Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 120 постов 44 564 подписчика

Популярные теги в сообществе:

4

В — Виски Сауэр: кислый король классики

Виски Сауэр — это коктейль с характером: кислый, но мягкий, с теплом виски в основе. Появился он в XIX веке, когда моряки смешивали спиртное с лимоном, чтобы избежать цинги. Сегодня это классика: виски (обычно бурбон), лимонный сок, сахарный сироп и, опционально, яичный белок для пены.

Химия тут — баланс крайностей. Лимонная кислота (pH около 2) дает резкую свежесть, которая контрастирует с дубильными веществами виски. Бурбон добавляет ванильные и карамельные ноты — это эфиры, рожденные в бочках. Сахарный сироп смягчает кислоту, создавая гармонию. Яичный белок — не просто декор: при взбивании он денатурируется, образуя устойчивую пену, которая делает текстуру шелковистой. Лед в шейкере охлаждает и разбавляет, убирая лишнюю резкость.

История коктейля уходит к 1860-м годам. Впервые его упомянул Джерри Томас в книге "The Bartender’s Guide" — первом сборнике рецептов. Тогда моряки брали с собой цитрусы, а виски был дешевым и доступным. Со временем Виски Сауэр обрел статус барной иконы, особенно в Америке, где бурбон стал его душой. В XX веке добавили белок — так он стал еще изысканнее.

Рецепт прост, но требует точности. В шейкере смешивают 50 мл бурбона, 25 мл лимонного сока и 20 мл сахарного сиропа. Если нужен белок — добавляют половину от одного яйца. Сначала взбивают без льда (сухое встряхивание), чтобы пена сформировалась, затем со льдом и процеживают в рокс с крупным кубиком льда. Украшают долькой апельсина или вишней мараскино. Лимон должен быть свежим — сок из бутылки дает плоский вкус. Без белка коктейль легче, но теряет текстуру.

В — Виски Сауэр: кислый король классики Напитки, Виски, Коктейль, Алкоголь
Показать полностью 1
10

Этот виски требует к себе внимания

Этот виски требует к себе внимания Виски, Напитки

Не спешит особо раскрываться, пока отдельно не сядешь с ним, сосредоточившись и ни на что больше не отвлекаясь.

Пришлось даже отложить его до удобного случая, дабы элементарно не закончился: между делом - слишком легко и с удовольствием пьётся.

Glenfiddich 15 Single Malt (Our Solera Fifteen), 40 градусов, колер (?), фильтрация (?), бочки - (выдержка дистиллятов 15 лет в трёх типах бочек: экс-бурбон, новые дубовые, экс-олоросо - затем смешивание в Solera vat), бутилирован - ноябрь 22-го.

Оценка на Вискибазе - 82.06/100. На мой взгляд, балла полтора плюсом заслуживает.

При уже внимательном изучении проявил себя (особенно на вкусе) как приличный молт - выдержанный, многообразный и хорошо сбалансированный. А там и аромат "подтянулся" и раскрылся.

"Хересный букет" присутствует достойно, достаточно ярко. Есть аромат пастилы: клубника-малина-вишня.

Однако на том же уровне проявляется и экс-бурбонная выдержка, но не просто традиционный набор "экс-бурбонных нюансов", а именно нота бурбона - не "выпирающая", но узнаваемая, пряная: напомнила Вудфорд.

"Дуб" - благородный, душистый, приятный. Солодовость - кондитерская: бисквит с кремом. Белые фрукты. Мёд и ваниль. Немного сухого вина, белого.

Присутствует явный цветочный аромат, похожий на жасмин. Бельё на морозе - есть такая свежая нота. Ближе к концу бокала - веточка с тонким дымком.

Вкус: Текстура средней плотности, "лимонадная" - умеренно сладкая, с совсем небольшой кислинкой. Нектарины, абрикос, яблоки, груши, ваниль. Немного косточки яблочной. Цитрусы сладкие. Имбирь с мёдом. Потухшая веточка есть и на вкусе. Нарезанные, подсушенные белые фрукты.

Финиш: На сладком послевкусии, немного выше среднего по продолжительности, - вяленые яблоки и груши, нектарины, лёгкий дымок. В пустом уже бокале - бальзам, воск и немного пепла.

Отличный молт: богатый, мягкий, гладкий. Пьётся очень легко.

Больше - в телеграм-канале Виски-Шлейф

Показать полностью 1
3

"Мы строим планы, а жизнь смеётся над нами"

Я написал эту книгу для тебя.
Я написал это для меня, может быть для Вас Всех? Не знаю даже, честно. Прочитай и сам/а узнай это.


Из реплики.....
Как моё размышление, как моё свободное время, как твоё свободное мышление.
Утони в моей голове, но не забудь кто ты...


1. - Начнём...

Доклад: "Я знаю, что ты знаешь, но я знаю суть того, о чём ты думаешь"

Введение

Каждый человек, осознавая себя и окружающий мир, неизбежно сталкивается с вопросами понимания: что значит знать? Что значит понимать? Почему иногда люди, обладая одними и теми же знаниями, приходят к разным выводам?
Цитата «Я знаю, что ты знаешь, но я знаю суть того, о чём ты думаешь» ставит перед нами вопрос, который уходит далеко то за пределы обыденного восприятия. Здесь есть несколько ключевых элементов:
Я знаю, что ты знаешь — признание существования общего фона информации между людьми.
Но я знаю суть — выход на уровень понимания, который глубже фактов.
Того, о чём ты думаешь — проникновение в сознание другого, способность увидеть смысл там, где он может оставаться скрытым.
Эта идея перекликается с работами философов, от Платона до Хайдеггера, которые рассматривали различие между знанием, мудростью и пониманием. В этом докладе мы попробуем разобраться, что делает понимание глубже, чем просто обладание информацией, и почему суть — это нечто большее, чем знание.
I. Разница между знанием и пониманием
1. Знание как поверхность, понимание как глубина
В современном мире знания стали доступными как никогда раньше. Интернет предоставляет мгновенный доступ к огромным массивам информации, но это не делает людей мудрее. Человек может знать огромное количество фактов, но не понимать их смысла.
Пример:
Два человека могут читать одну и ту же книгу. Первый запомнит сюжет, имена персонажей, основные события. Второй почувствует внутреннюю боль героя, увидит философский подтекст, поймёт метафоры, уловит скрытые аллюзии на реальные исторические события. Оба «знают» содержание книги, но лишь один понимает её суть.
Философы древности различали эти уровни восприятия:
Софисты считали, что знание – это просто риторика, набор слов, которыми можно манипулировать.
Сократ и Платон утверждали, что истинное знание — это не просто информация, а мудрость, рождающаяся в процессе размышлений.
Когда человек говорит: «Я знаю, что ты знаешь», он признаёт факт существования информации. Но дальше идёт важный момент: «но я знаю суть». Это уже другой уровень, где присутствует не просто знание, а осознание его значения.
Метафизика сути: что скрывается за словами?
Многие философские учения утверждают, что реальность многослойна. Вещи имеют форму (то, что мы видим) и сущность (то, что они собой представляют на глубинном уровне).
Пример:
Стул — это не просто предмет мебели, а воплощение идеи удобства. Картина — это не просто холст с красками, а отражение эмоций художника.
Мартин Хайдеггер называл это «экзистенциальной глубиной». Когда мы говорим: «Я знаю, что ты знаешь, но я знаю суть», мы словно проникаем сквозь оболочку мысли и видим её истинное лицо.
---
2. Понимание как проникновение в сознание другого
1. Иллюзия взаимопонимания
Люди часто думают, что понимают друг друга, но это иллюзия. Мы знаем, что говорит другой человек, но редко понимаем, почему он так думает.
Пример:
Ты говоришь другу, что устал. Он знает, что ты работаешь много, и соглашается с этим. Но если он действительно понимает суть, то увидит: твоя усталость не только физическая, но и моральная, что тебя тяготит не просто работа, а ощущение отсутствия свободы, рутина, стресс.
Люди, обладающие эмпатией и интуицией, способны видеть глубже слов. Они не только слышат, но и чувствуют.
2. Феноменология Гуссерля: «Суть мысли»
Эдмунд Гуссерль, основатель феноменологии, утверждал, что понимание требует «вчувствования» (нем. Einfühlung). Это процесс, при котором мы перестаём просто воспринимать информацию и начинаем её переживать изнутри.
Когда мы говорим: «Я знаю суть того, о чём ты думаешь», мы как бы входим в сознание другого человека, ощущаем его внутренний мир, видим контекст, который скрыт за словами.
---
II. Почему суть важнее знания?

1. Манипуляция знанием
Если человек владеет только знаниями, но не понимает их сути, он легко поддаётся манипуляции. История знает множество примеров, когда массы людей верили в ложь, потому что знали «факты», но не понимали их истинного смысла.

Пример:
В пропаганде часто используются реальные данные, но подаются они так, чтобы создавать ложное представление о действительности. Только человек, способный видеть суть вещей, не попадётся в эту ловушку.

2. Мудрость как искусство видеть невидимое

Мудрые люди редко спорят о фактах, но часто о сути. Они не спорят, кто прав, а пытаются понять, почему другой так думает.

Пример:
Восточные философы говорят: «Когда двое смотрят на луну, один видит просто светило, а другой — источник вдохновения».
Цитата «Я знаю, что ты знаешь, но я знаю суть того, о чём ты думаешь» как раз об этом. Она говорит: «Я вижу глубже, чем просто информация. Я понимаю, почему ты думаешь именно так.»
Вывод
Истинное понимание — это не просто знание, а проникновение в суть вещей. Факты и информация сами по себе ничего не значат, если человек не способен увидеть, что за ними стоит.

Цитата «Я знаю, что ты знаешь, но я знаю суть того, о чём ты думаешь» учит нас:
видеть глубже, чем просто слова, осознавать контекст мыслей и чувств, стремиться к мудрости, а не просто к знаниям, понимать, что истинное знание — это не сумма фактов, а способность видеть их связь и смысл.
Этот принцип можно применять в жизни, в работе, в искусстве, в общении. Тот, кто понимает суть, всегда на шаг впереди.

— Юрий

Показать полностью
4

Блауфранкиш: пряный бунтарь Центральной Европы

Блауфранкиш — красное вино с душой Центральной Европы. Его родина — Австрия, Венгрия и юг Германии, где сорт растёт на прохладных склонах, цепляясь за каждый луч солнца. Название переводится как «синий франк» — намёк на тёмную кожу ягод и средневековые корни. В Австрии его ценят за пряность, в Венгрии добавляют в купаж «Бычьей крови» (Эгерский Бикавер), а в Германии зовут Лембергер. Это вино с характером, но без лишней тяжести.

В бокале Блауфранкиш — глубокий рубин с фиолетовым краем. Аромат раскрывается ягодами — чёрная вишня, ежевика, — а за ними проступает чёрный перец и травы. На вкус оно живое: яркая кислотность, средние танины и пряный финал, который держится долго, но не давит. Алкоголь обычно в районе 13% — крепко, но не агрессивно. Пейте ответственно: здесь важен баланс вкусов, а не градусы.

Сорт известен с XIII века — тогда франки хвалили его как «благородный». Сегодня Блауфранкиш переживает ренессанс: в Бургенланде (Австрия) из него делают серьёзные вина с выдержкой в дубе, добавляя нотки ванили и кожи. Цена радует: базовые бутылки стартуют от 1000 рублей, а за 2000-3000 можно взять выдержанный экземпляр с глубиной и структурой. В Венгрии он часто проще и дешевле, но не менее любопытен.

К столу Блауфранкиш просит мяса: утка, свинина с травами, острый гуляш — его территория. Хорошо идёт с твёрдыми сырами или даже жареными грибами — пряность вина подчёркивает землистые оттенки. Охлаждайте слегка, до 16-18°C, чтобы танины не резали, а вкус раскрылся. В Австрии его подают в тавернах к сытным блюдам — традиция, проверенная веками.

Блауфранкиш — не звезда с обложки, а рабочая лошадка винного мира. Оно не кричит о себе, но удивляет тех, кто готов вслушаться в его пряный шёпот. Это вино для тех, кто ценит честность и чутьё за пределами модных трендов.

Блауфранкиш: пряный бунтарь Центральной Европы Напитки, Вино, Алкоголь
Показать полностью 1
19

Русский весенний пунш

Русский весенний пунш - очень освежающий коктейль, и это коктейль из списка Международной барной ассоциации, между прочим 😉

Ингредиенты:
✓ Водка - 25 мл;
✓ Черносмородиновый ликер - 15 мл;
✓ Лимонный сок - 25 мл;
✓ Сахарный сироп - 10 мл;
✓ Просекко или игристое брют - доверху бокала (60 мл).

Украшение:
✓ Долька лимона или лайма;
✓ Свежие ягоды ежевики.

Готовится коктейль в шейкере без просекко, игристое доливают в бокал перед подачей.


42

Курс алкаша. От алкодрища до мастера посёлка

Пацаны и девчата. Тут сразу пардоньте за наглость, но вот решил хайд небольшой начирикать, памятку так сказать. А то я всё о жизне, да о бабах, а надо ещё и обществу и моим коллегам алкашам пользу приносить.

Накидал тут пару важным моментов чисто на мой взгляд, ну чисто по опыту шо приобрёл, где за старшими присматривал. Думаю полезно будет для обмена опытом, ну и там может у вас там какие штуки секретные есть. Итак, стартуем!

Ты решил стать алкашом, но у тебя мало бабулеса:

1. Подготовь свою жизню для профессионально спаивания. Разберись с бабой, шоб она работу нашла, пенсию заработай, ну или живи с мамой. А лучше всё вместе. Ничто не должно отвлекать тебя от твоей цели.

2. Не покупай абонемент в дорогие кабаки. Туда бабы ходят шоб фоток с губами наделать и бизнесмены всякие баб подцепить. Ценик высокий, а толку мало. Мастера по алкашке ты там не встретишь. Начни с магаза возле дома. Велика вероятность встретить там как начинающих алкашей, так и уже ветеранов алкодвижения, ну и стоимость демократическая! Многие ваще начинают во дворе тренировки, но тут могут мешать и отвлекать от процесса. Пока нету опыта — рано.

3. На трать много на инвентарь. Я канеш понимаю, вокруг реклама и прочее, советуют начать с шотланского бухла, итальянского или немецкого, типо качественное. Но тут сначала распробуй, посмотри как оно тебе, к каким снарядам более лежит душа. Так шо рекомендую начать с отечественной бутылочки, а если потом потянет, то пробуй западное. Многие профессионалы вообще дома сами инвентарь варят в аппаратах, от пива и браги до самогона!

С началом порешали. И вот ты уже нормально так затарился инвентарём и решил приступить к тренировке.

1. Старайся заниматься в группе, по 3-5 человек. Желательно шоб все были новички как ты и один профессионал. Тренерская работа очень важна, но на индивидуальные занятия пока рано. А так, и комплексовать пока не будешь и расти в уровне с коллегами.

2.Не пытайся перед пацанами павлином скакать. Выпил, чувствуешь тяжело идёт, сделай передышку. Если грамм тебе много в стакане — убавь. Все мы алкаши начинали с малого. Не смотри фильмы зарубежные, где сопляки выжрут три бутылки в одну харю за час и потом блюют, спят, ноют и больше в алкаши не хотят. Как говорил мой тренер — лучше стабильно выпивать, чем на каждой пьянке блевать.

3. Ну и не забывай просто перерывчики между подходами делать. Тархуна попей, колокольчика там, витамины не забывай! Огурчики, помидорчики, лучку там. Всё нужно начинающему алкашу.

4. Ну и не забывай самое главное! Тренировки нужны в удовольствие! Поговори с коллегами о жизне между подходами, баб обсуди, погоду там. И ты уже не только как алкаш растёшь, но и как духовная личность.

Короче, вот такое пока накидал, канеш дополнять можно долго, да и профессионалам тут ничего нового нет. Но я думаю чисто для новичков самое то, а то вдруг совета надо, а они стесняются. Я как кандидат в мастера посёлка уже могу пару советом дать, главное шоб как водка- Только на пользу шло!

Показать полностью
241

Стихи Майка Науменко как энциклопедия употребления алкоголя в СССР

Хочу немного поговорить о незаслуженно забытой звезде рок-н-ролла. Речь пойдет о лидере группы «Зоопарк», Майке Науменко. Сложилась интересная картинка. С одной стороны, это имя мало кому известно. А с другой мне сложно назвать персонажа рок сцены, который был бы так знаменит и после смерти. Его песни перепевали «Аквариум», «Секрет», «Чиж и Со», «Крематорий», а Дмитрий Дибров записал целый альбом каверов Майка. И это не закрытый список. Про него снято два художественных фильма: «Лето» и «Джонни». Хотя если честно, они скорее по мотивам биографии, чем байопики. Но я хочу поговорить о другом. О грустном.

Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.

Все-таки тема моего канал алкоголь. В жизни Майка он сыграл ключевую и как это часто и бывает, роковую роль. Если говорить пафосно, звезда рока не смог вписаться в новые реалии и Эпоху. Если более прямо – он спился. В августе 1991го года его не стало. Но я не хочу обсуждать причины его алкоголизма или версии о причинах смерти (в последние часы жизни с ним никого рядом не было, поэтому версий несколько). Я хочу поговорить о творческом наследии и об упоминаниях алкоголя в нем.

Стихи Майка Науменко как энциклопедия употребления алкоголя в СССР Алкоголь, Напитки, Музыка, Русский рок, Майк Науменко, Длиннопост

Сейчас много групп, которые прямым текстом восхваляют алкоголь. Есть отдельное направление музыки, например Beer Folk Metal. В стихах Науменка нет восхваления бухла. Скажу больше, в начале творческого пути и до определенного момента он не любил пить. Предпочитал сухое вино. Но вокруг была рок тусовка. А где рок там и алкоголь. Мне иногда кажется, что Майк повторил судьбу Сергея Гурина, хоккеиста из фильма «Москва слезам не верит». Вот пример из песни «Выстрелы»:

И потом они говорят о тебе:

Он мой лучший друг, я с ним пил!

А ты не помнишь имена этих "лучших друзей",

Они ушли, и ты их забыл.

Алкоголь в песнях Зоопарка мелькает, мягко говоря, часто. Но он не в центре повествования, он просто часть бытия советских рокеров. Он неотъемлемая частичка картины их бытия как небо или солнце. И по стихам Науменка можно составить целую энциклопедию употребления алкоголя в СССР.

Начнем, как тогда водилось, с пива и будем, не спеша подымать градус. Пиво Науменко как не странно не сильно жаловал. Хотя и собирал этикетки с пива «Жигули» и «Жигулевское» (да, это разные сорта». Но какой рок-н-ролл без пива!? Особенно если на дворе «Лето»:

Лето!

Я купил себе газету.

Газета есть, а пива нету.

И я иду его искать.

Есть упоминание про зимнее употребление пива в песне «Гопники»

Кто хлещет в жару портвейн, кто не греет пиво зимой

Насколько я знаю, почти вымерший обычай, но как я читал, действительно в Питере была мода греть пиво. На мой вкус бредовая мысль, так что наверно чем-то я гопник.

Есть у Майка такая потрясающая песня - «Вперёд, Боддисатва!». По легенде она была написана совместно с БГ (с Майком они были закадычными друзьями) за 15 минут совместной езды на трамвае.

Стихи Майка Науменко как энциклопедия употребления алкоголя в СССР Алкоголь, Напитки, Музыка, Русский рок, Майк Науменко, Длиннопост

Правда или нет, но БГ не раз утверждал в интервью и даже сам ее перепел в стиле регги (на мой вкус не очень вышло). Эта песня практически описывает эволюцию вычерненного злоупотребления горячительными напитками. Начинается чинно, с вина:

Мы сидели с моим другом и пили вино

И занимались этим делом мы уже давно.

И пока остановимся на вине. Вот оно, пожалуй, и будет самым часто упоминаемым напитком в песнях «Зоопарка». Но я уже говорил, нам это интересен не просто факт употребления, а некий исторический аспект. Послушаем внимательно песню «Сладкая N»:

И на мосту я встретил человека

И он сказал мне, что он знает меня

И у меня был рубль, и у него четыре

В связи с этим мы купили три бутылки вина.

Стихи Майка Науменко как энциклопедия употребления алкоголя в СССР Алкоголь, Напитки, Музыка, Русский рок, Майк Науменко, Длиннопост

Благодаря песне мы даже можем узнать сколько стоила бутылка вина. А так как в одной из версий песни после слова «вина» слышен выкрик на заднем фоне «Арбатского», то мы даже узнаем какое вино было самым популярным у рока тусовки того времени. Кстати, я даже успел застать этот напиток.

Так же «Сладкая N» интересна упоминанием самого любимого напитка Майка:

Не принимая участия в общем веселье

Я забился в кресло и потягивал ром

Но больше всего Майк предпочитал ром с пепси. В те времена насколько я знаю ром купить было проще чем пепси-колу и ввиду нерушимой дружбы с Островом Свободы стоил он не дорого. У Науменка есть даже отдельная песня, посвящённая этому напитку:

Р — это «ром», И — это «и»

П — это «пепси», ну а К — это «кола»

Ром и пепси-кола, ром и пепси-кола

Ром и пепси-кола — это все, что нужно звезде рок-н-ролла

Остальные напитки упоминаются вскользь и не массово. Самый рок-н-ролльный напиток СССР, портвейн, как упоминал в «Гопниках» и еще в песне «Песня Простого Человека»:

Она ненавидит моих друзей

За то, что они приносят портвейн

Коньяк как я понимаю был напиток экзотичный для молодых, но восходящих звезд, дорогой, что и подчеркивается в песне «Blues de Moscou»:

И мы киряем свой портвейн,

Мы пьем чужой коньяк.

И в песне «Blues de Moscou 2»:

Эй, где коньяк? — Вот он там на столе

Сегодня ночью нас не найдут нигде…

Забавно, что коньяк упоминается только в песнях про Москву. Ну и еще в вышеупомянутой «Вперёд, Боддисатва!». Кстати пора вернутся к ней. В ней связан интересный момент, связанный с приобретением водки:

Мой друг сказал мне: «Мы с тобою Боддисатвы»

Я ответил: "Побежали за водкой в такси!".

Я не застал такого способа продажи алкоголя. Но старшие товарищи говорят такое было, и ввиду отсутствия круглосуточных магазинов, из багажника практически любого таксиста можно было приобрести вожделенную жидкость. Так что, что бы не придумал законодатель, многие механизмы уже созданы и апробированы.

Конечно, это все не хорошо и неправильно. Я напоминаю, злоупотребление алкоголя вредит вашему здоровье. Многих, как и Майка Науменко оно убило.

Стихи Майка Науменко как энциклопедия употребления алкоголя в СССР Алкоголь, Напитки, Музыка, Русский рок, Майк Науменко, Длиннопост

Но возможно, как и Цой, простите за цинизм, он умер просто вовремя, в своей эпохе. Мне сложно их представить в современных реалиях. А в тех, уже легендарных временах, они очень органичны.

К творчеству Майка Науменка можно относиться по-разному. И голоса нет, музыка сырая и вторичная, за километры видно влияние Ти Рекс, Дилана, Донована и Боуи. Может и так. Но так рождался русский рок. Не важно каким он вырос. Важно, что родился. И через срез творчества группы «Зоопарк» мы можем устроить исторический экскурс.

На самом деле мне хотелось вспомнить о любимом артисте и рассказать о нем другим. А алкоголь.. Алкоголь не выход и использовался в статье как повод для рассказа. Употребляйте осознанно!

Стихи Майка Науменко как энциклопедия употребления алкоголя в СССР | Прекрасный Дилетант и напитки покрепче | Дзен

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.

Показать полностью 4
14

3 интересных виски от российских производителей

Российские производители напряглись и освоили освободившуюся нишу после ухода из страны глобальных игроков. Каждый год появляются новые бренды, число которых продолжает увеличиваться. Они по большей части занимают популярный бюджетный сегмент, но есть и дорогие. Хотя российские производители сейчас в основном просто разливают выдержанные и ввезенные спирты (Шотландия, Ирландия), но появляется и полностью российское. Например, компания Ladoga и вовсе сделала на российский продукт основную ставку: российский бренд Fowler's - виски на 100% из российских дистиллятов. Виски занимает уверенное третье место по продажам, кстати.

3 интересных виски от российских производителей Виски, Алкоголь, Напитки, Длиннопост

Ниже список из трех марок, которые имеют хорошее соотношение цены и качества. Ну, кроме последнего - там только качество. За такой виски не стыдно и они заслуживают Вашего внимания.

Fowler's Strong Asia Style Blended (43%)

3 интересных виски от российских производителей Виски, Алкоголь, Напитки, Длиннопост

Цена за 0,7L – 850 рублей

Представитель от Группы Ладога. Этот купаж создан из российских и китайских дистиллятов, а не шотландских или ирландских, как водится. Крепость чуть больше – 43%ABV. Основой купажа служит зерновой 5-летний российский дистиллят. Китайский дистиллят состоит из смеси зернового и солодового, который был выдержан не менее 3-х лет. Первый розлив виски составил порядка 50 000 бутылок, но планируется выпустить до полумиллиона бутылок. Уже получил золотую медаль за «производство высококачественной пищевой продукции» на выставке «Золотая осень 2024».

Аромат приятный, с оттенками фруктов, поджаренного бородинского хлеба, древесины и легкий дымный шлейф. Вкус мягкий и солодовый, с тонкими фруктовыми тонами, дымка и пряностей на фоне оттенков дуба. Послевкусие короткое и сбалансированное с оттенками кураги.

Конечно, это ни разу не элитный виски, а общее мнение, что за эти деньги очень неплохой. С колой очень даже хорошо за счет чуть повышенной крепости. Рабочая лошадка.

Harat's Blended Whisky (40%)

3 интересных виски от российских производителей Виски, Алкоголь, Напитки, Длиннопост

Цена за 0,7L – 935 рублей

Интересный купаж от Алкогольная сибирская группа известная в первую очередь водочными брендами «Пять озер» и «Хаски». Это первый ирландский бленд, разработанный в коллаборации с крупнейшей мировой сетью ирландских пабов Harat's с российским производителем. Ирландский виски всегда отличался качеством и хорошей ценой, чем и популярен, а тут еще и пабы поучаствовали. Он состоит из ирландских зерновых и солодовых дистиллятов, которые подверглись тройной перегонке и выдержанны не менее 3-х лет в дубовых бочках. Без холодной фильтрации.

Аромат нежный и не особо затейливый, с нотками фруктов, дуба, орехов и карамели. Вкус ровный, с нотками фруктов, карамели, дуба, солода, ржаной остроты и легкой горчинкой. Послевкусие короткое, с нотками фруктов, дуба и карамели.

В отличие от премиальных категорий, этот виски адресован широкому кругу любителей. Качественный и бюджетный вариант для шумной компании, которая будет пить его и с колой, и с пивом, и просто так. Просто так, кстати, он очень приятен.

Kemlya Sicilian Marsala (52,1%)

3 интересных виски от российских производителей Виски, Алкоголь, Напитки, Длиннопост

Цена за 0,7L – 12 750 рублей

Самый дорогой виски Саранского ЛВЗ ограниченного выпуска. Он прошел двойную выдержку. Первые 4 года он провел в сильно обожжённых бочках из белого американского дуба из-под бурбона, а финальную выдержку в бочках из-под десертного крепленого вина Marsala с Сицилии. Дистилляты производятся на одном из старейших заводов России основанного в поселке Кемля более 200 лет назад и сегодня является подразделением Саранского ЛВЗ. Сицилийские бочки интересны тем, что бочки не сливаются до конца, а сам метод схож с методом солера. В зависимости от года производства оно может с разной степенью сладости.

Пишут, что «аромат наполнен нотами специй, цветов, меда и свежих трав. Вкус сбалансированный, с пряными оттенками, лёгкими фруктовыми нотами, а также сухофруктов, ягод и карамели. Послевкусие длительное и пряное, с небольшим танинным подсушиванием». Народ, которому удалось его пробовать отмечает хороший баланс, отсутствие излишней сладости и всяких отрицательных моментов. В общем все хорошо кроме цены, но потенциал у бренда очень хороший.

Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.

Показать полностью 4
Отличная работа, все прочитано!