Люблю готовить

Ингредиенты:

• 180 гр творога 5%

• 1 яйцо

• 40 гр рисовой муки

• 1/2 ч.л.разрыхлителя

• 100 гр сыра 35%

• Соль и сухой чеснок по вкусу

Приготовление на видео

Сырные лепешки выпекаем при 180’ примерно 20 минут

Ингредиенты:

• Шоколад 190 г

• Масло сливочное 82% 45 г

• Яйцо 2 шт

• Сахар 90 г

• Ванильный сахар 10 г

• Мука 60 г

• Какао 20 г

• Шоколадные капли/дробленый шоколад 100 г

Приготовление:

Шоколад и сливочное масло растопить импульсами по 20 секунд в микроволновке

Взбить яйца с сахаром, ввести шоколад с маслом, яйца, муку, дробленый шоколад и хорошо перемешать

Выложить тесто на пергамент в форме кругов на хорошем расстоянии друг от друга

Убрать в духовку 180’С ~12 минут

Ингредиенты:

• фарш - 600 гр

• капуста - 300 гр

• рис - 100 гр

• лук - 1 шт

• морковь - 1 шт

• яйцо - 1 шт

• специи по вкусу - у меня соль, черный перец, по желанию - сванская соль, копченая паприка

Для соуса :

• сметана - 250 гр

• томатная паста - 2 ст ложки

• вода - 300 мл

• специи - соль, перец

Приготовление:

На сковороде обжарить лук, морковь и капусту. Часть обжарки выложить в форму для запекания. Вторую часть оставляем на сковороде, добавляем промытый рис, и заливаем кипятком.

Тушим около 10 минут под крышкой.

В фарш добавляем тушеные овощи с рисом, яйцо, специи. Хорошо перемешиваем и формируем голубцы.

Готовим соус: смешать сметану, томатную пасту, воду и соль/перец, хорошо перемешать.

Выкладываем голубцы в форму на капусту подушку. Заливаем соусом.

Убираем в духовку на 180 градусов примерно на час, пару раз достаем и поливаем сверху соусом, чтобы не пересыхали.

Ингредиенты:

• Свёкла 400 г

• Консервированная кукуруза 1 банка

• Лук 1 шт

• Петрушка 1 пучок

• Чеснок 2 зубчика

• Растительное (оливковое) масло 3 ст.л

• Яблочный уксус 6% (лимонный сок) 2 ст.л

Приготовление:

Все ингредиенты соединяем и перемешиваем.