AlcoholicStepan

AlcoholicStepan

Спившийся рабочий, сантехник. Всю зарплату тратит на спиртное. Временно проживал в США, где получил наследство, но вернулся в семью. Очень ленивый, скупой алкоголик времен застоя, ругается матом, курит Беломор и тырит медные гайки из лифтов.. Имеет жену Люсю.
На Пикабу
40К рейтинг 174 подписчика 14 подписок 173 поста 18 в горячем
Награды:
5 лет на Пикабу
11

Какой ваш самый любимый рецепт, который вы готовите уже как минимум лет 5-10?

Есть у меня отличный рецепт куриного рулета, который я готовлю на протяжении уже лет наверно семи, вот и сегодня он у меня готовиться в духовке. ВСЕГДА он получается отлично и очень вкусно.

Есть ли у вас какой рецепт, который вы готовите, на протяжении многих лет, рецепт который по технологии отточен, выверен и в 100% случаев получается для вас идеально?

Рецепты; отварить сосиски, сделать яичницу итп не принимаются.

Ну сам рецепт рулета куриного:

0:33 10.01.2015 Рецепт куриного рулета.

1:02 12.01.2021 продолжаю изготовление.

12:39 14.03.2024 продолжаю изготовление.

Составляющие:

1 кг курицы без костей. (50%белого и 50% красного мяса)

4 гр поваренной соли.

10 гр нитритной соли.

3 гр черного перца.

2 гр кориандра (положить обязательно). не надо больше 2гр

30гр свежего чеснока(выдавить)

100мл ЛЕДЯНОЙ воды

ВСЕ операции с мясом проводить, когда мясо реально ОЧЕНЬ холодное, если нагрелось, остудить в морозилке.

Приготовление:

1. Удаляем ВСЕ кости, хрящи итд. Должно остаться только мясо, жир и кожа.

2. Режем кусками размером 4*4 см (чем крупней куски, тем интересней рисунок, но не надо шибко большие)

3. Кладем порезанную курицу в миску и добавляем все специи (перец и кориандр растолочь) + чеснок (выдавить) + вода

4. Тщательно вымешиваем, ТЩАТЕЛЬНО, вся вода должна впитаться в мясо, это важно.

5. Кладем в пакет для запекания

6. Плотно формируем рулет с диаметром в 10 см

7. Завязываем концы рулета при помощи шпагата

8. Натягиваем сетку на рулет( при помощи трубы)

9. Руками формируем гладкий рулет, очень желательно чтоб внутри пакета не осталось воздушных карманов, в крайнем случае проколоть иголкой.

10. Завязываем концы сетки крепко

11. Отправляем в холодильник на 12 часов для "созревания"

12. Кладем рулет в холодную духовку, запекаем рулет в течение 2 часов 20 минут при температуре от 80 до 90 градусов (не более)

13. Рулет будет готов, когда температура внутри (проверить щупом) достигнет 74 градусов. Я свою духовку уже знаю, и просто ставлю таймер на 2.20

14. Достаем из духовки и кладем охлаждаться в холодильник до полного остывания. Именно полного, т.е. рулет должен быть при употреблении холодным.

Какой ваш самый любимый рецепт, который вы готовите уже как минимум лет 5-10? Рецепт, Еда, Закуска, Обед, Ужин, Завтрак, Курица, Кулинария, Длиннопост

В начала приготовления.

Какой ваш самый любимый рецепт, который вы готовите уже как минимум лет 5-10? Рецепт, Еда, Закуска, Обед, Ужин, Завтрак, Курица, Кулинария, Длиннопост

Готовый результат после охлаждения

Какой ваш самый любимый рецепт, который вы готовите уже как минимум лет 5-10? Рецепт, Еда, Закуска, Обед, Ужин, Завтрак, Курица, Кулинария, Длиннопост
Какой ваш самый любимый рецепт, который вы готовите уже как минимум лет 5-10? Рецепт, Еда, Закуска, Обед, Ужин, Завтрак, Курица, Кулинария, Длиннопост
Показать полностью 4
2

Отличная программа для диабетиков "Дневник Сахара"

Использую данную программу уже некоторое время, для современного человека, как мне показалось, отличный инструмент контроля, прилагаю скриншоты, особенно хочу отметить возможность импорта в PDF и XLS.

Отличная программа для диабетиков "Дневник Сахара" Сахарный диабет, Сахарный диабет 1 типа, Сахарный диабет 2 типа, Длиннопост
Отличная программа для диабетиков "Дневник Сахара" Сахарный диабет, Сахарный диабет 1 типа, Сахарный диабет 2 типа, Длиннопост
Отличная программа для диабетиков "Дневник Сахара" Сахарный диабет, Сахарный диабет 1 типа, Сахарный диабет 2 типа, Длиннопост
Отличная программа для диабетиков "Дневник Сахара" Сахарный диабет, Сахарный диабет 1 типа, Сахарный диабет 2 типа, Длиннопост
Отличная программа для диабетиков "Дневник Сахара" Сахарный диабет, Сахарный диабет 1 типа, Сахарный диабет 2 типа, Длиннопост
Отличная программа для диабетиков "Дневник Сахара" Сахарный диабет, Сахарный диабет 1 типа, Сахарный диабет 2 типа, Длиннопост
Отличная программа для диабетиков "Дневник Сахара" Сахарный диабет, Сахарный диабет 1 типа, Сахарный диабет 2 типа, Длиннопост
Отличная программа для диабетиков "Дневник Сахара" Сахарный диабет, Сахарный диабет 1 типа, Сахарный диабет 2 типа, Длиннопост
Отличная программа для диабетиков "Дневник Сахара" Сахарный диабет, Сахарный диабет 1 типа, Сахарный диабет 2 типа, Длиннопост
Отличная программа для диабетиков "Дневник Сахара" Сахарный диабет, Сахарный диабет 1 типа, Сахарный диабет 2 типа, Длиннопост
Отличная программа для диабетиков "Дневник Сахара" Сахарный диабет, Сахарный диабет 1 типа, Сахарный диабет 2 типа, Длиннопост
Показать полностью 11

8 марта это праздник только феминисток и продаванов цветов

Дорогие женщины, я понимаю что вам приятно получать знаки внимания, но вы помните с чаво вся эта вакханалия возникла?

Чутка истории, как пишет проси господи википедия:

Международному женскому дню предшествовал Национальный женский день, который отметили в США 28 февраля 1909 года в память о событиях предыдущего, 1908 года, — забастовке работниц текстильной промышленности в Нью-Йорке, которые требовали улучшения условий труда[2].

Ежегодному празднованию Международного женского дня положила начало Вторая Международная конференция социалисток, состоявшаяся в Копенгагене в 1910 году. Праздновать этот день предложила Клара Цеткин[3]. Одной из целей была обозначена борьба за всеобщее избирательное право для женщин. Предложение получило единодушную поддержку более 100 женщин из 17 стран, однако дата празднования зафиксирована не была[2]. До 1914 года в разных странах этот день отмечали в различные числа марта[

Это праздник борьбы за права женщин, равноправие, втч и в оплате работы, праве служить в армии, праве быть выбранными в разные уровни управления обществом.

Это НЕ ПРАЗДНИК цветов, мужского внимания, весны итд итп....

Это ПРАЗДНИК санных продаванов духов, барыг цветочников и прочего мракобесия, которым совершенно наплевать на ваши права, но совершено НЕ наплевать на свои сверх прибыли.

И вот вопросы:

Лично вам такой праздник нужен? А позвольте узнать зачем в современных реалиях? Ну если только как доп выходной, что еще?

Именно в этот день вам железобетонно нужны цветы (некоторые занесены в красную книгу)?

В этот день вам нужна как бы компенсация за 23 февраля? (и да, тоже надуманный и мракобесный праздник)?

Мамы, Бабушки, у вас есть же день матери, это отличный день, понятный своим содержанием

Замужние женщины, у вас же есть годовщина свадьбы, вот ваш отличный день, он очень понятен

Молодые девушки, в вы готовы идти на амбразуру за свои права как эта Клара, или вам нужен цветок с работы от мужского коллектива или от хер пойми кого внимание?

Мужчины, хватит сидеть на жопе ровно, оказывайте своим близким женщинам СИЛЬНО больше внимания, 8 марта это лишь один в году, ваши "цветочки" "мишки" и прочая атрибутика дня, ну ваще не впечатляет и что уж стесняться нах не уперлась и вы санные лицемеры, если в остальное время вы черствый молчаливый башмак, которому сказать/обнять, ХОТЯ БЫ раз в день "Я люблю тебя дорогая бабушка/мама/жена/дочка/внучка ТАК сука трудно, так в тягость, вспомните что женщины любят ушами (но это не точно)

Показать полностью

Ответ на пост «Ди-джеи, которые изменили мир»6

Тут был опубликован вот такой, всем известный клип:

На 27й секунде данного клипа крупно показывают большие сиськи сверление отверстия, и вот вопрос, а в какую сторону по оси вращения крутиться сверло собственно? Лично мне кажется либо изображение отзеркалено (что вполне возможно, ибо там еще и типа стружка), либо включен реверс и конечно таким макаром нельзя просверлить отверстие, возможно можно лишь ее раздолбить. Есть еще версия о стробоскопическом эффекте.

Ваша версия?

p.s. Но я конечно больше всего впечатлён большим промышленным отбойным молотком (далее в клипе), он такой большой, надежный, эффектный, чувствую что очень производительный.

Показать полностью 1

Что это было ваще такое????

У меня случился сегодня пиздец.

Приехал очередной чувак с трещиной в автодисках, два диска одинаковых. Трещины схожие, понятно что делать, делал это много раз. Хватаю 4043, 10литров, АС, выставляю вот такие настройки и погнали:

Что это было ваще такое???? Сварка, Аргонная сварка, Ремонт авто, Что это?, Мат

Один диск сделал, отдал, все прошло вполне стандартно, чувак поставил резину, написал что все гуд.

Делаю второй:

Второй сделал, отдал, ,проходит пол час, чувак пишет спускает в месте сварки, такое очень редко но бывает, забрал обратно, все переделал, отдал, бля теперь в другом месте сифонит, хотя до этого не сифонило, надо заметить, что работаю обычно не торопясь и делал подобные процессы много раз

Переделал, отдал, теперь сифонит, не плотно прилегает к ободу резина, короче стандартное колесо переделывал три раза, и каждый раз его ставили на станок, обували, накачивали.

В последний раз я прям идеально вылезал все поверхности, было как с завода, я этому чуваку так и сказал, больше я с этим диском работать точно не буду. Прошло уже 10 часов, не звонит, надеюсь и не позвонит....хотя есть вероятность , что чувак лежит холодный на дороге в лесу, накрученный на дерево, потому что колесо резко спустило ....

Что это было ваще такое???? Сварка, Аргонная сварка, Ремонт авто, Что это?, Мат
Показать полностью 1

Дарогие

Дарогие Алкоголизм, Степан, Новый Год, Поздравление, Подписчики, Литературные чтения, Зеленые глаза

Дарагие маи подпшчики, посдравляю вас с настпущем Новам Гадом! Вас горемик у меня аш 98 голоф, кто вы и зачим вы, я не знаю, но жолею Вам дествительно хорошего 2024 гада, пуськай у вас все будет хорошо, споккойно и мирно на след годуу! За васъ!

Дарогие Алкоголизм, Степан, Новый Год, Поздравление, Подписчики, Литературные чтения, Зеленые глаза
Показать полностью 1
4

Черная странная банка

Конец весны, вот уже и тепло на подходе, маленький Степан идет из школы домой, в дневнике очередная двойка, мать опять расстроиться, а отец даст ремня, ибо у Степы нет цели учиться хорошо, у него есть лишь путь двоечника.

Моя мать в те советские времена работала, как сейчас сказали бы "Начальник службы приема и размещения" в гостинице в г. Москве, а именно "Гостиница Узбекской ССР" эта гостиница до сих пор стоит на своем месте, называется "Азия МосУзЦентр Москва" , и каждый желающий сможет в ней поселиться в любое время, были бы деньги. Но во времена СССР, не знаю как где, но в г. Москве все гостиницы были всегда в состоянии "мест нет", нельзя было просто взять приехать и жить. Но если есть возможность заинтересовать нужных людей, то можно и найти место для гостей столицы.

Я прихожу домой, мать что то готовит на кухне, у нее выходной, там был какой-то плавающий график, отца нет, он явно на работе. Естественно я про двойку нечего не сказал, не впервой, в итоге конечно узнают, но торопить события точно не входило в мои планы.

- Степ, сходи к тете Марине (мамина подруга), к нам на работу, она отдаст тебе сумку, в ней стеклянная банка, завернутая в полотенце, принеси ее домой, только будь осторожен, не разбей!

-Хорошо.

Стащив пару баранок (или это были конфеты, точно не помню) я пошел на мамину работу, стоит уточнить, от моего старого дома до этой гостиница сейчас по картам Яндекса, по прямой 400 метров, так что не далеко, забрал сумку. принес домой. Мать сразу ее поставила в холодильник. Вечерело. Пришел отец, сели кушать, не помню что кушали, но четко помню что из холодильника мать достала масленку и 3х литровую, странную на вид стекленую банку, в этой банке было до верху качественной черной икры. Да, именно черной икры, готовой к употреблению, в целом мы семьей всегда любили рыбною продукцию, но в тот момент это было не просто лакомство, лично для меня это было просто сокровище. Не помню за сколько времени мы ее скушали, видимо еще кого-то угостили, но я отлично помню тот незабываемый вкус детства.

Место событий :г. Москва, дата событий ориентировочно 1985г.

Показать полностью
4

Как исправить ошибку?

Граждане самогонщики , подскажите как лучше сделать, есть 6 литров отличного высокоочищенного спирта крепостью 96, в него по ошибке было загружено пару кило лимонных корок, через 12 часов осознав ошибку корки были удалены. 

Каким методом быстро и качественно убрать из спирта любые напоминания о лимонных корках? Дробный перегон по полной программе? Или есть какой либо укрученный путь?  Заранее спасибо за ответы.

Отличная работа, все прочитано!