Здравствуйте. Давно пытаюсь наладить режим питания, в дни больших закупок покупаю в дом только крупы, овощи, яйца, курицу, индейку, яблоки. Готовлю так себе, могу сварить или запечь мясо, сварить крупу, сварить суп или рагу. Но что-то сложнее уже приходится готовить, сверяясь с рецептом и взвешивая, чтобы получилось нормально.
Из-за этого часто срывы, например, утром съедаю пару вареных яиц с несладким чаем, перекусываю яблоком, в обед на работе ем тушеные без масла овощи с куском вареной курицы. Потом на работе задержат, иду домой, и с мыслью, что готовить некогда, капусту резать и тушить долго, сил и времени максимум сварить гречку или овощную заморозку, а есть хочется чего-то посущественнее, захожу и покупаю упаковку пельменей или купатов, котлет, к этому беру и хлеб, все эти продукты остаются в холодильнике и морозилке, я их ем.
Но тут на днях на запоздалом корпоративе от тайного санты мне досталась большая форма для шариков льда. Литровой вместимости на 20 шариков.
Сперва она мне показалась ни к чему.
Но вчера осенило, что каждый шарик получается на 50 граммов - то есть могу наделать разнообразных подливок, подсчитать калории в порции, забить морозилку и по вечерам просто кидать один-два шарика в гречку или овощи.
Сделала одну партию подливки, перемолов индейку пополам со свининой, потушила с томатной пастой, заморозила, сегодня пересыпала в пакет, поставила тушиться перемолотую тыкву с луком и травами на вторую партию и на этом моя фантазия закончилась.
Пока воскресенье, помогите пожалуйста вариантами, чего можно перемолотого заморозить, чтобы это потом можно было вкусно есть с быстрым гарниром. Мне надо забить морозилку, чтобы знать следующую неделю, что там нет места для пельменей, а есть разнообразная еда, и удерживаться от захода в магазин. Ем все, под запретом только молочное