Люблю готовить

Ингредиенты:

• Фарш - 1 кг

• Лук - 2 шт

• Перец болгарский - 1 шт

• Кинза - 1 пучок

• Вода комнатной температуры - 100 мл

• Специи: соль, перец чёрный , паприка

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• Малосольная, красная рыба-150 гр

• Творожный сыр- 120 гр

• Зелень- пучок

• Огурец (длинный)-1 Шт

Приготовление:

Филе рыбы нарезать маленькими кубиками.

Зелень измельчить.

Всё соединить с творожным сыром.

Огурец нарезать овощечисткой, на длинные, тонкие полоски.

Выложить огуречные полоски на доску. На край огурца выложить чайную ложку начинки. Свернуть в рулет.

Украсьте по своему желанию

Ингредиенты:

• Утиные ножки 2 шт (~600г)

• Мандарины 8 шт

• Соевый соус 40г

• Перец черный молотый 1 ч.л.

• Паприка сладкая 1.5 ст.л.

• Корица 1.5 ст.л.

• Мёд 1 ст.л.

• Чеснок 2 зубчика

• Тимьян несколько веточек

Приготовление:

1. Утиные ножки сначала нужно замариновать: смешиваем соевый соус, паприку, корицу, мёд, сок 1 мандарина, выдавливаем 2 зубчика чеснока. Все перемешиваем и оставляем мариноваться утку на 2 часа минимум.

2. 2 мандарина нарезаем кольцами, остальные - на 4 части.

3. На дно блюда для запекания выкладываем кольца мандаринов, затем утиные ножки.

4. Далее перчим утку и выкладываем со всех сторон мандарины. На утку кладем веточки тимьяна.

5. Отправляем в духовку на 1.5 часа при 180С.

Ингредиенты:

• Слоенное тесто

• Сыр сулугуни

• Яйцо

Приготовление на видео