить 3 пинты, не останавливаясь, из стеклянной трубки длиной в ярд с колбой на конце.
56. Мелодия «Знамени, усеянного звездами» изначально была мотивом английской застольной песни под названием «Анакреону на небесах».
57. Выпивка и пение идут рука об руку. В большинстве культур существует широкий спектр застольных песен. Германия помещает эти песни в свою собственную музыкальную категорию, Trinklieder, а японское караоке возникло как барное развлечение.
58. Когда датский физик Нильс Бор получил Нобелевскую премию, пивоваренная компания Carlsberg подарила ему дом с трубопроводом к пивоварне и бесплатное пиво на всю жизнь.
59. Серьезные любители пива знают, что для разных сортов пива требуются разные сосуды. Слабогазированные бельгийские ламбик и гёз подаются в бокалах-флейтах, пилснер — в тюльпановых бокалах с прямыми стенками, а траппистские эли — в элегантных кубках. Кружки предназначены для светло-соломенного немецкого пива, а классические британские пинты — для биттера и стаута.
60. Наиболее известные и широко распространенные американские сорта пива, такие как Budweiser и Coors, являются лагерами в стиле Pilsner. Названные в честь региона, где они были разработаны (Пльзень, Богемия), эти легкие золотистые пенные напитки легко пьются и имеют чистый и простой вкусовой профиль.
61. Немецкий Reinheitsgebot, или «Закон о чистоте пива», был издан герцогом Вильгельмом IV Баварским в 1516 году и гласил, что для приготовления пива можно использовать только ячмень, хмель и воду. Закон действует до сих пор, хотя и со многими изменениями.
62. В дополнение к основам — воде, зерну, хмелю и солоду — пиво можно сварить практически из любых мыслимых ингредиентов, и оно может приобретать невероятный спектр вкусов, текстур и ароматов.
63. Корневое пиво и имбирное пиво на самом деле не являются пивом ни в каком смысле.
64. Сосуды для питья пива на протяжении всей истории варьировались от грубых кружек до золотых и фарфоровых произведений искусства и часто отражали социальное положение пьющего.
65. Многие ранние движения за воздержание, которые осуждали потребление алкоголя, ограничивались требованием запрета крепких напитков, а пиво и вино рассматривали как здоровые альтернативы. Однако во время американского сухого закона пиво тоже было запрещено.
66. Милуоки, штат Висконсин, когда-то называли «пивной столицей мира», поскольку здесь располагались четыре крупнейшие американские пивоварни: Miller, Pabst, Schlitz и Blatz, а также проживало большое количество немецкого населения, и существовала яркая культура употребления пива.
67. Древние египтяне использовали пиво для самых разных целей, в том числе в качестве клизмы и спринцевания.
Похожие подборки без цензуры и купюр ежедневно выходят на моем канале https://t.me/realhistorys Подписывайтесь, не пожалеете!
Мой канал на Бусти с рассказами на тему ужасов, мистики, непознанного, которые раньше не выходили на русском языке https://boosty.to/webstrannik
Мой канал на Дзен «Кошки и все о них», на котором более 100 статей https://dzen.ru/o_koshkah
Всем здоровья и добра!
Показать полностью
Ответ на пост «Пиво со вкусом водки»1
Новинка, надо же такое, пивной напиток со вкусом и ароматом водки с клюквой
даже пивозавры в шоке
Кто пробовал подобное? как оно)?
