Крафтовый бар
Всем любителям пива доброго времени суток!
Мы с товарищем владеем двумя барами крафтового пива в столице нашей прекрасной Родины - Москве.
Нас зовут Иван и Руслан.
Бар на Варшавке называется "Oh My Beer"^ бар на Преображенке "Hold My Beer"(в данный момент на яндекс картах он называется "ББКрафт")
Мы за культурное употребление пенных напитков, и хотим чтобы крафтовое движение в России развивалось и радовало нас новыми вкусами.
В нашем блоге мы постараемся рассказать об особенностях работы баров, интересных новинках и старой классике, которую мы сможем достать, о забавных и не очень случаях происходящих в наших заведениях.
Будем рады стать частью вашего сообщества и помочь вам с выбором напитка)
Ответ на пост «Полностью согласен»1
Всего-то?
Одно название паба чего стоит:
"Повешенный, потрошеный и четвертованный" - Самая жестокая казнь в Британии при правлении Генриха III
На вывеске:
Добро пожаловать, воспитанные дети!
Из остальных будут сделаны пироги.
Ходишь по барам? Нам важно твоё мнение!
Добрый вечер, буду благодарен если вы пройдете небольшой опрос (1-2 минуты)
Основная тема: посещение баров, рюмочных и других питейных заведений.
Ссылка на опрос: https://forms.gle/DYQS7ACceFUVicZs6
Спасибо большое, что уделили время.
Раковарня. Ностальгии тут не место
Сходили мы с коллегами не так давно в одно заведение, под названием "Моя раковарня". Таких в Москве в последнее время стало много, видимо мода пошла.
Так получилось, что на руках у нас оказались подарочные купоны в это место, суммой на 20к. Думали гульнем, так гульнем: кого то мучила ностальгия из детства (тот самый вкус выловленных в озере раков), кто то никогда их не пробовал и предвкушал что то крутое (судя по ценам на раков в розничной торговле).
Заведение позиционировало себя как гастрономический паб. Обстановка на 2 этажах и правда ни чем не отличается от большинства пабов, разве что вместо флагов любимой команды - кругом вязаные раки.
Со второго этажа открывается хороший вид на открытую кухню: чисто, кипят кастрюльки, суетятся повара - но к счастью смог от варёных раков не накрывал второй этаж.
Пока ждали заказ, решили взять пива. Кто по опытнее - бутылочное. Некоторые эстеты (я к примеру) решили побаловать себя разливным импортным пивом - и зря. Пиво на розлив у них редкая дрянь, вонючая, не вкусная, при этом два абсолютно разных сорта практически одинаковые на вкус и одинаково воняли. Предложил официанту понюхать - пиво как пиво - ответил он (ещё бы, если каждый день дышать этой разбодяженной гадостью, всё обоняние перешибет...).
К пиву заказали сет закусок: гора китайских чипсов (таящих и расползающихся от капли влаги), креветки в кляре (норм, как и везде), кальмар и осьминог (оба безвкусные и не соленые, осьминог к тому же резиновый).
После закусок, принесли увесистую кастрюлю со средними раками, варёными в каких то травах. К слову раки в данном заведении котируются по размеру и имеют разный ценник (больше - дороже).
Итак раки. Многие помнят этот сладкий, насыщенный вкус из детства, когда в ведерке варишь свеженаловленных раков, только посолив, ну может ещё укропа или лаврушки добавил. Так вот, его тут нет. К величайшему расстройству меня и коллег, при всей шикарной подаче, огромному ценнику и куче трав в кастрюле - раки оказались абсолютно пресными и безвкусными. Думаю дел в том, что они фермерские, а не дикие, и никогда им не сравниться по вкусу.
- Хрень какая то! Лучше бы креветок заказал. - возмутился тот, кто никогда раков не ел.
Решили скрасить расстройство проверенными мидиями и лангустинами. Первых подвёл невкусный багет, и нехватка соуса арабьята (нормально, но далеко от вкусного), вторых умудрились пересолить (вот не знаю как, но умудрились).
Как итог оставили 30к (вместе с купонами) на четверых и решили, что раков нам в этой жизни хватит. Не рекоммендую!