Шарлотка

Жду под видео комментарии о том, какая шарлотка настоящая и почему этот яблочный пирог не может так называться 😂

Однако продолжим.

Ингредиенты:

Мука — 260 г

Сахар — 150 г

Яйца — 3 шт.

Молоко — 125 мл

Сливочное масло — 100 г

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Ванильный сахар — 1 упаковка (10 г)

Яблоки — по вкусу

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром.

2. Добавляем размягчённое сливочное масло и молоко комнатной температуры, снова взбиваем.

3. Просеиваем муку и разрыхлитель, вымешиваем до однородности.

4. Выкладываем на дно формы тесто, затем измельчённые яблоки, снова тесто, и так 2-3 слоя. Сверху для корочки посыпаем сахаром.

5. Выпекаем 50 минут при 180 градусах.

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт.
Кефир – 50 мл
Мука рисовая – 30 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Яблоко – 1 шт.
Сахар – 1 ч.л.
109 ккал

Приготовление:

Отделить желток от белка.
Желток взбить с кефиром и сахаром до однородной массы.
Белок взбить до пышной пены.
Яблоко очистить и нарезать кубиками.
Соединить желтковую массу с мукой и разрыхлителем, перемешать.
Добавить яблоки, снова перемешать.
Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.
Выложить тесто в форму и выпекать в микроволновке 5 минут при мощности 800 Вт.
Готовность проверить зубочисткой. Она должна выходить из шарлотки сухой.
Украсить можно сахарной пудрой и орешками.очень быстро и вкусно 😋