Сообщество - Мясо. Коротко и ясно.

Мясо. Коротко и ясно.

1 879 постов 13 284 подписчика

Популярные теги в сообществе:

54

Майские шашлыки

Есть предложение создать волну постов про майские шашлыки, думаю многие будут готовить и согласятся поддержать;)

Публикуйте свои варианты рецептов, фото или видео вкусностей!


Для затравки мой прошлогодний вариант.

Майские шашлыки Шашлык, Мясо, Рецепт, Мангал, Фотография, Длиннопост
Майские шашлыки Шашлык, Мясо, Рецепт, Мангал, Фотография, Длиннопост

Рецепт прост:
Хороший кусок свиной шеи.

Луковый сок - прокрутил лук мясорубкой на мясо через марлю, потом отжал.

Специи, у меня свежемолотая смесь пяти перцев.

Час - полтора мариновал, пока дрова прогорели.

Пожарил.


Всё, теперь можно есть вкусный и сочный шашлык.


Жду ответных постов.

Показать полностью 2
10

Ребрышки BBQ

| Ребрышки BBQ |


-Пергамент

-Фольга

-Рёбра свиные

-Смесь перцев

-Паприка копченая

-Базилик

-Чеснок

-Масло оливковое

-Соус Барбекю


1) Смешиваем все специи с оливковым маслом

2) Хорошо смазываем ребрышки

3) Заворачиваем ребрышки сначала в пергамент, затем в фольгу

4) Ставим в духовку на 4 часа, температура 100-110 градусов

5) Через 4 часа достаём ребрышки, смазываем соусом барбекю

6) Ставим в духовку на 20 минут, температура 180-200 градусов


Приятного аппетита 🤙🏻

Показать полностью 1

Ответ на пост «Возбуждающее:)»1

Камрады предложили - я сделалЪ!


Цель была такова, @Vitorio.Scaletta сделал пост с красивой шаурмой, а я должен был дома доедать макароны с тушенкой они же макароны по-флотски, но тут Пикабушник @14semargl87 предложил грандиозную идею всё это дело в лаваш завернуть, а поскольку я в гордом одиночестве праздновал пятницу, мне идея понравилась, а есть макароны, хоть и с тушенкой, в лаваше так себе затея, я добавил ингредиентов. Рецепт того, как делать не надо ниже.


Берём лаваш, 2 штуки, мне его любезно продали в ближайшей шаурмячной за 25 рублей штука, далее по списку:

Огурец - 1 штука (потребовалась половина)

Помидор - 1 штука (тоже половина)

Морковь - "по-домашнему", под брендом "Маркет", он же магазины Перекрёсток, все товары были куплены там, кроме тушенки.

Чеснок - по вкусу, я использовал 4 небольших зубчика.

Перец халапеньо - тоже по вкусу.

Сметана и майонез - любые, соотношение 50/50.

Хайнц острый - по вкусу.

Пиво - на сколько денег хватило и влезет!

Тёрка использовалась для огурца.

Всё на фото:

Ответ на пост «Возбуждающее:)» Мясо, Вкусняшки, Ответ на пост, Длиннопост

Макароны

Ответ на пост «Возбуждающее:)» Мясо, Вкусняшки, Ответ на пост, Длиннопост

Трём сыр чеснок, я холостяк и нищеброд, у меня нет терки и давилки для чеснока, но есть весы, порубил всё ножом, смешал в с майонезом и сметаной в 50/50, не хватает лимонного сока.

Ответ на пост «Возбуждающее:)» Мясо, Вкусняшки, Ответ на пост, Длиннопост

всё что надо было потереть, смешать, порезать и разогреть

Ответ на пост «Возбуждающее:)» Мясо, Вкусняшки, Ответ на пост, Длиннопост

Укладываем всё на лаваш

Ответ на пост «Возбуждающее:)» Мясо, Вкусняшки, Ответ на пост, Длиннопост

Ближе это выглядит уже аппетитно

Ответ на пост «Возбуждающее:)» Мясо, Вкусняшки, Ответ на пост, Длиннопост

При сворачивании появляется косяк, то ли я рукожоп, то ли лаваш высох пока я всё делал, то ли начинки много, в общем первый слой порвался, но я не стал портить кадр и как смог завернул вторым лавашом.

Жарить лаваш я не люблю, а в данном случаи я рукожоп и нет возможности, потому так как есть

Ответ на пост «Возбуждающее:)» Мясо, Вкусняшки, Ответ на пост, Длиннопост

Получилось вот так

Ответ на пост «Возбуждающее:)» Мясо, Вкусняшки, Ответ на пост, Длиннопост

На удивление съедобно

Ответ на пост «Возбуждающее:)» Мясо, Вкусняшки, Ответ на пост, Длиннопост
Показать полностью 9
Отличная работа, все прочитано!