Однажды Дуров украл стену, создал телегу и переиграл французов почти как Кутузов. Говорят он не ест мясо, не бухает, а еще балуется голоданием. В этой статье вы узнаете, чем питается подментованный гений и почему вам стоит копировать часть его диеты. В конце покажу цены продуктов, принципы питания и жизни Павла.
На фото косплей на Яшку-цыгана из х/ф «Неуловимые мстители»
Прежде чем писать статью, я сделал запрос в ФСБ, чтобы они выдали мне секретные распечатки и личное меню майора Дурова. Ну и заодно узнал существуют ли инопланетяне – «да, существуют, вы что телевизор не смотрите?»
Меню Павла планировал на основе его постов из канала Pavel Durov и публикаций в СМИ.
Посты отфильтровал нехитрым способом – по ключам eat и food. Затем перевел через гпт. Получился целый список постов Дурова про еду и образ жизни с 2017 по 2024 – почитайте, интересно. Ну а теперь к делу.
Ранний завтрак: вода, лимон и морская соль
В постах Паша часто упоминает, что не пьет кофе, чай и даже водку. Уже в 2017 году он писал, что пьет только травяные чаи. Но с утра, вероятнее всего, идет вода для гидратации с буквально парой кристаллов соли (морской, а вы о чем подумали?)
Чтобы водички точно хватило, я закупил сразу ящик за 1011 рублей. Взял в стекле, потому что Паша вряд ли уважает пластиковую тару. Плюс взял побольше лимонов на всякий пожарный – 298 рублей.
Водичка с лимоном уже 1309 рублей – все как у миллиардеров
Мальчик, водички нам принеси, мы в Эмираты летим
В итоге пьем одну бутылочку 0,375 л. после пробуждения, чтобы разжечь огонь пищеварения и набраться сил перед битвой с багами и румынским правительством.
Вода и немного лимонного сока для запаха, чтобы стимулировать аппетит
Проснулись, выпили воды с лимоном, окунулись в ледяную ванну и погнали дальше.
Завтрак: креветки, микс риса с кокосовым маслом и салат с грейпфрутом
Дуров пишет в постах про морскую диету: типа морепродукты лучше, чем всякий сельхоз – молочка, пшеница, мясо. Особенно мясо. Для понимания приведу его цитату.
Вот так ты, значит, про мясо да – ну ладно :(
Для завтрака в стиле Дурова я купил упаковку королевских креветок, бурый и дикий рис, микс салатов, грейпфрут, кунжут и кокосовое масло. Вышло на 2451 рубль с учетом 1 кг кунжута.
Продукты закупал в несколько заказов – кунжут прифотошоплен для удобства на общий скрин
Начинаем готовить завтрак. Для начала отварим вот этих красоток.
У этих существ много имен: пальцы посейдона, подруги бывшей, хейтеры на Пикабу
Креветосы сварились, пусть пока отдыхают. Давайте теперь нарубим салатик, пока рис варится. По сути кидаем грейпфрут и кунжут в салатный микс «Неаполь» (романо, радичио, айсберг).
Вот такой сочный салатик получился: добавил туда немного оливкового масла
Важное дополнение. Я перечитал посты Дурова и понял, что накосячил с грейпфрутом. Оказывается Павел отказался от фруктозы в 2019 году. А еще исключил молочку, глютен и яйца. Но лучше бы отказался от французского паспорта, потому что с грейпфрутом этот салат гораздо вкуснее.
Итак, выложил креветки, салат и рис заправил кокосовым маслом. Смотрим на итоговое блюдо:
Добавил дольки лимона – вообще лимон будет еще много где, я его посчитаю в конце
Я взял 1/3 миски салата, но думаю стоит потеснить рис, и добавить еще зелени. Рис довольно сильно поднимает сахар в крови, поэтому его лучше не переедать. У себя в канале я провел эксперимент: в итоге рисовая мука подняла глюкозу выше, чем тирамису.
В постах Дурова я нашел еще кое-что интересное:
Парни, расходимся, он натурал
Обычно я ем два раза в день в течение 6 часов или один раз в день – без перекусов. Питание 3 раза в день и более – просто вредная привычка
Пишет Дуров в 2020 году
Как оказалось Паша ест всего два раза в день. Ученые полагают, что это интервальное голодание или заскоки на почве денежной интоксикации. Поэтому кроме блюд приготовим еще парочку напитков в стиле Дурова, чтобы разбавить аскетичные страдания между приемами пищи.
Напиток: витаминный отвар шиповника и облепихи
Напиток для энергии и иммунитета: готовим заранее с вечера. Пьем между приемами пищи и ледяными ваннами. Для него я купил шиповник и облепиху на 659 рублей.
Все это можно купить в Пятерочке, но не забывайте мы в образе Павла Дурова
1. 130 грамм шиповника сушеного
2. 130 грамм облепихи замороженной
3. Заливаем свежевыжатой из чайника водой не более 60 градусов (не кипятком)
4. Заварочник 900 мл оставляем на 6 часов. Можно на ночь.
Напиток кислый и бодрящий, но больше подходит для зимы/весны, когда мало витаминов
Чтобы стало менее ядерно, убавьте шиповник и облепиху до 80 грамм. Тогда получится приятный кисленький морс. Заваривать можно два раза, а на третий разблендерить в массу и снова залить.
В сушеном шиповнике содержится примерно 250-800 мг витамина С на 100 граммов. В облепихе 200-300 мг. Лимон отдыхает, короче.
Будьте аккуратны! Не переборщите с волшебным зельем, и все согласуйте с врачом, особенно если у вас есть какие-либо заболевания.
Обед: стейк лосося, брокколи на пару, салат с капустой и орехами
В первой половине дня убрали стену в парижском СИЗО, выкатили нарезку голосовых в телеге, сдали еще 10 000 образцов ДНК в донорский центр. Нагуляли аппетит, самое время пообедать.
На обед я купил форель, брокколи, капусту и орехи. Один стейк форели (1 349 руб/кг) мне обошелся в 283 рубля. Подписчики моего канала про еду уже раскритиковали этот выбор, теперь ваша очередь :)
На фото реальная девушка Павла Дурова
Короче, не тратьте деньги на форель. Вот что пишет про рыбу сам Дуров:
В мае я сократил рацион до рыбы и морепродуктов. Если у вас есть ежедневный доступ к свежей дикой рыбе — очень рекомендую: продуктивность растет заметно
Из поста Павла Дурова за 2019 год
Рыба действительно влияет на продуктивность и мозг. Об этом я подробно и со ссылками на исследования писал в посте: как рыба влияет на мозг и зрение.
Если коротко: важна концентрация ДГК (омеги-3) в рыбе. Чем больше, тем лучше для мозгов. Дуров пишет про дикую рыбу, а форель на фото, скорее всего, домашняя и на стероидах.
В целом для обеда в стиле Дурова лучше выбрать более насыщенные омегой виды рыб – сельдь, скумбрия, лосось атлантический, сардины, анчоусы.
Помимо форели на обед я закупил овощей и орехов на 937 рублей.
Орехов у вас останется прилично, так что можно брать упаковку поменьше
Рубим капусту, добавляем морковь и орехи.
Орехи насыщают гения полезными жирами :)
В салат пошла пятая часть орехов, чуть меньше половины кочана капусты (400 г на миску).
На порцию взял 1/5 часть миски салата (можно добавить еще оливковое масло)
Достаем рыбу из духовки, выкладываем салат и брокколи – смотрим, что получилось.
Добавил лимон и веточку розмарина, который будет в следующем напитке
После обеда пошли в качалку, сфоткались с Гусейном Гасановым, купили козла для фотосета. Чуть потягали железки. Ну и весь день пили напиток для концентрации.
Напиток: бустер для мозга с шалфеем и розмарином
В 2021 году Дуров отвечал на комментарии пользователей в своем русскоязычном канале. Там он сказал, что его любимый чай – шалфей. Информацию также подтвердил уважаемый и независимый портал Spletnik.ру – ну и тут я сразу поверил.
Для чая в стиле Дурова я купил (внезапно) шалфей, розмарин, мяту, а лимон у меня остался с прошлых блюд. Потратил 368 рублей.
Получается довольно приятный чай: 368 рублей на несколько чайников
Рецепт зелья для концентрации прост. Шалфей, мяту, розмарин и лимон настоять 10-15 минут в горячей воде 75 градусов.
Шалфей, розмарин, мяту берите как на фото или по вкусу
Заливайте горячей водой 75 градусов в чайник 900 мл
По поводу прокачки мозга шалфеем. Есть куча исследований на грызунах, где экстракт шалфея, а также карнозиновая кислота влияет на их мозг. Карнозиновая кислота содержится в шалфее и розмарине. Например, вот исследование 2025 года показало:
Если синтезировать стабильную форму карнозиновой кислоты diAcCA – грызуны становятся почти как люди. У них снижается воспаление, усиливается пространственная память, ну и все таком духе
А вот здесь пакистанцы доказали, что розмариновая кислота улучшают память и снижает тревожность у мышей. Я бы не рискнул спорить с людьми, которые могут сделать из коробка спичек баллистическую ракету.
Вот еще обзор исследований за 2023 год показал, что шалфей улучшает кратковременную память, внимание и настроение у здоровых людей. Оказывает положительное влияние на болезнь Альцгеймера. Но в этих исследованиях участвовало менее 300 человек, поэтому надо копать дальше.
На ужин у Дурова кислород и аскеза
Дуров питается два раза в день. Я нашел в его постах информацию про недельное голодание и всяческие самоограничения. Паша не смотрит ютуб, потому что это, цитата – «второй телевизор». Не следит за новыми мэмами. Не читает наши переписки в закрытых чатах (конечно, так мы и поверили).
Но думаю воды он пьет достаточно, так что допиваем все, что осталось в ящике. А если не хватило, приходите в гости, я вам еще налью :)
Резюмируем основные принципы питания Дурова
Два приема пищи
Периодическое голодание
Отказ от алкоголя, сахара, молочки, выпечки, яиц, глютена, кофеина, казеина, кокаина
Дикая рыба и морепродукты в рационе обязательно
Овощи, орехи, зелень, клетчатка
Отказ от мяса не по этическим соображениям, а потому что животных кормят не пойми чем
Полезные для здоровья напитки на травах
Считаем общую стоимость рациона Дурова в России
Общая сумма всех продуктов – 5 724 рублей, плюс целая форель еще около 2к рублей, но я посчитал стоимость стейка по весу. Теперь рассчитаем порционно:
Вода 7 бутылок – 589 рублей
Лимон 2 шт. – 127 рублей
Грейпфрут 1 шт – 239 рублей
Креветки порция – 453 рубля
Кунжут 30 г – 13 рублей
Салатный микс – 199 рублей
Рис порция – 33 рубля
Кокосовое масло в рис – 10 рублей
Облепиха 130 г – 125 рублей
Шиповник 130 г – 48 рублей
Форель стейк – 283 рубля
Капуста порция – 14 рублей
Грецкие орехи порция – 21 рубль
Брокколи порция – 71 рубль
Мята 10 г – 29 рублей
Шалфей 7 г – 9 рублей
Розмарин 12 г – 43 рубля
Общая сумма одного дня из рациона Павла Дурова в России – 2 305 рублей
На 30 дней получилось 69 150 руб – норм для миллиардера
В итоге Дуров потратил на еду почти в два раза больше чем Роналду. Ну что сказать, Россия – щедрая душа.
Можно ли назвать диету Дурова полноценной? Есть пара спорных моментов, но в основе своей, думаю, да. Вполне адекватный подход к питанию с учетом качества мяса из магазина.
Майор Дуров отказался от всех вредных продуктов, а ты все еще на ватсапе?
p.s. Я не повар, но шеф-редактор. Знаю как выпускать крутые статьи для бизнеса. Но вот решил внезапно заняться здоровьем и стать фуд-блогером.
Заходите на мой канал про еду. Там разбираю все на молекулы. Пишу полезно, просто, и как мне кажется, нескучно.
1. Исследование (тирамису тест) и суточный мониторинг глюкозы. Суть: я ел один и тот же десерт разными способами и мониторил глюкозу в межклеточной жидкости. Почитать выводы тут.
3. Промт медицинского ассистента, который не заменит врача, но поможет держать фокус.
Это только часть постов. Надеюсь скоро будут разборы книг по питанию, всякие научные статьи и новые исследования.
Подписывайтесь → Леха и Еда
Так неожиданно и приятно :) Спасибо, Паша
Если бы мне нужно было дать всего один совет тем, кто в свои 20 хочет создать что-то великое, он был бы таким: «Не пейте алкоголь»
Павел Дуров 2024 год
