Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Классический арканоид для любителей ретро-игр. Защитите космический корабль с Печенькой (и не только) на борту, проходя уровни в арканоиде.

Арканоид Пикабу

Арканоид, Аркады, Веселая

Играть

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • alekseyJHL alekseyJHL 6 постов
  • XpyMy XpyMy 1 пост
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Команда Пикабу Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Работа Курсы Блоги
Купоны Biggeek Купоны AliExpress Купоны М.Видео Купоны YandexTravel Купоны Lamoda
Мобильное приложение

Шкала Сковилла

24 поста сначала свежее
17
mulder
mulder
6 месяцев назад
Таиланд

Тайны Сковилла⁠⁠

Тайны Сковилла Шкала Сковилла, Острота, Таиланд, Том ям, Перец

Вот я очень люблю всё острое тайско-вьетнамско-индийское хрючево, оттого задаюсь крайне важным вопросом. При покупке наваристого супца у тайской бабули на Пхукете есть три опции: not спайси, спайси и капец как спайси.
Но в остальном цивилизованном и очень структурном мире существует специальная единица измерения жгучести перца - Сковилль.
Суть примерно такая: 7 000 Сковиллей - островато; 100 000 - остро; 500 000 - крайне остро; а если сожрать миллионник, то на толчок потом лучше не садиться.
У меня к этой градации есть вопрос. Зачем такая внушительная детализация? Ну ведь можно разместить эту характеристику в промежутке от 1 до 100. Или до тысячи, тоже за глаза хватит. К чему эти миллионы? Тайская бабушка вон вообще тремя вариантами обходится и я без ума от её стряпни. Неужели кто-то почувствует разницу между 450 356 и 489 569 Сковиллей?
В общем, я выступаю за скорейшую деноминацию шкалы Сковилла.
И второе: оказывается, не существует прибора для измерения остроты! Все эти Сковиллы рассчитываются очень сложными алхимическими способами в полночь на чердаке заброшенного дома с помощью пентаграмм, крысиной перхоти и жертвоприношений. Результат, естественно, получается неточный, плюс минус десятки тысяч единиц.
Неужели никто из полутора миллиардов китайцев ещё не придумал и не продает на алиэкспрессе какой-нибудь девайс, засунув в который свой перчик, можно узнать его остроту?

Показать полностью 1
[моё] Шкала Сковилла Острота Таиланд Том ям Перец
18
Mescalero
Mescalero
7 месяцев назад

Вруны⁠⁠

Вруны Морковь по-корейски, Салат, Шкала Сковилла, Фото на тапок, Мат

В целом морква то норм, вкусная, хрустит как надо.
Но к чему это вот "ОСТРАЯ" если остроты с комариный хуй?
Господа, есть в сетях что похожее реально острое?
А то в отделе корейцев любимых с салатами - ремонт.

[моё] Морковь по-корейски Салат Шкала Сковилла Фото на тапок Мат
25
11
TerribleRat
TerribleRat
9 месяцев назад
Сообщество любителей острого

Острый перец КРИСТИАН⁠⁠

Острый перец КРИСТИАН Вопрос, Острый перец, Шкала Сковилла, Нужен совет, Длиннопост

Господа любители острого! Мне нужно ваше экспертное (и не очень экспертное, просто любительское) мнение по поводу данного перца.

Обычно на балконе у меня растет пара-тройка кустов острого перца для кулинарных целей. Перцы мои не особо острые, серединка на половинку, но одного стручка на 4-х литровую кастрюлю борща обычно хватало. А в этом году выросло какое-то недоразумение, которое можно есть просто так, он слегка, я бы сказала, жгучий.

Меня это не устраивает, и вот я прикупила перчик "Кристиан". В магазине особо не вчитывалась в описание, полагая, что "суперострый" у нас в Беларуси это, как обычно, очень условно. В целом народ у нас острое не жалует.

Но. По описанию у перчика "Кристиан" обещана острота 50-60 тыс. по шкале Сковилла.

Острый перец КРИСТИАН Вопрос, Острый перец, Шкала Сковилла, Нужен совет, Длиннопост

Так вот, мне хочется узнать, как это вообще употребляется в пищу? Причем я сама, в принципе, острое люблю, и в Таиланде том-ям в местных забегаловках я умудрялась есть и не плакать.

В общем, прокомментируйте, плиз, на сколько это остро - 50 тыс. Сковиллов?

Показать полностью 2
[моё] Вопрос Острый перец Шкала Сковилла Нужен совет Длиннопост
40
52
Pristlie
Pristlie
10 месяцев назад
Институт Доширакологии
Серия NONGSHIM

Краткий обзор на лапшу NONGSHIM SHIN RAMYUN STIR FRY острая говядина⁠⁠

Тянучая и упругая лапша. Даже сливочность ощущается. Хорошо пропитывается специями. Красные иероглифы имеют вкус крабовых палочек. Хрустящие, хорошо впитывающие в себя влагу грибы. Водоросли. Яркий запах перца. Мягкое и солёное "мясо". Остро-сладкий вкус. На уровне около 2000 по сковиллу.

Полностью самостоятельная лапша. Грибов бы больше. Очень понравились.

Оценка 7 из 10.

Ps. На мой вкус.

Краткий обзор на лапшу NONGSHIM SHIN RAMYUN STIR FRY острая говядина Доширакология, Лапша, Еда, Отзыв, Обзор, Распаковка, Макароны, Рамен, Бичпакет, Говядина, Острота, Шкала Сковилла, Грибы, Водоросли, Длиннопост
Краткий обзор на лапшу NONGSHIM SHIN RAMYUN STIR FRY острая говядина Доширакология, Лапша, Еда, Отзыв, Обзор, Распаковка, Макароны, Рамен, Бичпакет, Говядина, Острота, Шкала Сковилла, Грибы, Водоросли, Длиннопост
Краткий обзор на лапшу NONGSHIM SHIN RAMYUN STIR FRY острая говядина Доширакология, Лапша, Еда, Отзыв, Обзор, Распаковка, Макароны, Рамен, Бичпакет, Говядина, Острота, Шкала Сковилла, Грибы, Водоросли, Длиннопост
Краткий обзор на лапшу NONGSHIM SHIN RAMYUN STIR FRY острая говядина Доширакология, Лапша, Еда, Отзыв, Обзор, Распаковка, Макароны, Рамен, Бичпакет, Говядина, Острота, Шкала Сковилла, Грибы, Водоросли, Длиннопост
Показать полностью 4
[моё] Доширакология Лапша Еда Отзыв Обзор Распаковка Макароны Рамен Бичпакет Говядина Острота Шкала Сковилла Грибы Водоросли Длиннопост
2
14
Pristlie
Pristlie
1 год назад
Институт Доширакологии

Когда друзья впервые заказали лапшу серии Samyang BULDAK⁠⁠

Специально для ценителей прекрасного

[моё] Юмор Доширакология Бичпакет Лапша Остро Острота Шкала Сковилла Слово пацана (сериал) Samyang Видео Вертикальное видео
25
11
HvatitEtoChitat
1 год назад

Ответ на пост «Добавим остроты»⁠⁠2

Все, что осталось от комплекта Hot Ones :(((

Не представляю даже как и какой вкус вы ощущаете у соуса выше 300к единиц. Все, что пробовал, либо тупо уксус с перцем, либо перец в чистом виде и немного копчёного аромата. Все, ни о каком вкусе прям вкусе речи не идёт.

Для себя понял, если выбрать ппц острый соус, то на вкус блюда он не повлияет, просто ухудшает восприятие ароматов и вкуса. Хочется острого и одновременно вкусного - не лезь в крайности и останешься доволен.

Кстати, самый жёсткий из набора срокам оказался приятней этих (8 и 9 места из 10). Закончился существенно раньше этих...

Ответ на пост «Добавим остроты» Острый перец, Острая кухня, Острый соус, Шкала Сковилла, Ответ на пост, Длиннопост
Показать полностью 1
[моё] Острый перец Острая кухня Острый соус Шкала Сковилла Ответ на пост Длиннопост
5
59
Pristlie
Pristlie
1 год назад
Институт Доширакологии
Серия SAMYANG

Краткий обзор на лапшу Samyang Buldak Cream Carbonara⁠⁠

Брикет лапши круглый. Углубление в центре. Скорее всего для яичка. 2000 сковеллей(слабее обычной версии с карбонарой). Есть микрозелень. Главная фишка - острота переносится легче! Сливочность заглушает ее! Но по прежнему, не рекомендую для людей с гастритом и другими заболеваниями ЖКТ.

Сладкая, нежная, приятно обволакивает. Если в карбонаре преобладает сливочность, то в этой версии преобладает молочность. Напоминает макароны в молоке из детства. Лапша пахнет сыром.

Оценка 7 из 10.
Ps. На мой вкус.

Краткий обзор на лапшу Samyang Buldak Cream Carbonara Доширакология, Лапша, Суп, Остро, Острота, Шкала Сковилла, Карбонара, Паста, Молочный, Сыр, Бичпакет, Еда, Длиннопост

Цена 245 рублей на WB.

Краткий обзор на лапшу Samyang Buldak Cream Carbonara Доширакология, Лапша, Суп, Остро, Острота, Шкала Сковилла, Карбонара, Паста, Молочный, Сыр, Бичпакет, Еда, Длиннопост
Краткий обзор на лапшу Samyang Buldak Cream Carbonara Доширакология, Лапша, Суп, Остро, Острота, Шкала Сковилла, Карбонара, Паста, Молочный, Сыр, Бичпакет, Еда, Длиннопост
Показать полностью 3
[моё] Доширакология Лапша Суп Остро Острота Шкала Сковилла Карбонара Паста Молочный Сыр Бичпакет Еда Длиннопост
18
8
Pristlie
Pristlie
1 год назад
Серия SAMYANG

Краткий обзор на лапшу Samyang Buldak Habanero Lime⁠⁠

Запах кинзы сразу бросается в нос. Лайм на заднем плане, но тоже вполне себя проявляет. Присутствует зелень, морковка и хлопья из пакетика. Соус показался мне более густым, если сравнивать с обычной версией(может дело в хранении?). Фирменный остро-сладкий вкус с добротными нотами лайма. Главное - не кислит! Острота держится долго. 2 629 по Сковиллу.

Оценка 7 из 10.
Ps. На мой вкус.

Краткий обзор на лапшу Samyang Buldak Habanero Lime Доширакология, Лапша, Бичпакет, Лайм, Хабанеро, Еда, Острота, Остро, Перец, Buldak, Шкала Сковилла, Длиннопост

Цена 250 рублей на WB

Краткий обзор на лапшу Samyang Buldak Habanero Lime Доширакология, Лапша, Бичпакет, Лайм, Хабанеро, Еда, Острота, Остро, Перец, Buldak, Шкала Сковилла, Длиннопост
Краткий обзор на лапшу Samyang Buldak Habanero Lime Доширакология, Лапша, Бичпакет, Лайм, Хабанеро, Еда, Острота, Остро, Перец, Buldak, Шкала Сковилла, Длиннопост
Показать полностью 3
[моё] Доширакология Лапша Бичпакет Лайм Хабанеро Еда Острота Остро Перец Buldak Шкала Сковилла Длиннопост
3
Посты не найдены
О Нас
О Пикабу
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Сообщить о нарушении законодательства
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Команда Пикабу
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Работа
Промокоды
Игры
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Мобильное приложение
Партнёры
Промокоды Biggeek
Промокоды Маркет Деливери
Промокоды Яндекс Путешествия
Промокоды М.Видео
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды Тефаль
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Спортмастер
Постила
Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии