Булка с булкой
Автор: shuraneko
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Хрустящие булочки
Ингредиенты:
Ветчина
Помидор
Сыр (в заправку можно любой, а сверху ломтики Чеддера)
Петрушка
Специи (чеснок/соль)
Майонез
Булочки
Способ приготовления на видео
Сверху на каждую булочку кладем сыр Чеддер. Аэрогриль ставим на режим «пицца» укладываем булочки в чашу на решетку, закрываем и готовим 5 мин.
Показать полностью
Булочки для бургеров
Сохраняю очередной рецепт "идеальных" бургерных булочек. По мнению автора, разумеется. Проверил. Очень неплохо, быстро и, главное, без танцев с таджонгом, без чего, по мнению части бургероделов, идеальную бургерную булочку не приготовить.
Что понадобится: мука (сильная, 12 гр белка) 300 гр, дрожжи быстродействующие (я взял саф-момент для сдобы) 6 гр, сахар 30 гр, соль 6 гр, сливочное масло 20 гр, тёплое молоко 30 гр, тёплая вода 150 мл. Яйцо для обмазки. Кунжут для посыпки.
Все составляющие, кроме соли, складываем в чашу миксера и перемешиваем крюком 10-12 минут. Когда тесто станет гладким, добавляем соль и ещё минуту крутим миксером. Можно обойтись и без миксера, но зачем, если он у меня есть?
Делим тесто на 6 частей, каждую формируем в шарик, выкладываем на противень на бумагу для выпекания, накрываем пленкой и оставляем на полчаса при комнатной температуре. Цель – увеличение объёма в два раза.
Кисточкой смазываем булочки взбитым яйцом (яйцо можно взбить с молоком), посыпаем кунжутом.
Отправляем в духовку 185° на 15-20 минут. Стали равномерно румяными, можно вынимать.
Собираем бургеры.
Приятного бургеропоедания!
Показать полностью
2
Кушой
isnoyet
Показать полностью
1
Найди 5 отличий
Показать полностью
2
Ни одна женщина не заменит это сокровище!
Ни одна женщина не заменит это сокровище! 😍
#Мем #Юмор #КартинкаСтекстом #Текст #Челябинск #Булочки #Любовь #Счастье
Показать полностью
1
Самые нежные творожные булочки с изюмом
Ингредиенты:
Молоко - 300 мл.
Дрожжи - 10 гр.
Сахар - 2 ст. л.
Масло сливочное - 80 гр.
Яйцо - 2 шт.
Соль - 1 ч. л.
Ванилин
Мука - 600 гр.
Творог - 400 гр.
Сахар - 100 гр.
Изюм - 70 гр.
Способ приготовления на видео
Тесто раскатываем, распределяем творог, скручиваем в рулет, нарезаем на порции, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, оставляем ещё на 15 минут, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180° духовку до золотистого цвета.
Показать полностью