Люблю готовить

Ингредиенты:

• 2 крупных баклажана

• 5 ст. л. растительного масла

• Соль и перец по вкусу

Начинка:

• 200-250 г говяжьего фарша

• 1 луковица

• 2 зубчика чеснока

• 1 красный перец

• 1 ч. л. томатной пасты

• 7-8 ст. л. томатного соуса

• Тимьян, паприка

• 1/2 ч. л. черного перца

• 200 мл горячей воды

• Слайсы моцареллы

Приготовление:

Нарежь баклажаны, слегка поджарь их на масле и выложи в форму.

Обжарь лук, чеснок, перец, добавь фарш, томатную пасту, соус и специи. Протуши 10 минут.

Выложи слоями: баклажаны, мясную начинку, сыр.

Запекай при 180°C около 25-30 минут.

Ингредиенты на 4 шт:

• Теплый кефир 3,2% 250 г

• Яйцо 1 шт

• Сахар 1,5 ч л

• Соль 1 ч л

• Масло растительное 30 г

• Мука 415 г + 20 г на раскатку

• Разрыхлитель 10 г

• Сливочное масло 25 г (для жарки и смазки после)

• Сулугуни 350 г (1/3 можно заменить Адыгейским, если любите)

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• слоеное тесто

• яйцо

• кетчуп

• колбаса

• помидор

• соленый огурец

• майонез

• сыр

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• Салат айсберг: 2-3 листа

• Соль

• Сыр пармезан

• Филе индейки или курицы (рецепт в прошлом видео)

• Красный лук

• Гренки из белого хлеба

Соус «цезарь»:

• Домашний майонез: 2 ст.л.

• Чеснок: 1 зуб.

• Соевый соус: 1/2 ст.л.

• Анчоус: 1 шт. (можно заменить на шпрот, получается очень вкусно)

• Вода: 1 ст.л.

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• Мука 350 гр

• Яйцо 3 шт

• Масло сливочное 100 гр

• Сахар 100 гр

• Молоко 200 грамм

• Разрыхлитель теста 2 чайные ложки без горки

• Сок лимона 1 столовая ложка

Приготовление на видео