Груша

Индигриенты:
Груша - 2 кг
Сахар - 1 стакан
Водка - 2 литра
Време настаивания - 5 месяцев

Подвернулись халявные груши и я сразу решил поставить грушовку. Дело было в начале октября.

Груши помыл и почистил от косточек. Обязательно надо внимательно вырезать все подгнилости, что бы напиток не потемнел и не горчил!
Нарезал небольшими кусочками, добавил сахар и водку.
Раз в три дня по возможности взбалтывал содержимое (первый месяц).
У меня груши были сладкие, так что одного стакана сахара было достаточно, впредь попробую добавлять пол стакана. Если груши будут с кислинкой, то оставлю рецепт без изменений.
В феврале наливка потемнела, явно говоря, что время пришло и медлить нельзя.
Слил, в банке было очень много мути и мелких кусочек груши.

Сразу прикладываю фото фильтра по совету @Inosss (спасибо за такой простой и продуктивный лайфхак), поначалу допустил ошибку и вместо ваты (просто небыло) использовал ватные диски, но они ложатся не равномерно и под давлением пропускают муть. Вата работает намного лучше, фильтрация банки заняла по ощущениям около 40-60 минут.

Содержимое приняло приятный светлый вид, вкус насыщенный.
Жена с подругами выпили литр, всем понравилось. Жалею, что не сделал больше, так как настаивается долго, а пьется слишком быстро.

На странице есть посты с другими наливками и настойкой на хрене!

Лежит груша — можно скушать.
Самые интересные фотографии получаются у овоще и фруктов, вот и сегодня (за прошлую пятницу) мы посмотрим на грушу. Оказались они не очень спелыми, жестковатыми и нужно им еще полежать, но такие плоды хорошо держат форму и сок не мешает фотографировать.
Интересно, что груши — одни из самых древних фруктов, известных человечеству. Их выращивали еще в Древней Греции и Риме, а в Китае груша считалась символом долголетия и мудрости. В нашей полосе я не встречал действительно вкусных сортов, выручают привозные. Существует более 3000 сортов груш, и каждая из них имеет свой уникальный вкус и аромат. Некоторые груши настолько нежные, что их можно есть только ложкой, а другие — твердые и хрустящие, идеальные для приготовления десертов.

Я не любитель сушеных фруктов, но детям и жене понравилось.

По рецепту, как всегда предельно просто: Яблоки/груши, можно вместе, можно по отдельности. В блендере до состояния пюре или на мелкой тёрке. Сахар по вкусу, можно без сахара. Выливаем на поддон и на минимальной температуре 10-12 часов. Потом пока тёплые катаем трубочки, придавливаем и они после остывания не разворачиваются.

Подпишитесь, если интересно. Я и дальше постараюсь выкладывать разные простые рецепты. И не только. Ещё скоро будут игры и самодельные настолки.

Спасибо за внимание. Всем добра.