Мясо. Коротко и ясно.

Есть предложение создать волну постов про майские шашлыки, думаю многие будут готовить и согласятся поддержать;)

Публикуйте свои варианты рецептов, фото или видео вкусностей!

Для затравки мой прошлогодний вариант.

Рецепт прост:
Хороший кусок свиной шеи.

Луковый сок - прокрутил лук мясорубкой на мясо через марлю, потом отжал.

Специи, у меня свежемолотая смесь пяти перцев.

Час - полтора мариновал, пока дрова прогорели.

Пожарил.

Всё, теперь можно есть вкусный и сочный шашлык.

Жду ответных постов.

Фартануло мне тут купить сыровяленого мяса. Производитель в телеке на каналах рекламируется часто, но покупал по внешнему виду выбирая. Несколько раз брал, все вкусно, но жилки портят впечатления. Да и слишком остро для меня, поэтому смываю всю перечную корку и в тряпочке пару дней выдерживаю. Но тут решил взять целиком упаковку и не прогадал! Такой мраморности я не встречал в подобных продуктах! Это же прям вагю какое то. Нежность мяса зашкаливает, вкуснее наверное не ел... Лучшее вложение в еду, за 1200₽ кило

P.S.пока Пикабу висело и я никак не мог опубликовать прост, мясо почти подошло к концу, оставаясь таким же мраморным... Жаль(((

Луковый багет, спаржа, помидоры черри, стриплойн, специи. Стейк оттепляем и посыпаем любимыми специями. Спаржу готовим минут 7-10 до размягчения, иначе ее будет трудно прожевать. Помидоры готовим параллельно стейку минут 5-6. Перед тем, как собирать сендвич булочку так же разогреваем на гриле или сковородке.

Интересный факт — состав всегда можно поменять по желанию, но на гриле всегда получается вкуснее!

Тем более сыровяленое.