Привет, Пикабушники. Нужен совет опытных столяров или просто сведущих в обработке дерева людей

Дано:
Кухонные доски ручной работы (подарок отца), доски разного размера, с необычным рисунком, все вроде бы отлично, доски классные и очень красивые, но есть нюанс... они невероятно тяжелые! Самая большая доска весит 3 кг, другие чуть меньше, но тоже увесистые. Желание достать их с полки — уже своего рода минипоход в качалку. Отец очень хочет, чтобы я ими пользовалась по назначению, но это физически сложно.

Вопрос:
Можно ли распилить их поперек, сделав несколько досок, чтобы они стали тоньше и было удобно ими пользоваться (см последнее фото)?

Я звонила в один цех, там сказали лучше вообще не трогать доски и оставить затею с распилом... Но в таком случае я никогда не смогу их использовать по прямому назначению.