Острый перец TS CARDI
Это последняя отправка, чего-то свежего и забористого в этом году, следующая только в мае, если повезет дожить
Посылочка уже едет к обладателю, если запишет видео, с радостью бы поделился))) ибо это очень острый перец
Мои перцы спустя лето
Садила я свои суперхоты поздновато относительно опытных перцеводов, в этом году, так скажем, проверяла, вырастет ли у меня хоть что-то, а дальше уже с этим можно будет работать.
Перцы у меня посажены для мужа, я сама острое не ем и прелести в этом особой не вижу, кроме как в самом выращивании, ниже будут фотки всех моих 4 подопечных и бонусом еще несколько уродцев не перцев😄
Сейчас все мои дети на балконе, солнечная сторона от рассвета до заката, высокий этаж и ничего не загораживает солнце
Сейчас вечер, листики уже опустили все, но думаю, что все равно понятно все будет 😄
Начну с моего первенца – хабанерчика
30.04 - дата всходов, петелька
Семечко дал друг, вот такой уже барин вырос, в начале лета переехал на балкон.
Сколько бы я его не пыталась опылить - кажется, он догадался, что я ненастоящая пчела, поделитесь, как избавиться от акцента, когда делаю бзззз
Цветами прям щедр всё лето, но ни 1 даже уродливого перчика не завязал, только сбрасывает цветы🥲
Следующий ребенок - перец призрак
Я у него уже подергала листики, то ожоги от капель, то непонятно по какой причине уродливый желтый лист - постепенно поубирала, осталось что осталось
Сбоку мне выдал вон пасынка, не знаю, удалять или оставить
Цветочки только начал выдавать, развилку красивую вырастил
Далее у меня разнояйцевые Каролины
Растут все в одинаковых условиях, а по насыщенности цвета листьев - как будто я некоторых обделяю
Вот помладше Каролина
Семечко как будто из Чернобыля, сверху непонятно что, зато снизу целый ворох пасынков
У всех одинаковые условия, щас лето кончилось, появилась минута выдохнуть и проанализировать, жарковато им было, хоть света и очень прям много, но жарко было очень. Как в теплице. Как сделать на балконе проветривание и более комфортную температуру я не знаю.
А еще теперь не знаю, как я этим детинам зимой столько же света дам, когда занесу в дом их👀
Один раз за лето мы переболели всем балконом паутинным клещом и какой то мушкой из лука, клещ был на балконе у помидоров, но обрабатывала и перцы, тогда еще дома были они, на всякий случай. Мне кажется им не понравилось быть мокрыми
Мне самой же не понравилось столько брызгать пульверизатором, рука чуть не отвалилась, но я сама столько насадила, хочу взять на такой случай другую брызгалку, забыла как называется, нажал и оно само, вот такую
Щас опять мушка появилась, хоть лука и нет давно, на днях займусь
Сейчас бонус, кто еще дожил до сегодняшнего дня
Салаты
Салаты это хорошо
Это мой третий вроде заход, мне прям очень зашло, растет себе, только не забывай поливать, подошел, сорвал, ешь
Сорт первый попавшийся из магнита, когда в голову пришло посадить салат – особо не подбирала сорта, взяла что есть, чтоб в целом сделать вывод надо оно мне или нет
Вывод сделан – садить еще буду точно
Следующие уродцы - помидоры
Это кстати балконное чудо, черри
Я их когда домой принесла(на Авите купила же рассадой 6 шт) – сразу пересадила в горшки, и они вместо того чтоб приживаться что-то там и сидеть думать, сразу погнали в рост, что я даже не сразу поняла, что они прям стремительно тянутся.
Я честно думала у них есть какой то предел, оказалось – показалось. Я этих говнюков подрезала 2 раза, а они прут и прут
Еще и болячки в виде клещей паутинных цепляют
Щас не смотрите на уродливые листья, мы уже пролечились, самые ужасные я отрезала, остались более менее
Один я не обрезала, так он выше моего роста вымахал, я наблюдала за ним, вчера надоело и я его под корень чикнула
Сделала вывод, что в другой раз никакой рассады, сама буду садить из семечка и следить, когда прищипнуть вовремя
Они кстати мне целых 3 помидорки выдали, 1 я съела, 2 испортились прям на кусте, так как я снять забыла и мы уехали с мужем на свадебные выходные на море
Хоть что-то 🥲
Такие вот у нас в общем итоги, на базилик нажаловалась в другом посте, Микрозелень пыл поубавился, но пару лотков стоит на кухне все же, короче к следующему сезону уже кое какое понимание есть, да и панамку на всякий случай приготовила, всем спасибо заранее🙏🏻
Рокото
Моя попытка номер...2.
В прошлом году заказала рокото мини олив на вб. Взошли, всё хорошо, но я их просто залила перед отъездом, корни сгнили, погибли.
Даже зацвели🙃.
Вот, что хотелось вырастить.
В этом году я уже гровер уровня 3😎, поэтому, прежде чем полить перец, приподнимаю горшок, лёгкий-значит можно.
Посадила в конце февраля.
Зацвели в начале августа.
Вот этих цветов плоды.
Растут два растения в 5 л горшке/ведре пищевом. Точнее ведро верхнее с дренажными отверстиями вставлено в нижнее ведро.
Куст раскидистый, высокий. Если не считать горшок 90 см высотой.
Заказала на той же площадке. У другого продавца.
Было указано только rocoto yellow, но в ответах уточнили сорт oculto clef.
250 р пять семян.
/Чем всё таки вб и озон удобнее, тем что продавцы в основном на сайтах перечных отправляют либо от какой то суммы, либо какой нибудь почтой России, в которую лишний раз даже соваться не хочется. У сдека ценник в два раза за доставку выше, чем сами семена стоят🙃.
Поэтому вместо 5 сортов за 500+ рублей +доставка, легче заказать один и рядом с домом забрать. / Минус-вырасти может всё что угодно😁.
Но и у сайтов и вк групп нет гарантии), если что. А то и свои сорта.
На картинке вот такие плоды.
У меня пока более вытянутые. Ещё у них чёрные семена и сочная мякоть, не полый плод, а как у томатов, тоже интересно.
У хиненсов свой неповторимый аромат при разрезании плода.
Мне очень любопытно, что и как у рокото. Какая острота и как действует, сразу или после. 😋
Надеюсь, что успеет вызреть на балконе. Завязей уже много и цветёт вовсю.
Читала, что рокото нужен меньше световой день, чем остальным.
Аромата у цветов почти не чувствую.
Всё таки острый перец-это так интересно, необычно и познавательно со всех сторон. От ботаники, химии, до истории, культуры народов и кулинарии.
Немного моих зарослей и перцев ниже, просто хвастаюсь😉.
Выходя в свой личный перечный лес, у меня песня Максим в голове "наверно это мой рай" 🤗.
Пс скорпионы карди отлично себя чувствуют😊, цветут, плодоносят, пахнут😁.
Солёные грибы с перцем
Доброго времени суток.
Есть ли у кого-то опыт засолки грибов(груздей, в частности) с добавлением острого перца? Сколько, какие и как клали на кило грибов?
Сегодня в качестве эксперимента поставил под гнёт 4,5кг вымоченных и отвареных грибов, разложив слоями грибы, чередуя с зеленью, чесноком и нарезанным красным хабанеро(~3г на кг грибов). В процессе буду снимать пробу, чтобы не было слишком остро.
Дьявольские колокольчики
Домашняя аджика | рецепт + КБЖУ
Решил поделиться рецептом аджики, которую можно закрывать на зиму. Получается острая, ароматная и при этом очень низкокалорийная штука.
Ингредиенты:
Помидоры — 3 кг
Перец сладкий — 1,5 кг
Перец горький — по вкусу (я брал около 150 г)
Чеснок — 5–6 головок (примерно 300 г очищенного)
Соль — 6 ч. л. (~30 г)
Приготовление:
Промываем овощи, убираем плодоножки и семена.
Всё измельчаем мясорубкой или блендером.
Массу перекладываем в кастрюлю, добавляем соль.
Доводим до кипения и варим от 30 до 60 минут (чем дольше — тем гуще).
Разливаем по стерильным банкам и закатываем.
КБЖУ на 100 г готовой аджики:
Калории: 33 ккал
Белки: 1,3 г
Жиры: 0,2 г
Углеводы: 7,1 г
На выходе около 5 кг аджики.
Перцовый сезон потихоньку подходит к завершению
Сняли краткий обзор тепличек и всех сортов этого года