Люблю готовить

Ингредиенты:

• Картофель -700 гр.

• Фарш куриный -550 Гр.

• Лук-150 Гр.

• Чеснок -2 зуб.

• Специи: соль, перец черный , паприка копченая , сушеные томаты.

• Яйцо-1 шт.

• Сыр-70 гр.

• Майонез -1 ст.л.

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• Творог 5% 500 гр

• Сахар 50 гр

• Ванильный сахар 1 ч.л

• Яйцо 1 шт

• Рисовая мука 30 гр

Приготовление на видео

Ингредиенты:

•Курица

•картофель

•лук

•морковка

•зелень

•соль/перец по вкусу

•сливочное и оливковое масло

Сырные рулетики:

•2 яйца

•щепотка соли

•6-7 ст. л муки

•плавленный или творожный сыр

Приготовление:

1. Курицу нарезать на средние кубики, обжарить до золотистого цвета на сливочном и оливковом масле.

2. Картофель, лук и морковь очистить, нарезать на кубики, добавить к курице, потушить 5-7 минут, затем залить водой до краев кастрюли, добавить соль, перец, варить 10 минут на среднем огне.

3. Готовим рулетики, соединяем яйца, соль, муку и замешивание тесто. Стол присыпаем мукой и раскаиваемся до тонкого пласта. Смазываем сыром и сворачиваем в рулетик, нарезаем кусочки приметно 1 см.

3. Отправляем в кастрюлю и варим около 5-8 минут.

Ингредиенты:

- 2 лимона (вес 220г)

- 100г сливочного масла

- 2 яйца (С1 или М)

- 200г сахара

- 100г сметаны или густого йогурта

- 200г муки

- 2ч.л. разрыхлителя

- цедра лимона

Приготовление:

1. С лимонов срезать кожуру и нарезать мякоть на кусочки. Слить лишний сок, присыпать 2ст.л. сахара из общего количества

2. Цедру натереть

3. Мягкое сливочное масло растереть с оставшимся сахаром и цедрой, добавить яйца, взбить

4. Добавить сметану, снова перемешать

5. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать к массе, перемешать

6. Добавить кусочки мякоти лимонов, перемешать

7. Форму застелить пергаментом. Выложить тесто, разровнять. Выпекать 45 минут при 180°

Ингредиенты:

• 4 белка (~140 г)

• 200 г сахарной пудры

• Щепотка соли

• 1 ст.л. лимонного сока

• 1 ст.л. кукурузного крахмала

• Миндаль 50 г

• Клюква вяленая 50 г

Приготовление:

Взбить белки комнатной t на минимальной мощности миксера до пышной легкой пены со щепоткой соли.

Продолжайте взбивать постепенно повышая скорость и по столовой ложке порционно добавляя сахарную пудру. Взбивайте до устойчивого клюва на венчиках, ручным миксером около 10 минут. Затем влейте лимонный сок, быстро перемешайте, и также поступить с крахмалом.

Добавить мелко нарезанные орехи и клюкву, можно также быстро вмешать миксером.

Выложите на пергамент по столовой ложке белков и выпекайте в разогретой до 100С духовке около 1-1,5 часов. Если безешки маленькие, времени соответсвенно понадобиться меньше. Затем выключите духовку и оставьте остывать в духовке.