Сообщество - Люблю готовить

Люблю готовить

5 257 постов 1 933 подписчика

Популярные теги в сообществе:

12

Домашние сухарики

Ингредиенты:

  • Баранки

  • Растительное масло - 2 ст/л

  • Прованские травы - 1 ч/л

  • Копченая паприка - 1 ч/л

  • Сухой чеснок - 0,5 ч/л

  • Соль по вкусу

  • Твердый сыр - 50 г

Приготовление на видео

Показать полностью
3

Самые вкусные крылышки

Ингредиенты:

  • крылья куриные 1 кг

  • чеснок 6 зуб

  • копченая парика 1 ст.л

  • мед 1 ст.л

  • соевый соус 200 г

Приготовление на видео

Показать полностью
6

Сырные крекеры

Сырные крекеры Рецепт, Ингредиенты, Подача блюд, Закуска, Кулинария, Крекер

Ингредиенты:

  • 250 гр муки

  • 300 гр любого полутвердого сыра крупно натертого (Гауда, Чеддер)

  • 200 гр вкусного холодного сливочного масла 82% нарезанного кубиками

  • 55 г яйца (1 яйцо категории С0)

Приготовление:

В чаше миксера/в кухонном комбайне с насадкой «нож», или руками смешать муку с нарезанными кубиками сливочного масла до состояния мелкой крошки, затем объединить сливочную крошку с сыром.

Добавить одно яйцо, перемешать до объединения.

Раскатать толщиной 5 мм, нарезать желаемой формой. Можно посыпать специями, которые любите.

Выпекать 12-15 минут при 200 °С на режиме «верх/низ», или 180 °С с конвекцией, до золотистого цвета!

Показать полностью 1
9

Шарики с орехом

Ингредиенты:

  • Сыр (твёрдый или полутвёрдый) — 200 г

  • Творожный сыр (крем-чиз) — 80 г

  • Майонез — 30 г

  • Чеснок — 1 зубчик

  • Чёрный молотый перец — по вкусу

  • Петрушка свежая — маленький пучок

  • Орехи грецкие — 30 г

Приготовление:

Орехи подсушить на сковороде, дать остыть, а затем измельчить в крошку вместе с петрушкой с помощью блендера.

Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить творожный сыр, пропущенный через пресс чеснок, чёрный молотый перец и немного майонеза.

Тщательно перемешать и слепить шарики а затем обвалять их в ранее подготовленной панировке.

Охладить и можно подавать — на крекерах или листьях салата.

Показать полностью
6

Кокосовое печенье

Ингредиенты:

  • Яйца-2шт

  • Сахар -80-140 гр

  • Кокосовая стружка ~200-250 гр

  • Соль-щепотка (по желанию)

Приготовление:

Яйца с сахаром и солью взбить миксером до светлой пышной пены. Добавить постепенно кокосовую стружку. Важно ориентироваться на консистенцию, она не должна быть жидкой или наоборот сильно рассыпаться, из теста должны хорошо лепиться шарики.

Катаем шарики, размером с грецкий орех (у меня вышло 24 шт)

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, 20-25 мин, до золотистости.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!