Иногда обычный ужин может обернуться серьезными проблемами со здоровьем, а затем и судебным разбирательством. Сегодня как раз разберем один такой случай из Курска.
Прежде чем начать, приглашаю вас в мой ТГ-канал, где я ежедневно пишу о новинках законодательства, интересных делах, государстве, политике, экономике. Каждый вечер — дайджест важных новостей государственной и правовой сферы.
Что случилось?
Обычным летним вечером гражданин Б. решил побаловать себя, жену и дочь роллами из заведения местного ИП. Заказ привезли быстро, на вкус роллы оказались вполне приличными. Но вот дальше радость длилась недолго.
Уже на следующее утро все трое почувствовали недомогание, которое быстро усиливалось. Б. пришлось вызывать скорую — его госпитализировали, а жена с дочерью провели несколько недель дома. Врачами был поставлен диагноз: «сальмонеллезный энтерит». Позже выяснилось, что в тот день пострадали не только они — всего отравились 17 человек.
После проверки Роспотребнадзор нашел в продуктах паразитов, а суд приостановил деятельность заведения на 60 суток.
Когда семья поправилась, Б. вместе с женой (и от лица дочери) подал иск о компенсации морального вреда.
Что решили суды?
В суде семья потребовала почти 900 тысяч рублей, указывая, что проверка Роспотребнадзора подтвердила грубые нарушения санитарных норм. Это значит, что услуги были оказаны с нарушением закона.
Представитель ответчика настаивал на обратном: связь между некачественными роллами, нарушениями и отравлением не доказана. В частности, в заключении врачей не было сказано, что пострадавшие отравились именно роллами.
Но суд напомнил: по закону исполнитель освобождается от ответственности только в том случае, если докажет, что вред возник из-за непреодолимой силы или по вине самих потребителей. Однако никаких доказательств этому ответчик не представил.
В итоге с ИП взыскали 325 тысяч рублей — в эту сумму вошли компенсация морального вреда, штраф за нарушение прав потребителей и даже стоимость самих роллов.
Ответчик пытался оспорить решение в апелляции, ссылаясь на те же доводы — но и там его не поддержали (Определение Курского областного суда по делу N 33-2222/2025).
**********
Приглашаю вас в мой ТГ-канал, где я ежедневно пишу о новинках законодательства, интересных делах, государстве, политике, экономике. Каждый вечер — дайджест важных новостей государственной и правовой сферы.
Bork представила необычную новинку — палочки для суши ценой 45 тыс. ₽
Компания Bork вновь оказалась в центре обсуждений — на этот раз из-за палочек для суши ценой 45 тыс. ₽. За такие деньги обычно покупают смартфон или отпуск, но производитель называет аксессуар предметом высокого стиля.
Палочки выполнены вручную из карбона — композитного материала, который широко применяют в авиации, космической технике, спортивных болидах и дорогих часах. Он сочетает малый вес (22 г) с высокой прочностью и стойкостью к износу. Благодаря слоистой структуре углеволокна аксессуар выглядит фактурно, что подчеркивает его премиальность.
В описании товара компания делает акцент на культурном контексте. В Японии изысканные приборы из редких материалов традиционно были атрибутом знати и самураев, а теперь Bork предлагает покупателям современную интерпретацию этого символа. Здесь важнее не практичность, а ощущение исключительности и внимание к деталям.
В компании подчеркивают, что в Японии дорогие приборы традиционно принадлежали аристократии и самураям
По замыслу бренда, такие «хаси» подходят для камерных ужинов и станут необычным подарком ценителям азиатской кухни. Комплект упакован в стильный футляр, который скорее напоминает дизайнерский кейс для украшений. Очевидно, что речь идет о вещи-статусе, а не об утилитарном предмете для ежедневного использования.
Отдельно подчеркивается долговечность. Карбон не впитывает влагу, устойчив к высоким температурам, не подвержен коррозии и повреждениям при падениях. За счет этих свойств материал давно применяют в ювелирной отрасли и при производстве премиальных аксессуаров. В случае с палочками это решение не столько про удобство, сколько про имидж: типичный столовый прибор превращен в арт-объект.
Такой шаг вписывается в стратегию Bork
Для Bork подобные релизы стали визитной карточкой. Компания уже выпускала чайники и соковыжималки с ценниками, сопоставимыми со стоимостью техники Apple или недельного отдыха в Европе. Такая стратегия работает на имидж бренда «для избранных», а редкие вещи вроде карбоновых палочек вызывают обсуждение и интерес к другим продуктам.
В соцсетях и на форумах новинку обсуждают куда активнее, чем бытовую технику бренда. Кто-то видит в этом снобизм, другие — интересный маркетинговый ход. Но факт остается фактом: Bork в очередной раз удалось напомнить о себе и подчеркнуть, что она играет на поле luxury.
На рынке есть и другие бренды, которые выпускают дорогие повседневные вещи. Например, Dyson известен своими фенами Supersonic за 40−50 тыс. ₽ и утюжками для волос Corrale за 55 тыс. ₽ — при том, что аналогичные приборы стоят в несколько раз дешевле. Apple давно продает аксессуары с наценкой за дизайн и статус: кожаный ремешок Hermès для Apple Watch может обойтись дороже самих «умных» часов. А японская компания Panasonic несколько лет назад выпускала бритвы за 1 000 $ с титановыми лезвиями и системой подзарядки через ультразвуковую базу.
Ранее мы писали о том, что в России представили электромотоцикл BORK Z850 со встроенным «Яндекс Навигатором».
10 доставок суши и роллов в Москве: мой честный рейтинг 2025 🍣
🥢 Зачем вообще доверять мой выбор?
Я оцениваю суши не по обещаниям, а термометром и ножом: температура риса, свежесть среза, хруст нори — всё по делу и без иллюзий. Важно не просто «вкусно», а точно: уксус в балансе, рис — «зерно к зерну», рыба — с ароматом моря, а не холодильника. Много лет ем, изучаю и описываю японскую кухню — и каждый раз ищу ту самую тихую гармонию, ради которой хочется отложить слова и просто кивнуть: «Вот это да».
«Хорошие роллы — это музыка молчания», — говорил мой наставник по рису. В идеальных суши ничего не кричит: кислотность уксуса едва заметна, структура риса держит форму, а рыба пахнет только морем. Такую гармонию трудно передать фотографией, но её легко узнать с первого кусочка.
Этой весной я снова прошёлся по московским доставкам: смотрел на стабильность, скорость, температуру на выдаче, аккуратность сборки, работу с рисом и нори, соблюдение заявленной граммовки и, конечно, вкус. Результат — рейтинг служб, к которым мне не страшно открывать дверь поздним вечером.
🏅🏅🏅 Рейтинг 2025: мои 10 фаворитов в Москве
Ниже — службы, к которым я возвращаюсь. Пишу , как человек, который съел слишком много риса ради вашего спокойного вечера.
👉 Переходи по ссылки Тануки - вводи промокод 20CAKE051 — и получай скидку 20% на первый заказ от 1090 руб в Тануки
👉 Ссылка Тануки - Промокод 15CAKE009 Скидка 15% на повторный заказ от 1490 руб в Тануки
Тануки — это про собранность вкуса и сервиса: рис чаще всего «в тонусе», уксусная заправка не перетягивает одеяло, а нори держит хруст, будто только что со стана. Мне импонирует дисциплина в нарезке: срез чистый, начинка не «плачет» соусом, пропорции выдержаны без попытки впечатлить объёмом вместо вкуса. Логистика работает аккуратно: холод остаётся холодом, горячее приезжает тёплым — коробки не спорят друг с другом по температуре. 🚚
Что брать? Классические нигири (лосось, тунец) — чтобы услышать базу без грима, и один-два авторских ролла для контраста текстур. Если любите баланс полегче — попросите меньше сливочного сыра: рыба зазвучит ярче, а рис покажет свою сладость. Соевый соус используйте точечно — тут как раз тот случай, когда «чуть-чуть» раскрывает, а «много» маскирует.
Из практики: «Тануки» аккуратно работает с упаковкой — роллы не мнутся, соусы не проливаются. Ешьте в первые 20–30 минут после доставки — это «золотое окно» для хруста нори и идеальной температуры риса. Хотите усилить аромат — добавьте каплю пондзу или тёртый дайкон вместо того, чтобы утопить кусочек в соевом «море».
Когда компания не договорилась о меню, это универсальный «швейцарский нож». Нравится, что рис здесь чаще собран плотнее, чем у «авторских» брендов, — роллы переживают дорогу без сюрпризов. И да, пицца не мешает: тёплая коробка не соседствует с холодной — пакуют раздельно, и это уважение к продукту. Лучшее время заказа — вечер пятницы: поток большой, но кухня «в тонусе», выше шанс получить рис свежей варки. Люблю сеты с контрастом: пара классических маки и что-то горячее в темпурной рубашке. На заметку: качество может «дышать» между кухнями в разных районах. Нашли «свою» точку — добавляйте в избранное: стабильность решает.
👉 Сет "Торио" в подарок по промокоду BDQ189627 по ссылке при заказе доставки от 3999 р.
👉 Роллы "Абури с креветками" в подарок при заказе от 2319 р. по промокоду RGT167965 по ссылке
👉 Промокод: BEF175890 по ссылке - Скидка 10% при заказе от 2999 р.
👉 Промокод: WEG190129по ссылке - Теплые роллы "Эби Фрай" в подарок при заказе от 2209 р.
👉 Роллы "Эби Карэ" в подарок при заказе от 2039 р по промокоду DBS174182 по ссылке
Это про визуальную дисциплину. Роллы выглядят как на учебном плакате: одинаковый диаметр, ровный срез, нори не расползается. Ценю их работу с соусами: они поддерживают вкус, а не перекрашивают его. Рекомендую наборы с акцентом на «холодную» рыбу — там лучше слышна чистота уксуса. В «Нияме» удаются роллы, где тонкая листовая нори и мягкое «су» — идеальный дуэт. Иногда эстетика слегка обгоняет глубину вкуса. Хотите ярче — попросите дополнительный пондзу и добавляйте капельно.
👉 Ролл Филадельфия в подарок от 1490 р по промокоду admi_fila_* по ссылке
Сервис «для тех, кто хочет всё сразу». Широкая матрица блюд — риск, но логистика неплохая: горячее приезжает тёплым, холодное остаётся холодным. Сильная сторона — порции и понятная ценовая политика. Это честное «много и сытно» без попытки скрыть граммы декором. Если важна текстура, просите собирать «не плотно» — рис получается более воздушным.
5) «Сушивесла» Название шутит, кухня работает серьёзно. Здесь часто попадается очень ровный рис: зёрна читаются, ком не расползается, во рту — мягкое, рассыпчатое ощущение. Люблю их классику — тунцовые маки, лосось-нигири, простые хосомаки. Это кухня «мало слов — много техники». Хотите эксперимента — берите горячие роллы, но ешьте сразу: темпура живёт минут десять, пока корочка ещё хрустит. 🔥
6) 👉👉👉 «Сушишоп»
Скриншот сайта Сушишоп
«Ювелиры коробки». Упаковка продуманная: роллы не гуляют, им не тесно. Такой подход редко случаен — обычно за ним стоит аккуратная сборка и бережная нарезка. Вкус — чистый, без чрезмерных соусов. Удобно брать сеты для гостей: выглядит празднично, и не приходится «пересобирать» тарелку дома. Минус очевидный: за эстетику платим рублём. Но когда важен предсказуемо высокий уровень — ставка надёжная.
7) «Много Лосося»
Скриншот сайта Много Лосося
Название — не маркетинг, а обещание. Рай для тех, кто мерит счастье граммами красной рыбы: срезы широкие, текстура сливочная. Лайфхак: попросите заменить часть сливочного сыра на огурец или авокадо — баланс станет легче, рыба зазвучит ярче. Если вы не поклонник лосося, ассортимент покажется монотонным. Зато для «лососеманов» — номер один.
8) «Якитория»
Скриншот сайта Якитория
Классика держит строй. Сильны базовые позиции: нигири, сякэ-маки, роли без тяжёлых соусов. Это «вкус по памяти». Плюс — стабильная логистика. В час пик приезжает не хуже, чем в тихие дни: видно, что маршруты и упаковка отработаны. Совет: при больших заказах просите отдельный контейнер с имбирём — здесь он свежий и не должен «пахнуть» на соседние роллы.
9) MYBOX
Скриншот сайта MYBOX
Про скорость и практичность. Это случай «сейчас хочется поесть, а не ждать». Роллы выдерживают дорогу, бэнто-подход экономит место на столе. Честный стиль: без претензии на «высокую кулинарию», но аккуратно и предсказуемо. Хорошо для офисного обеда или позднего ужина. Чтобы усилить вкус, добавьте пару капель пондзу или хорошего соевого соуса коикути — базовые роллы откликаются на такие нюансы.
10) «Ёбидоёби»
Скриншот сайта Ёбидоёби
Пунктуальность как у токийской электрички: когда важна точность ко времени, это один из самых надёжных вариантов. Лучше всего выходят роллы «чистого профиля»: немного ингредиентов, акцент на рис и рыбу — именно на простоте видна техника. Цены не самые мягкие, но за «всё вовремя и без оговорок» я готов голосовать рублём в загруженные дни.
Любят визуальную драматургию: ровные сегменты, аккуратные подложки — приятно распаковывать и ставить на стол без пересадки. По вкусу — уверенная середина с редкими всплесками удачных сочетаний. Чаще беру сеты «на компанию» — удобно по разнообразию. Единственная хитрость: ешьте в первые 20–30 минут — тогда нори остаётся упругим, а рис сохраняет температуру.
🔬 Как я оценивал: метод и критерии без романтизации
Сначала — рис. Для суши нужен шлифованный японский среднезёрный рис с высоким содержанием амилопектина: он даёт пластичность и мягкое «зерно к зерну». Идеальная температура подачи — 36–38 °C: теплее — рис «потеет», холоднее — теряется аромат уксуса. Я проверяю это не только языком, но и быстрым зонд-термометром.
Дальше — уксусная заправка (су). Хорошее «су» имеет pH около 4,2–4,5: кислотность ощутима, но не забивает рыбу. Баланс сахара и соли — как настройка гитары: перетянешь — и звучит дёшево; недотянешь — скучно. У тех, кто работает тонко, вкус не «кислит», а поднимает естественную сладость риса.
Рыба и холодовая цепочка. Добросовестные кухни используют шоковую заморозку для океанических видов — это и безопасность, и стабильная текстура. На выдаче я проверяю запах (только море), срез (матовый, не «мокрый»), температуру упаковки и общее впечатление по первому кусочку. Отдельный плюс — аккуратные листы нори: хруст важен, он как рама у картины.
✅ Практические советы: как заказывать и как есть дома
Во-первых, время. Лучшие заказы — когда кухня «дышит»: ранний вечер в будни или активные пятничные часы. Свежая варка риса идёт партиями, и шанс попасть «в волну» выше. Видите в приложении «предзаказ на время» — пользуйтесь: это облегчает кухне планирование.
Во-вторых, проверка дома. Открыв коробку, попробуйте сначала рис без соуса. Слышите лёгкую сладость, а уксус не выпирает? Отлично. Потом — рыба: аромат моря, никакой резкой «холодильной» ноты. Нори — хруст в первом укусе, а не резина. Соевый соус добавляйте капельно, а не «купайте» ролл — соль быстро убивает нюансы. 🌊
В-третьих, безопасность и хранение. Суши — еда момента. Если что-то осталось, уберите в холодильник в герметичном контейнере и доешьте в течение суток. Разогревать роллы с сырой рыбой нельзя — теряете текстуру и смысл блюда. Горячие темпурные роллы можно освежить в духовке 3–4 минуты при 180 °C — но это уже другая история.
🔪 Немного «техники вкуса»: углубимся ещё на шаг
Рис варят «по золотому правилу»: промывка до прозрачной воды, замачивание, варка с минимальным испарением, «отдых» 10 минут и только потом — заправка. Вылить «су» слишком рано — ядро зерна «закостенеет». Слишком поздно — рис станет мокрым и потеряет воздух.
Нож — продолжение руки. Для красивого среза лезвие ведут одним плавным движением, а не «пилят» ролл. Если в разрезе начинка «плачет» соусом — вероятно, рис пересушен и его пришлось «склеивать» начинкой. И наоборот: когда всё ровно, ролл держит форму без усилий.
Нори — это рама картины. Листы бывают разной «вытяжки» и прожарки. Для доставки лучше тонкое, но упругое нори: оно дольше сохраняет хруст. Если лист горчит — он стар или пережарен; в следующий раз попросите заменить — хорошие кухни прислушиваются.
🏅Итоги и «медали» по категориям
Если вам важна классика и предсказуемость, мой выбор — «Тануки» и «Якитория»: стабильный вкус, крепкая логистика, аккуратная сборка. Это случай, когда хочется «как всегда» и не ошибиться.
Если скорость — ключевой критерий, берите MYBOX: рациональная упаковка и быстрый выезд курьеров спасают длинные дни. Честная еда без ожиданий «оркестра».
Если вы любите лосося всем сердцем, «Много Лосося» устроит персональный праздник. Щедрость — их язык, а лосось — главная ария.
Для вечеринок и разношёрстных компаний у меня два фаворита: Pizza Sushi Wok (широкая матрица и раздельная упаковка горячего и холодного) и Foodband (много, сытно, удобно собрать набор «для всех»). Когда нужен «парад роллов» — это безопасный и вкусный путь.
А если хочется эстетики и «коробки, которую не стыдно поставить на центр стола», — «Сушишоп» и «Нияма». Первый — про ювелирную упаковку, второй — про дисциплину формы и соусную точность.
Суши — это не магия, а честная технология и любовь к деталям. Я сделал этот список, чтобы ваш следующий клик в приложении превратился в тихую радость за столом. Приятного аппетита и мягкого риса каждому вечеру! 😊
Как же хорошо провести выходной день в обнимку возле телевизора, расслабляя мозг под вечно беременных разновозрастных дам, да еще и не готовить, а чтобы еду прямо домой привезли. Для подобных жизненных ситуация я решила сравнить две самые недорогие доставки еды, в которых собраны разные блюда чтобы угодить всем членам семьи.
В обеих доставках я заказала одинаковые позиции, чтобы узнать где лучше, но уже на этапе сборки корзины, выявилось неравенство, в Dostaевском заказ был почти на 500 рублей дороже, начало мне уже нравится. Заказ в доставках был сделан одновременно и мне установили время ожидания до 45 минут, заказы я делала через приложения доставок, а не через сторонний агрегатор.
Спустя 25 минут в дверь позвонил курьер из FoodTaxi, я оплатила картой курьеру и села у окна как Хатико, в ожидании второй доставки. Курьер Dostaевского опоздал на 15 минут, в итоге заказ ехал час, потом еще минут 5 я ждала когда терминал перестанет глючить и примет оплату.
К слову, обычно у Dostaевского нет проблем с доставками ни по времени, ни по оплате, возможно, сыграл фактор того, что был выходной день, как следствие - большая загруженность и в добавок хорошая разрекламированость в отличии от FoodTaxi.
Что-то я затянула сегодня со вступлением, давайте пробовать!
Мисо-суп
FoodTaxi 179 рублей (272 гр), Dostaевский 199 рублей (290 грамм)
Первым делом я взялась за горячее, пока оно таковым является. У FoodTaxi вполне классический мисо-суп, с кучей широких водорослей, крупно нарезан сыр тофу, чувствуется мисо паста, ни прибавить, не убавить, всё на месте.
В супе от Dostaевского превалируют грибы, водорослей совсем мало, тофу нежнее чем в первом варианте, общий вкус блюда другой, скорее всего грибы перебили привычный аромат мисо. Мне даже показалось что здесь порция меньше, хотя по граммовке заявлено наоборот.
В этой позиции я отдам предпочтение FoodTaxi за нерушимую классику.
Пицца "Пепперони"
FoodTaxi 290 рублей (25 см, 340 грамм), Dostaевский 449 рублей (24 см, 300 грамм)
На фото всё хорошо видно, но давайте это проговорим.
У FoodTaxi подгорелая корочка, оооочень толстое тесто и края, ты буквально ешь хлеб с отголосками чего-то сырного и колбасного. Если сверху доложить ингредиентов и сравнять толщину теста и начинки, то будет вполне норм, или же макать пиццу в соус, тогда не будет ощущения, что ешь практически пусто тесто.
У Dostaевского ситуация намного лучше, тесто тонкое, нет огромных бортов, чувствуется начинка, даже халапеньо добавлен для пикантности. Но лучше съедать пиццу пока она горячая, потому что остыв, она теряет свой лоск, шарм и привлекательность.
Здесь побеждает Dostaевский, хоть пицца почти в два раза дороже, но зато она была съедена.
Шаверма
FoodTaxi 325 рублей, Dostaевский 289 рублей.
Оба блюда приехали холодными и это скорее ролл, а не шаверма.
У FoodTaxi почти нет соуса и ты ешь холодные овощи с отварной курицей, с голодухи зайдёт "на ура", но когда ты ждёшь "шаверму", а приезжает сухой ролл с овощами, то ничего хорошего ты сказать по этому поводу не можешь.
У Dostaевского в "шаверме" много майонезного соуса, но и так же много пекинской капусты, которая совершенно там ни к чему, хотя на тортилье есть следы от гриля, но блюдо холодное, такая же отварная курица, помидоры, огурцы как в и первом экземпляре, но за счет соуса есть её намного приятнее.
Тут нет фаворитов, за эти деньги лучше купить хорошую шаверму в проверенном месте.
Ролл "Филадельфия" 1/2
FoodTaxi 355 рублей (125 грамм), Dostaевский 409 рублей (140 грамм).
Я решила особо не тратиться и взяла по половинке набора ролл "Филадельфия", только палочки шли бесплатно, в FoodTaxi соевый соус, васаби и имбирь всё по 17 рублей за штуку, но и качество у них соответствующее, соус разбавленный, имбирь и васаби тоже не дотягивают до привычных вкусов.
У Dostaевского своя ценовая политика, васаби 39 руб, имбирь 49 руб, соевый соус 59 рублей и второй в подарок. Здесь качество не прямо на высоте, но выгодно отличается от FoodTaxi, всё как и должно быть, каждая коробочка несёт свой вкус и функцию.
У FoodTaxi рис немного заветренный и суховатый в роллах, огурец и сыр обычные, а вот рыба пахнет рыбой, но почему-то больше консервами типа сайры. Если всё замаскировать имбирём, васаби и соусом, а не ковырять ингредиенты по отдельности, то ничего не поймёшь.
У Dostaевского рис мягче и приятнее, а вот рыба совершенно безвкусная и ватная как в Ёби доёби, как будто её несколько раз замораживали и размораживали. Но опять же, для этого у нас есть наша вспомогательная тройка - васаби, имбирь, соевый соус.
Здесь тоже нет фаворитов, не стала бы советовать что-то из этого.
В итоге я пришла к выводу, что не стоит экономить и выбирать дешёвые доставки. Лучше вовсе не лениться и всё приготовить самому, потому что ты наверняка знаешь что получишь, и не будет разочарования или выкинутых денег и еды.
