Йоркширский пудинг с лисичками и шпинатом
Ингредиенты:
оливковое масло – 2 ст. л.
яйца – 4 шт.
молоко – 230 мл.
мука – 115 г.
разрыхлитель – 1/2 ч. л.
соль – 1/2 ч. л.
Начинка:
шпинат – 400 г.
сливочное масло – 1 ст. л.
лук репчатый – 1 шт.
лисички – 400 г.
сметана – 3 ст. л.
моцарелла – 200 г.
базилик зелёный