Остров Кыска, принадлежащий США и расположенный у берегов Аляски, имеет длину около 35 км и площадь 277,7 км². До войны здесь размещалась небольшая метеостанция ВМС США с персоналом из 12 человек. 7 июня 1942 года японские войска захватили Кыску и соседний остров Атту, убив двух американцев и взяв в плен семерых. На Кыске был развёрнут гарнизон, который американская разведка оценивала в 10 000 человек, хотя реальная численность составляла около 5 200 солдат.

В рамках освобождения американской территории с 15 по 24 августа 1943 года союзники провели операцию «Коттедж». После кровопролитного штурма Атту в мае 1943 года командование подготовилось к захвату Кыски с чрезвычайным размахом. В районе острова Адак сосредоточили эскадру из более чем 100 кораблей, а десантные силы насчитывали 30 000 американских и 5 500 канадских солдат. Начиная с конца июля, Кыска подвергалась интенсивным бомбардировкам: авиация сбросила 424 тонны бомб, а корабли выпустили 330 тонн снарядов.

Однако японское командование, понимая невозможность удержать изолированный остров, тайно эвакуировало гарнизон ещё 28 июля 1943 года. Под покровом густого тумана 2 крейсера и 6 эсминцев за 45 минут приняли на борт всех 5 183 человек и незаметно ушли на Парамушир. Единственным контактом с противником стало наблюдение крейсера «Абукума» американской подлодкой, не сумевшей атаковать из-за тумана и необходимости пополнения запасов.

15 августа 1943 года первая волна американского десанта высадилась на западном берегу Кыски, а 16 августа севернее — канадские части. Не встретив сопротивления, союзники осторожно продвигались вглубь, ожидая боя на высотах. Лишь 17 августа, достигнув бухты Гертруда, они обнаружили, что остров пуст. Тем не менее операция обернулась трагическими потерями. От «дружественного огня» погибли 28 американцев и 4 канадца, включая инцидент, где миномётчики по ошибке расстреляли свою разведгруппу, а выжившие в ответ зарезали их ножами. Эсминец «Абнер Рид», ранее обстрелявший свои войска (убив 7 американцев и 3 канадцев), подорвался на японской мине 18 августа, потеряв 71 моряка убитыми и 47 ранеными. Ещё 130 солдат вышли из строя из-за обморожений.

24 августа генерал Чарльз Корлетт официально объявил остров возвращённым под контроль США. Итог операции стал горькой иронией: при нулевых потерях японцев союзники потеряли 313 человек убитыми, ранеными и обмороженными. Захват пустого Кыски вошёл в историю как образец военного абсурда, где главными врагами оказались туман, паника и собственная неразбериха, а эвакуация гарнизона — лучшая «победа» Японии в Алеутской кампании.

Присоединяйтесь

По просьбам (хоть и немногочисленным) оставляю рецепты, которыми мы пользуемся на кордоне. С минимумом продуктов, и чтобы было вкусно. Вот здесь коротко о том, чем питаемся, находясь в командировке по 1,5 месяца: Командоры. Питание на кордоне

Сначала кое-какие блюда получались чистой импровизацией (особенно супы, каждый раз - новый) или были приготовлены по воспоминаниям готовки мам. Потом, попадая в село с интернетом мы стали гуглить рецепты на запас, чтобы было разнообразнее и без многих продуктов.

С таким образом жизни мне даже пришлось научиться возиться с тестом. И тем не менее, хлеб, тесто на пиццу, блины делает https://www.instagram.com/semenovtyanshansky_official/, а на мне пышки, кексы и пирожки. По очереди месим тесто на лаваш. Собственно, поэтому и предлагаю для начала поделиться мучными рецептами, которые помогут сэкономить деньги на магазинной выпечке. Если пост заинтересует, напишу вторую часть)

Ничего нового не придумали, всё можно найти в интернете, но, как оказалось, некоторые советы и 40-летним коллегам были в новинку. Вдруг и вам поможет, если вы окажетесь в таком месте, как мы.

1) Как водится, хлеб – самое важное. Вот этот получается очень вкусным. С маслом да вареньем – пироженка! А свежая хрустящая корочка с чесночком и салом – еще лучше)

ХЛЕБ:

5 стаканов муки

3 ч.л.соли

11 грамм дрожжей (1 ст.л)

2 ст.л.сахара

2 стак. теплой воды

____________________________________________________________________________________

В глубокой тарелке или кастрюле перемешать сухие ингредиенты. Залить водой (40 градусов). Замесить. Смазать маслом другую кастрюлю, переложить туда тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Как поднимется – еще раз замесить тесто. После второго поднятия разделить тесто на две части и переложить в формы, смазанные маслом. Снова оставить подниматься в тепло. Раскочегарить печь, закрыть духовку. После поднятия поставить в духовку, периодически переставляя до зарумянивания

2) Когда заканчиваются привезённые бублики и надоедает хлеб с вареньем, в дело идут пышки. Хорошо заходят с мёдом, сгущенкой и джемом. По количеству получается приличная такая кастрюлька.

ПЫШКИ ПОСТНЫЕ:

Вода 2 стак.

Сахар 2 ст.л.

Дрожжи – 10 г

Соль 1ч.л.

Масло растит. 2 ст.л.

Мука пшеничная 4 стак.

__________________________________________________________________________________

Добавить сахар, дрожжи, соль и масло в воду, хорошо перемешать. Муку добавлять порциями, помешивая. Оставить минут на 40, до подъёма теста. Жарить на разогретой сковороде, на масле. Тесто выкладывать ложкой, не перемешивая.

3) Наша палочка-выручалочка – лаваш. Оказалось, что проще вообще некуда. И зачем мы раньше покупали его?

ЛАВАШ:

Стак. теплой воды

1 ч.л.соли

1 ст.л. раст.масла

Мука (количество поймёте по ходу)

___________________________________________________________________________________

Добавить в воду соль и растительное масло, перемешать. Добавлять муку до тех пор, пока тесто перестанет быть липким. Должно получиться крутое тесто. Тонко раскатать и обжарить с двух сторон на разогретом противне без масла.

Этого количества нам хватает на 6 больших круглых лавашей.

Мы готовили и на открытом огне на кордоне, и на сковороде. Тогда получаются небольшие лавашики, но в них тоже можно завернуть начинку. Например, яичницу с овощами на завтрак.

4) Зная, как сделать лаваш, вы в силах приготовить и кутабы – вкуснейшее блюдо, которое мы тоже впервые попробовали и приготовили на Командорах.

КУТАБЫ:

Варианты начинки: зелень (любая), сыр + зелень, пюре + жареный лук, пережаренный фарш, рис + рыба

Соус: сметана (йогурт, майонез) + зелень + чеснок

_____________________________________________________________________________________

Тесто готовится так же, как для лаваша. Оставить его минут на 15. Разделить тесто на 2 части, одну убрать в пакет пока работаете с другой.

Сформировать колбаску из второй части и нарезать её на равные кусочки, чуть побольше, чем для вареников. Приплющить каждый кусочек в лепёшку, затем очень тонко раскатать – это важно.

Начинку выложите на половину лепешки, сложите пополам и запечатайте пальцами или вилкой, чтобы внутри не осталось воздуха.

Жарить на хорошо разогретой сковороде без масла. Снимите кутабы с огня и положите сверху каждого по кусочку сливочного масла.

Подавать горячими с соусом!

5) Наше любимое блюдо – бурито. Вариаций его приготовления масса, описываю наш простецкий способ.

БУРИТО:

Заготовленный лаваш (лучше с пылу, с жару)

1 банка консерв.кукурузы

1 банка консерв.фасоли

Раст.масло для обжарки

Свежие или сушеные лук, чеснок

Майонез

Копченая паприка, соль, перец черный, перец чили

____________________________________________

Обжарить лук и чеснок на раст.масле, добавить кукурузу и фасоль, залить водой. После закипания тушить на медленном огне. Посолить, добавить паприку, острый перец.

Для соуса перемешать майонез, паприку, чеснок, перец черный и чили. Смазать им лаваш. Готовую начинку (горячую) выложить и завернуть.

6) Ну и клёвый простейший рецепт пирожков от моей мамы напоследок.

ПИРОЖКИ:

0,5 л теплой воды

1 ст.л дрожжей

0,5 ст.л соли

Чуть меньше половины стакана раст.масла

Мука (количество поймёте по ходу)

_____________________________________________________________________________________

В воду добавить дрожжи, соль и масло. Перемешать, всыпать понемногу муку и замешивать до тех пор, пока тесто не станет отставать от рук.

Готовить можно сразу! Хоть на сковороде (получаются вкуснее) или в духовке (лучше сладкие) с любой начинкой. Мы делали с тушёной капустой, повидлом из клюквы и пюре + жареный лук.

Оставляю ссылку на видео рецепт пиццы, который мы используем. Начинка нестандартная, такое мы пробовали только тут)) Извините за качество, снимаю на то, что есть! Надеюсь, скоро будет лучше.

https://youtu.be/t-3MEDCWUp0

Приятного аппетита! Не пугайтесь возни с тестом. Это вкусно, просто и доступно каждому с минимумом затрат.

В планах написать советы для желающих устроиться в ООПТ (особо охраняемые природные территрии). Ннада?

Задавайте вопросы, буду рада ответить. Но сначала ознакомьтесь с постами, которые уже видели свет, быть может ответ уже есть)

Почитайте, чтобы вдохновиться островом, на котором мы обитаем:

Что можно увидеть на острове Беринга
Коротко о флоре и фауне Командорских островов

Чтобы узнать Как добраться до Командорских островов и Список необходимого для пребывания на острове Беринга

Чтобы погода не стала неожиданностью: Командоры - край ветров и туманов?

Чтобы не закупались всем в ПК:

Магазины на острове Беринга

Чтобы не пугались удалённостью села от цивилизации:

Досуг на Командорах

Благоустройство села Никольское на острове Беринга

Медицина на Командорских островах

И всё же:

Так ли всё круто на Командорах?

Чтобы узнать, кто мы такие, как живем и чем занимаемся:

Переезд на Командоры и условия работы в заповеднике

Чем занимаются государственные инспектора в заповеднике?

Распорядок дня на кордоне
Чтобы ничего не забыли: Топ того, что нужно успеть сделать на Командорах и Командоры. Что ещё нужно знать
И еще от меня Топ того, что нужно успеть сделать на Командорах

Заглядывайте к нам в инст. Там еще больше фото и видеоисторий:

Аккаунт парня: https://www.instagram.com/semenovtyanshansky_official/

Мой: https://www.instagram.com/aanzhiik/

Делаю пост с любовью к природе. Она всегда была мне близка - родилась и выросла в деревне. Вселенский к ней трепет появился на родных степных просторах, а троекратно возрос здесь, на острове Беринга.

Я уже рассказывала о том, чем привлекательны Командоры (Что можно увидеть на острове Беринга ), но остановимся подробнее на животных.

Пейзажи - это, конечно, хорошо, но встретить дикого зверя в своей среде обитания - бесподобно и неописуемо. Особенно, если это крупный представитель типа сивуча или морского котика. О китах вообще молчу - один намёк в виде плавника за пару км привёл меня в бурный восторг. Видела хвосты чуть ближе, но не более. Фото, к сожалению,не имею, но ещё надеюсь на близкие встречи.

Итак, давайте пробежимся по видовому составу Командорских островов. Конечно, я не буду перечислять всех птиц или все виды растений – для этого есть определители, но общее представление составлю и покажу, кого мне удалось запечатлеть самой. Все давно просили больше фото животных, но коллекция, которая меня более менее устраивает появилась совсем недавно.

Безмерно радует, что тут можно хоть в кочке тундры заснуть, и ничего тебе не будет. Потому как уже писала – опасных и ядовитых животных здесь нет! Насекомые тоже не причинят вреда. А ещё фауна островов вовсе лишена пресмыкающихся и земноводных. Можно выдохнуть)

Единственный из наземных млекопитающих абориген – голубой песец. Если во времена Стеллера и Беринга они ходили стайками и от них не было прохода, то сейчас их осталось 300-600. Тем не менее, в каждой бухте одного-двух иногда по 4-5 песцов встретить можно. Это наши самые постоянные гости на кордоне. Для тех, кто следит за нами в инстаграме, Злюка - известный персонаж)

Норок, оленей, крыс, домовую мышь и полёвок сюда завезли люди. Грызунов, естественно, неосознанно, но именно они принесли альвеококкоз, от которого теперь страдают песцы.

Самые крупные наземные представители – олени. Их сюда завозили раза 3, если не изменяет память, для пропитания населения. Теперь они тоже расплодились (около 2000 голов), так как официально отстрел запрещен, вытаптывают тундру. В общем, в данном случае малополезный инвазивный вид. Тем не менее, было круто проснуться и в окне увидеть это:

Норок привезли на развод ради шубок. Впоследствии они сбежали со зверофермы и распространились по всему острову. Зверёк достаточно скрытный, живет по берегам рек и моря, поэтому их число никто даже приблизительно не считал. Мы встретили всего 5 штук почти за год проживания на острове, а сфоткать близко и подавно не удалось.

Второй представитель куньих – калан или морской бобёр, неумолимо снижается в численности, а почему – непонятно. На данный момент их осталось всего около 1700.

Они обычно тусуют вместе с антурами на рифах или просто дрейфуют в открытом море. Подплывают к посёлку, так что точно увидите. Милейшие создания! Особенно медведки - так называют малышей.

Пятнистые тюлешки антуры обычно отлёживаются в отлив на рифах, а иногда они даже заходят в реки, чтобы полакомиться рыбкой. Популяция насчитывает около 3200 особей. Весьма любопытные создания, любят наблюдать из воды и иногда даже плывут по следу. Это фоновый вид, только их мы и видели, но ещё заплывают ларги, морские зайцы, крылатки, нерпы и даже морские слоны.

На Командорах обитают самые крупные ушастые тюлени – сивучи, которых всего около тысячи на островах, их собратья - северные морские котики со стабильной популяцией в 280 тыс особей. И те, и другие совместно обнаруживаются на лежбищах, их зычный рокот слышен за километры.

На фото котик далеко не маленький, так ещё и сивуч позади разместился. Вот и представьте размеры..)

На Северном лежбище котиков видно с опасно близкого расстояния, благо с эстакады – не подберутся. Это фото там и сделано)

Эти котяры попались совсем неожиданно на берегу на приличном расстоянии от лежбища. Тот, что лежит подальше не пускал второго в воду, будто заставлял сфоткаться. Было забавно)

Наиболее разнообразна фауна китообразных - 21 вид. К сожалению, их просто так не увидишь, нужно выходить в море. Изредка кто-то да заглядывает в бухту Никольский рейд, но в короткой поездке должно прям повезти) И для таких случаев неплохо бы хорошим зумным фотоаппаратом располагать. Я – нет, да и случай сфоткать подворачивался только раз.

Для бёрдвотчеров тут то еще раздолье – на одном острове Топорков насчитывают 50 тыс пар этих ярких птичек. Да и других чистиковых немало: кайры, ипатки, белобрюшка и конюги, которых можно найти на острове Арий Камень. А ещё разные кулики, утки (одни каменушки чего стоят), гуси (белошей-красавчик) и другие пернатые. К сожалению, с моими объективами к птичкам совсем не подобраться, потому довольствуюсь фотками чаек и бакланов издалека)

Ихтиофауна вызывает интерес скорее, как провиант. Хотя можно и просто посмотреть – довольно-таки зрелищно проходит массовый заход рыбы на нерест: нерки, горбуши, в меньшей степени кижуча, а голец  обитает здесь круглый год. В море же можно поживиться палтусом, треской, камбалой. Самый необычный представитель – рыба-лягушка с присоской на брюхе. Встретить их можно, как правило, по весне. Не знаю, рискует ли кто-то есть эту рыбку, которая консистенцией напоминает холодец)

Из растительного мира здесь можно увидеть любок и башмачки – местные орхидеи, два вида рододендрона, поля ирисов, рябчик камчатский, мытников, даже росянку и многое другое – яркое, сочное, густое.

Венерин башмачок Ятабе

Мытник Шамиссо

Любка ландышелистная

Чтобы немного сориентироваться в растениях, можно зайти в сувенирную лавку заповедника и взять определитель. Он маленький и очень удобный, раздавали бесплатно.

В энтомологии вас вообще никто не просветит. Исследований проводили мало, да и ярких представителей вы здесь не встретите. Только если залётных, как это бывает. То в муке найдут, то в привозных стройматериалах. Самый симпатичный местный летун - шмель (их тут 3 вида).

Мои познания на этом заканчиваются, хотя о растениях могла бы рассказать больше, да и фотографий, оказывается, набралось.

Пушица многоколосковая.

Вот в этом посте перечислены все ссылки на мои публикации. Ознакамливайтесь, есть и полезная инфа, и просто интересная.  Командоры. Что ещё нужно знать

А если всё-таки вы нашли тему, не раскрытую мной - пишите! Оформлю в пост.

Видео по первому полугодию на Командорах:
https://www.youtube.com/watch?v=uLTvP09dtlA

Инст:
https://www.instagram.com/aanzhiik/
https://www.instagram.com/semenovtyanshansky_official/