Признаками возврата к здравому смыслу являются развенчание жирофобии (палео и кетогенная диеты) и возрастающая популярность прерывистого голодания. Однако за рамками популярности совершенно незаслуженно осталась колоссальная роль желчи, о которой много писали патриархи медицины 20-ого столетия. Пришло время восполнить этот пробел ЖЕЛЧЬ ВЫПОЛНЯЕТ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕТЫРЕ ФУНКЦИИ
1. активирует фермент поджелудочной железы липазу;
2. обладает антибактериальными свойствами и облегчает симптомы избыточного бактериального роста в тонком кишечнике;
3. участвует в эмульгировании жиров (превращение жиров в мелкие частички)
4. обеспечивает выведение токсинов из организма
ТОЛЬКО вместе с жиром всасываются незаменимые жирные кислоты и жирорастворимые витамины витамин А (борец с инфекциями и паразитами), витамин С(витамин плодовитости), витамин К(обеспечивает здоровье костей) и витамин Д (повышает иммунную защиту от инфекций и рака).
Скудное поступление в кровоток жирорастворимых витаминов выльется в непривлекательную кожу волосы, ногти: неполноценную репродуктивную функцию и вероятность формирования тромбов.
Если организм не в состоянии усваивать жир, то формируется избирательное всасывание пищи.
Иными словами, искусственным образом создается перекос в сторону низкожировой диеты.
Последний приводит к тому, что печень превращает избыток углеводов в жир и складирует его.
ЖЕЛЧЬ ОБЕСПЕЧИВАЕТ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЖИРА В КАЧЕСТВЕ ИСТОЧНИКА ЭНЕРГИИ ВЗАМЕН СКЛАДИРОВАНИЯ ЕГО В ВИДЕ ЖИРОВЫХ ОТЛОЖЕНИЙ НА РУКАХ, ТАЛИИ И ВЕРХНЕЙ ЧАСТИ СПИНЫ.
В этой связи не грех напомнить, что складирование жира в организме происходит не вследствие избытка жиров в питании, а в следствии ИЗБЫТКА УГЛЕВОДОВ (de novo lipogenesis). Это как раз патогенетический путь к избыточном весу и эпидемии неалкогольной жировой болезни печени.
Если вязкая желчь не в состоянии принять участие во всасывании жиров, то подобная ситуация непременно отразиться на мозговой функции (читай деменция), дисбалансе уровня сахара крови (ЖИРЫ СТАБИЛИЗИРУЮТ САХАР), регуляции гормонов голода, а также ущербной продукции половых гормонов и нейротрансмиттеров серотонина,
ЖЕЛЧЬ НЕОБХОДИМА ДЛЯ ПОЛНОЦЕННОЙ ФУНКЦИИ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ,
Подобный феномен связан с тем, что одномоментно с перевариванием жиров организм вырабатывает специфический фермент. И этот фермент преобразует неактивную форму гормона(Т4) в активную (Т3).
Выполняя функцию детоксикации, печень выбрасывает токсины в желчь. Последняя выводит «мусор» из организма. Логично, что для успешной детоксикации необходима не вязкая, а жидкая желчь.
Если излияние желчи в тонкий кишечник затруднено вследствие её вязкости или произошло жировое перерождение печени и потеряна способность продуцировать качественную желчь, или отсутствует достаточное количество питательных веществ для продукции желчи, то организм не может обеспечить полноценную детоксикацию.
В этом случае печень не может вывести отходы жизнедеятельности и токсины - тяжёлые металлы, продукты распада медикаментов, гормонов и другие. Результатом являются «приливы», потение по ночам, «нечистая» кожа, мигрени, депрессия и необходимость покупать одежду большего размера.
Одним из важных гормонов, метаболиты которого нуждаются в радикальном выведении, является эстроген, если эстроген не выводится полноценно, то он повторно всасывается в кишечнике и может привести к эстрогеновому доминированию. Избыток эстрогена в организме ведет к задержке жидкости, увеличению жировых отложений и гипотиреозу. В дополнение, избыток эстрогена приводит к повышению уровня холестерина в желчи, что в свою очередь, ведет к увеличению её вязкости.
Желчь имеет настолько значимую роль в детоксикации, что к моменту появления симптоматики аллергических заболевании, артритов и других воспалительных повреждений мышц и суставов в организме имеет место до 75% дефицита желчи, а к моменту развёртывания клиники рака - до впечатляющих 90%!
ВАЖНОСТЬ ЖЕЛЧИ НАСТОЛЬКО ГРАНДИОЗНА, ЧТО УЛУЧШЕНИЕ ЕЕ КАЧЕСТВА УВЕЛИЧИВАЕТ МЕТАБОЛИЗМ НА 50%.
Жидкая желчь равноценна стройной талии.
ПРИЗНАКИ И СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОСТИ ЖЕЛЧЕОБРАЗОВАНИЯ И ЖЕЛЧЕВЫДЕЛЕНИЯ:
Тошнота после употребления жирной пищи (нарушение свободного потока желчи);
Стул светлого цвета, плавающий стул;
Склонность к тошноте (недостаток желчи);
Сухая кожа и волосы (недостаток незаменимых жирных кислот):
Склонность к запорам (недостаточная «смазка» желчью):
Постоянное чувство переполнения;
Невозможность потерять вес или прибавить в весе;
Боль в правом подреберье (болезненность желчного пузыря);
Геморроидальные узлы (застойная печень);
Варикозные вены (сдавление вен вследствие запоров);
Боль в межлопаточной области (рефлекторная боль воспалённого желчного пузыря);
Вздутие живота и газообразование;
Горький вкус во рту после еды (признак заброса желчи);
Повышенная чувствительность к пище и химическим агентам;
Лёгкая подверженность интоксикациям (необходимость в более интенсивной поддержке печени и желчного пузыря);
Фибромиалгия (признак перегрузки печени и желчного пузыря);
Одутловатость лица и/или склонность к отёкам вследствие задержки жидкости;
Повышенный уровень холестерина;
Повышенный уровень триглицеридов;
Иррадиирущие боли в ногах (радикулито-подобные);
Бессонница или пробуждение в середине ночи;
Проблемы с желчным пузырём или удалённый желчный пузырь.
Список настолько впечатляющий, что можно справедливо назвать желчь лучшим другом человека.
Без должного внимания к желчи невозможен разговор о потере веса, лечении гипотиреоза, поступлении питательных веществ в организм.
