Люблю готовить

Ингредиенты:

• молоко овсяное – 200 мл. ▫️семена чиа – 30 г.

• яйцо

• банан

• овсяная мука – 25 г.

• какао – 10 г.

• вишня замороженная – 100 г.

• семена чиа – 5 г.

• сахзам

Приготовление:

1. Семена чиа залить овсяным молоком и отставить в сторону до набухания.

2. Банан пюрировать вилкой, смешать с яйцом, овсяной мукой (я измельчила геркулес долгой варки) и какао. Переложить в кружку и отправить в микроволновку на 4 минуты до готовности. Примять вилкой и сверху выложить набухшие семена чиа.

3. Вишню отправить в сотейник на средний огонь, добавить сахзам по вкусу и довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить семена чиа и подождать, когда они набухнут. Выложить сверху.

Ингредиенты:

• пшено – 200 г.

• яблоко – 2 шт.

• псиллиум – 2 ст. л.

• корица – 1 ч. л.

• вода – 100 мл.

• рисовая мука – 55 г.

• разрыхлитель – 1/2 ч. л.

• курага – 60 г.

• кунжут – 50 г.

Приготовление:

1. Пшено хорошо промыть. Залить кипятком на 20 минут, затем снова хорошо промыть.

2. Отправить в блендер пшено, яблоки, немного воды. Перебить до однородной консистенции.

3. К полученной массе добавить псиллиум, корицу, муку, разрыхлитель, курагу и кунжут. Хорошо перемешать.

4. Выпекать при 180 градусах 35–40 минут.

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.

• лук – 80 г.

• чеснок – 1 зубчик

• яйцо – 1 шт.

• панировочные сухари – 3 ст. л.

• сыр – 50 г.

• соль, перец, паприка

Соус:

• лук – 1 шт.

• шампиньоны – 400 г.

• сливки 20% – 200 мл.

• соль, перец, мускатный орех – по вкусу

Ингредиенты:

• ньокки – 90 г.

• сливки – 90 мл.

• шампиньоны – 100 г.

• черри – 50 г.

• лук

• специи, зелень

Приготовление:

1. Сначала обжариваем на сковороде шампиньоны, лук, зелень и черри (у меня без масла), добавляем сливки и приправы.

2. Затем закидываем ньокки и тушим 3-4 минуты до загустения сливок.